你知道大名鼎鼎的“白条”吗？这是一种身小精悍又十分“顽固”的鱼类。

白条总是在钓鱼大军垂钓打窝的时候出现，一旦出现就像牛皮糖一样不肯离去，这让它们在垂钓界的声誉极差。可“白条”真的没有任何值得入眼的优点吗？

“喜爱不得一点”的白条鱼

“白条”，即白条鱼，还有奇力仔、篮刀等花名。白条鱼，鱼如其名，体表白亮，鲜明突出，还是“鱼中的显眼包”。性情过分活跃，喜欢跳跃，喜欢在水域上层游来荡去。因此，人们经常会在水面上看到成群结队的白条鱼，互相嬉闹，激荡起阵阵水花。

从体貌特征来看，白条鱼身型紧致，十分流畅，头部较尖，且全身亮白，没有花纹，尾鳍稍显暗沉，整体上比较容易辨认。白条鱼有自己的生存习性，春秋时节较为活跃，人们可以看到大量白条鱼在河边觅食的场景。到了冬天，白条鱼则一反常态地将自己藏匿于深水处，以便越冬。

无论是溪流、河道还是水库，白条鱼都能够安之若素，它们适应水体的能力很强。平时的白条鱼，主要以藻类为生，也吃一些体型较小的昆虫和虾类。

白条鱼的游泳速度十分快，再加上体型的优势，使其成为鱼界游速的“佼佼者”。身姿轻盈，行动灵活，使得白条鱼的捕食生活过得十分滋润。因此，它们总能第一时间抢食。

但这种特性，也使得众多的垂钓者对其厌恶。因为白条鱼的速度实在太快，打窝的时候，诱饵还没来得及传到更远的地方，就已经被白条鱼捷足先登了。这令钓不到心仪鱼类的垂钓者感到烦躁和头疼，一看到白条鱼，就料想到当天“空军”的结局。

赶又赶不走，躲又躲不掉的“杂鱼”属性

白条鱼的另一特性是繁殖能力十分强大，这使得它们能够在很短的时间内繁衍出很多的后代。繁殖能力强，这是一件好事，但为何它们不受待见呢？

这主要是因为白条鱼个头小，浑身没多少肉，多刺，且口感也不怎么好。并且，白条鱼由于个头太小了，又属于杂食性鱼类，吃得东西比较杂，尤其是一些含有腥味食物。

因此，如果要食用白条鱼的话，还需要对其进行精细化处理，包括内脏的刮除以及鱼刺的清除等。除此之外，白条鱼身体的外部也是比较难以清除的，虽然没有鳞片，但是两侧裹着许多易掉的银白色的粉质。

再加上白条鱼的个头比较小，要进行这些精细化处理可谓是难上加难，十分琐碎，自然而然地白条鱼的“难搞”就人尽皆知了。

试想一下，钓鱼大军花费大价钱购买专业设备和诱饵，最后却只钓上来一群“食之无味，扔之浪费”的白条鱼，心情肯定美好不起来。也有人疑惑，在钓鱼的时候，将白条鱼赶走不就行了吗？

白条鱼可不是善类，如果钓鱼大军面对的是一些胆小怯弱的鱼类，那么用赶走的方法或许可行。但是白条鱼可不是一般鱼，是“遇强则强”的“杠精鱼类”，一旦对白条鱼发起驱赶攻势，它们就会反叛般“越粘越紧”，逮住打窝用的诱饵穷追不舍，频频咬钩。

还有人提出，换个地方钓鱼的设想。但这也小看了白条鱼，它们不仅行动敏捷，反应灵活，还有着超强的繁殖能力，即使再怎么转移阵地，几乎都能够看到它们活跃无惧的身影。赶又赶不走，躲又躲不掉，这也是众多垂钓者对白条鱼感到厌恶的重要原因之一。

白条鱼真的一点优点都没有吗？

虽然白条鱼不像家鱼那样，有着紧实肥厚的鱼肉让人类大快朵颐，但它们却有着不小的价值。首先是营养价值，白条鱼在古代被称为“鱼参”，属于皇家贡品之一，有着补虚益肺的功效。

其次是食用开胃方面，虽然白条鱼体型不大，肉不多。无法通过炖煮、清蒸等方式，体现其食用价值。但是北方地区的人习惯将白条鱼晾晒、干炸，再进行调味，就会使得原本食之无味的白条鱼变得十分爽脆好吃。

白条鱼有可能逆转口碑吗？

虽然白条鱼一直以来都被钓鱼大军诟病，成为人见人躲的“霸道鱼”。但这并不意味着白条鱼没有市场，它们还是有一定规模的消费者族群的。

水产市场售价约在每斤7元左右，相对于其他家鱼，这个价格可谓是相当实惠了。就冲着白条鱼亲民的价格以及丰富的营养，白条鱼尽管被诟病，但却仍旧占据一定的市场。

白条鱼的口碑可谓是两极分化，钓鱼大军厌恶它们，觉得白条鱼吃光了诱饵，导致自己精心准备的垂钓，空手而归。值得一提的，白条鱼是一种离开了水源之后，身体机能就会急速下降的鱼类。如果离开水源太久，它们的身体甚至会开始发臭、发烂，这也是人们厌恶白条鱼的原因之一。

但是对于一些喜欢吃白条鱼的消费者来说，平价亲民、营养丰富的白条鱼，却是日常补充营养的肉食来源之一。将白条鱼充分油炸之后，它的肉质会变得十分鲜脆舒爽，吃起来口感很好。因此也有不少人会将白条鱼油炸调味之后，拿来当作下酒菜，一口酒搭配一条酥脆的白条鱼下肚。

虽然白条鱼的受众不少，但就其爱抢食的行为来讲，至今还是相当不受钓鱼大军的喜爱。因为白条鱼实在太爱闹腾了，不仅抢食还会把其它鱼类惊动到，以至于让充满雄心壮志的钓鱼大军“空军”而归。

白条鱼虽然讨厌，却有着不小的作用。此外，目前的白条鱼处境堪忧，其种群的部分栖息地存在退化的风险。因此，即使白条鱼再如何讨厌，也是大自然的一部分，是食物链的关键一环。既然躲不掉它们的身影，那就“相爱相杀”吧，感谢您的阅读。