备孕姐妹必看：小小饮食细节竟影响精卵质量，如不改掉将殃及子代

（图源网络，未允侵删）

你知道饮食中食盐摄入的剂量和精子卵子质量有关吗？我对此了解的也并不多，但偶尔翻阅到文献，吓出一身冷汗。

以前觉得这只是到年纪大了才需要关注，因为提到它总是想起一些与年龄有关的老年性疾病。

但没想到饮食中的盐份竟然与生育力息息相关，如果孕期还是坚持孕前饮食习惯，则可能危害子代健康。

今天我把这几天翻阅到的文献进行了整理，希望引起姐妹们的重视！

01影响卵子质量及胚胎质量

随着生活水平的提高和健康意识的普及，尽管我国人口日常饮食中的食盐添加在近20年间逐渐减少，但人均食盐摄入量（10.7 g/d）仍远高于世界卫生组织推荐的每日食盐摄入最大量（5 g/d）。

动物研究显示，高盐饮食对雌性小鼠卵泡发育以及排卵有负面影响。

我找到一篇国内对于高盐饮食与女性生育力的人类研究，该研究纳入首次进入移植周期的163例患者，采用点尿法近似估算患者的24 小时钠盐摄入量。

高盐组患者的MⅡ卵率［72.7%］、优质胚胎率［42.1%］低于低盐组患者［82.5%和52.4%］，中盐组患者其双原核卵裂率［99.1%］高于低盐组患者［96.1%］。

其余指标，比如胚胎种植率、临床妊娠率、早期流产率、活产率，各组间差异均无统计学意义。

这说明，高食盐摄入水平并不影响首次助孕移植周期的临床妊娠结局，但对卵子成熟、正常卵裂及优质胚胎形成有不利影响。

在本研究中，随着盐摄入量的提高增加，不孕女性的窦卵泡数呈下降趋势。

此外，研究者还收集分析了不孕症女性的实验室参数和妊娠结局，高盐组的成熟卵子率显著低于低、中盐组，高盐组的优质胚胎率显著低于低盐组。

还有一项先前的动物研究显示，相较于对照组，高盐组的初级、次级和窦状卵泡数显著减少，成熟卵泡很少或没有，而原始卵泡数量没有差异。

这两个文献都说明，这些变化可能与高盐饮食抑制卵泡的发育及成熟有关。

02导致减数分裂异常

其实如果只是影响质量，不影响妊娠率倒是可以接受的，但是我又查到一项动物试验，显示高盐饮食可能会导致卵子减数分裂异常，受精失败和早期发育缺陷。

如果这些表现在生殖上，那就是胚胎染色体异常、反复植入失败、不孕不育和胎儿早期流产或先天畸形，这后果超级可怕。

研究者把雌性小鼠以常规饮食（对照）或高盐饮食（HSD）喂养，评估卵母细胞成熟度、受精率、胚胎发育和女性生育能力。

此外，还检查了两组卵母细胞的纺锤组织、花蛋白聚合和运动胆-微管附着。

观察证实，由于卵母细胞和胚胎质量的恶化，高盐喂养的小鼠导致了不孕不育。潜在机制揭示了高盐饮食损害卵母细胞的自噬、凋亡水平和线粒体功能。

03影响精子质量

高盐饮食不仅仅对卵子质量和卵子减数分裂有不利的影响，对精子质量也有负面影响，这也更确切解释了为什么高盐饮食组胚胎质量下降的原因。

人们认为，精子合成和功能与睾丸的重量和大小呈正相关，因为较大的睾丸具有更大的精子质量。

因此，测试睾丸大小或体重可能代表将产生的精子数量的可能指标，影响睾丸大小的关键因素肯定对精子产生有直接影响。

公羊的临床对照试验显示，与0.5%盐分的公羊相比，饲料是高盐饮食（12%）的公羊的睾丸重量下降了22.8%。

从精子浓度方面来说，与对照组相比，喂食12%盐的动物射精体积和精子浓度下降，DNA碎裂率增加28.2、35.8和41.7%。

据报道，高盐对公羊的不利影响会减少睾丸大小，改变精子指数，导致射精量减少，减少每次射精的精子数量，并增加DNA碎片.

与对照组相比，用高盐饮食喂养公羊（12%）观察到瘦素、睾丸激素（T）、胰岛素、黄体激素（LH）和促卵泡激素（FSH）水平显著下降.

氧化应激伴随着动物的精子功能失调和低生育能力,丙二醛（MDA）被认为是细胞中脂质过氧化的关键指标。

大鼠试验显示，与对照组相比，接受8%的NaCl的大鼠在附睾中表现出相对较高的MDA水平，大鼠膳食盐的增加显著降低了SOD、GSH和CAT酶在睾丸和附睾组织中的活性。

还需要引起注意的是，高盐饮食通过减少与精子生成相关的激素反应甚至还降低了主要精子基因的表达。

04孕期高盐严重影响子代发育

一般来说备孕或日常生活中高盐饮食，孕期也很少有例外，但我劝大家如果孕前你已经高盐饮食了，孕后无论如何你需要改变一下生活饮食方式了。

因为高盐饮食对胎儿的影响太坏了！

①影响子代神经发育

研究显示，母体孕期高盐饮食受试者的后代表现出短期和长期记忆缺陷，特别是在成年期的空间记忆中。

此外，通过使用体内电生理学，在成年后代中观察到海马体突触传播和可塑性的损害。

②影响胎儿心脏健康

在孕期母体暴露于高盐饮食后，在胎儿中发现无组织肌纤维和线粒体脱落，心脏细胞的S期增强，血浆血管紧张素II减少，胎儿心脏血管紧张素II增加。

接触产前高盐后，成年后代的心脏AT1受体蛋白也更高。

③损害子代心脑血管健康

有动物研究表明，产前高盐饮食损害一氧化氮介导的血管扩张，因为高盐后代中受氧化应激影响的肾素-血管紧张素系统增加，为了解和早期预防胎儿心血管疾病提供了新的信息。

④肠道菌群改变和自闭样行为

小鼠模型显示，高盐饮食改变了母体肠道微生物组，这种改变的肠道微生物组与后代共享。

更重要的是，对后代的行为分析显示，来自高盐饮食喂养父母的成年雄性小鼠的多动症、重复行为增加和社交能力受损。

总而言之，通过肠道微生物组的变化，父母的高盐饮食与后代肠道菌群改变和自闭症样行为有异常密切相关。

其实，高盐饮食对备孕和孕期的影响还远远不止如此，我还查到高盐饮食与不良妊娠的关系，比如导致先兆子痫、子宫动脉阻力增加等的证据。

所以，请大家在备孕的时候一定要注意改变高盐饮食的习惯，有些我们爱吃的食品虽然不咸，但也属于高盐食品，大家一定要重点规避。

比如，果脯、火腿、培根、挂面、果汁、膨化食品等，一点也不咸，但却盐份爆表，请大家一定要多加小心！

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参考文献

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