陕西省安康市的十大美食

安康市的美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和魅力。以下是安康市的十大美食推荐：

1. 安康蒸面：安康蒸面是安康地区极具代表性的美食，主要是用面粉作为主要食材，制作工艺并不复杂，味道十分美味。

安康蒸面

2. 羊肉饼：由面粉、羊肉、葱姜等食材制作而成，特点是层次分明，酥脆爽口。

羊肉饼

3. 岚皋苦荞饼：使用高山苦荞磨成粉制作成的饼，可以蘸蜂蜜一起吃，具有清肝明目，降血脂降血压的效果。

岚皋苦荞饼

4. 安康窝窝面：主要是用面粉作为原料，配上海参、鱿鱼、猪肚、鸡肉等辅料制作而成，面汤清味美。

安康窝窝面

5. 石泉鼓气馍：一种类似翻面饼的面食，是石泉当地独具代表性的美食。

石泉鼓气馍

6. 汉阴炕炕馍：又叫芝麻饼，是一种圆形的烙饼，馍上沾满芝麻，饼上每隔指许，剁有似断非断的刀印，便于久贮，易于携带。

汉阴炕炕馍

7. 岚皋巴人吊罐肉：5000多年前的新石器时期，岚皋人用吊罐烹制的各种肉类统称为吊罐肉，以示与其他炊具制作的肉食之间的区别。

岚皋巴人吊罐肉

8. 紫阳蒸盆子：安康蒸菜中的精品，做法讲究，汤鲜味美，满满胶原蛋白的蹄花加上包了肉馅的人蛋饺，大块的九孔莲菜，文火慢炖，火候足时自然美。

紫阳蒸盆子

9. 宁陕板栗香菇炖鸡：宁陕香菇是本地的特产，肉厚实、菇形好、质量高；宁陕大板栗颗粒饱满、涩皮易剥、甘甜芳香、营养丰富。两者与鸡肉一同炖煮，味道醇厚，营养丰富。

宁陕板栗香菇炖鸡

10. 镇坪洋芋粑粑炒腊肉：洋芋粑粑充分吸收了腊肉的油脂，显的越发的饱满晶莹，两者相得益彰，美味可口。

镇坪洋芋粑粑炒腊肉

这些美食都体现了安康独特的饮食文化和风味，无论是当地居民还是游客，都可以在这些美食中品尝到安康的风土人情。当然，安康的美食远不止这些，还有更多等待你去探索和发现。