周末聚餐，就给朋友做这几道菜，美味好吃，特有面子

#春日生活打卡季#​

1. 啤酒鸭

一道经典的湖南菜，有着浓郁的啤酒和鸭肉的香味。

制作时，将鸭子切块后用啤酒腌制，再加入各种调料进行炖煮。

这道菜肉质鲜嫩多汁，啤酒的醇香使得鸭肉更具味道。

2. 蒜蓉生蚝

是一道广东菜，是将新鲜的生蚝开壳，用蒜末和调料拌匀后蒸制而成。

这道菜清爽鲜美，蒜蓉的香气和鲜嫩的生蚝相互融合，口感丰富。

3. 蒜蓉粉丝金针菇

是一道家常菜，在制作过程中，将金针菇用水焯烫后捞出备用，用蒜蓉和调料进行炒制，最后加入粉丝和金针菇翻炒均匀。

这道菜口感软糯，蒜蓉的香味和金针菇的鲜美相得益彰。

4. 香辣鸡翅尖

是一道川菜，选用鸡翅尖炸制，再加入辣椒、花椒等香辣调料进行炒制。

这道菜辣味十足，口感酥脆，鸡翅尖的肉质嫩滑，非常适合作为下酒菜品尝。

5. 手撕鸡

是一道传统的川菜，主要是将鸡腿肉煮熟后剁碎并撕成条状，再加入调料进行腌制。

这道菜鸡肉鲜嫩，口感丰富，搭配特制的调料，特别适合搭配米饭食用。

6. 豆豉青椒炒肉

是一道地道的粤菜，选用猪肉切片与豆豉和青椒一起进行炒制。

这道菜色香味俱佳，豆豉的咸香与青椒的清爽相得益彰，猪肉的鲜嫩口感更增添了美味。

7. 香辣鸡丁

是一道兼具川菜和湘菜风味的菜品，选用鸡肉切丁后加入辣椒和各种调料进行炒制。

这道菜辣味浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，口感丰富，非常适合搭配米饭食用。