研究发现：吃肉吃得少，更容易得老年痴呆

我们都知道，饮食习惯对身体健康至关重要，但是，很少有人关心过，不当的饮食习惯对大脑会造成哪些负面影响。

近期，一项发表在《Journal of Alzheimer's Disease》杂志的研究揭示了一项新发现，适量摄入肉类，对预防老年痴呆可能很有效果。

这项研究跟踪了5934名年龄大于65岁的受试者长达9.8年。

研究人员发现，相比每周吃一次肉的人群，每周吃四次肉的人群患老年性痴呆的风险减少了58%，患阿尔茨海默症的风险更是减少了67%。

这个结果让人们不得不重新审视自己的认知。

很多人都知道，多吃蔬菜有助于保护大脑健康，但这项研究却提醒我们，过度追求素食也可能会增加患老年性痴呆的风险。

因此，在追求健康的同时，我们也要注意摄入适量的健康蛋白质，例如牛肉、鸡肉、鱼肉等。

肉类中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，这些物质对大脑功能的维护至关重要。适量摄入肉类还可以提供身体所需的养分，有助于保持大脑的正常代谢和功能。

当然，蔬菜仍然是保持健康的重要组成部分，它们富含抗氧化剂和维生素，有助于清除体内的自由基，减缓大脑老化的过程。

所以，在多吃蔬菜的同时，不要忘记适量摄入健康蛋白质，保持肉食与蔬菜的比例平衡，让大脑在健康的饮食中获得全面呵护。

来源：国际科学微信公众号（ID：guojikexue）

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