东北外婆去广西看望外孙，亲家做一桌子菜招待，外婆：真寒酸

随着现在交通的发达，越来越多的人选择了远嫁，而南北方结婚的也越来越多了。东北的一位外婆决定踏上南下的列车，去广西看望久未见面的外孙。她心中充满了期待和激动，想象着与亲人的团聚，以及南方美食的诱人滋味。

外婆抵达广西后，受到了外孙一家的热情接待。亲家们为了迎接这位远道而来的长辈，特意准备了一桌丰盛的菜肴。菜肴摆放在精美的瓷盘上，散发出诱人的香气，令人垂涎欲滴。然而，当外婆看到这一桌子菜时，却不禁皱起了眉头，轻声嘀咕了一句：“真寒酸。”

或许在东北外婆的眼中，这一桌子菜并没有达到她心目中的丰盛标准。但实际上，这七道菜都是广西地道的家常菜，每一道都有其独特的味道和口感。

首先是白切鸡。这道菜看似简单，却是对食材和烹饪技巧的双重考验。鸡肉鲜嫩多汁，皮滑肉嫩，搭配特制的姜葱酱油，味道鲜美无比。在广西，白切鸡是逢年过节、亲朋聚会时必不可少的佳肴。

接着是清蒸鲈鱼。鲈鱼，清蒸的烹饪方式时，仿佛为鱼肉穿上了一层轻柔的纱衣，能够完美地锁住鱼肉内部的鲜美汁液，淋上那香醇的蒸鱼豉油。这样的清蒸鲈鱼，不仅是一道佳肴，更是一种享受。

扣肉是广西传统名菜之一。肥瘦相间的猪肉经过油炸、蒸煮等多道工序后，变得软糯可口、肥而不腻。搭配特制的酱汁和梅菜干，味道浓郁而独特。这道菜在广西人的餐桌上占据着重要的地位，无论是日常家庭用餐还是节日宴席都少不了它。

蒜苔炒牛肉则是一道色香味俱佳的菜肴。新鲜的蒜苔搭配嫩滑的牛肉片，经过爆炒后散发出浓郁的香气。牛肉口感鲜嫩多汁，蒜苔爽脆可口，两者相得益彰。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。

蒜蓉生菜则是一道清爽可口的蔬菜菜肴。生菜洗净后切成段状，搭配蒜蓉和调料进行炒制。生菜口感脆嫩多汁，蒜蓉的香气和调料的味道相互融合，使得这道菜既美味又健康。在广西的春天里，这道菜成为了餐桌上的常客。

拌凉菜则是一道集合了多种食材的凉拌菜。黄瓜、花生米、木耳等食材切成丝状后混合在一起，搭配特制的调料进行搅拌。这道菜口感丰富多样，既有黄瓜的清爽口感又有花生米的香脆口感还有木耳的滑嫩口感。调料中的酸辣味道更是让人食欲大增。

最后是生菜鱼豆腐汤。这道菜以生菜和鱼豆腐为主要食材，搭配姜片、葱段等调料进行炖煮。汤品清淡可口，生菜和鱼豆腐的口感相互映衬使得汤品更加美味。

然而在外婆看来这些菜肴或许并不足以满足她对丰盛菜肴的期待。但实际上这些菜肴都是广西地道的美食每一道都有其独特的味道和口感。它们或许没有东北菜肴的豪放和热烈但却有着南方菜肴的细腻和温婉。这一桌子菜不仅体现了广西人的热情和好客也展现了广西美食的多样性和丰富性。

或许在外婆的心中“寒酸”并非真的指菜肴不够丰盛而是她对于东北和广西两地文化差异的一种感慨和表达。在这个团聚的时刻让我们更多地理解和包容彼此的文化差异用美食作为沟通的桥梁增进彼此之间的了解和感情。