今日食谱「蓝莓牛奶冻」宝宝辅食

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乳酸菌乳饮品听起来，奶味足足的。

没想到也是加了很多糖的。

含糖比可乐还高！

一瓶不到400毫升的乳酸饮料，相当于12块放糖。

配料首位就是水+白砂糖，后边还叠加了食用葡萄糖。

现在再想想这酸甜的味道哪来的？大部分是“香精”在出力。

我家两个娃除了家里日常准备的果汁，喝的最多的就是牛奶啦。

正是长高高猛蹿个的时候，大家也得让娃把牛奶喝起来呀。

我还会瞅着有时间安排点好吃的奶制小甜品。

这个蓝莓奶冻可是相当讨娃欢心。

不额外加糖，靠着蓝莓自带的酸甜来调味，叠加上奶香特别带感。

口感上更贴近慕斯，根本不用嚼，在嘴里抿一抿。

由深入浅的奶香味就在嘴里炸开了。

整体做起来不难，而且用的食材都是家里有的。

注重点煮牛奶的火候，基本不翻车，很适合春天的小甜品哦。

食材：牛奶250毫升、蓝莓30克、玉米淀粉25克、鸡蛋1个

是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

制作时间：40分钟+静置4小时

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：牛奶250毫升、蓝莓30克、玉米淀粉25克、鸡蛋1个

调味说明：适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。

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洗干净的蓝莓，直接放入锅中开中火，一边加热一边把蓝莓压碎，煮成蓝莓泥。

tips：如果买的蓝莓偏酸，建议加一点白砂糖来调节口感。

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晾凉的蓝莓泥中，加入牛奶和鸡蛋黄。

tips：只加鸡蛋黄就可以，可以帮助奶冻成型。

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加入玉米淀粉。

tips：玉米淀粉是成型的关键，一定要加而且没有其它食材可替换。

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锅中所有食材搅拌均匀。

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开中火，不停搅拌直到牛奶凝固成这样的拉丝状。

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放入玻璃碗中铺平

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放在常温静置2-4小时至成型就可以啦。

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如果喜欢吃热的，可以放空气炸锅170度烤10分钟。

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？

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