春暖花开，和苏州年轻人一起“打野”去

春天万物复苏，到处一派生机勃勃的景象。除了踏青、赏花，最近，还有一项新潮活动在年轻人中流行起来，那就是“打野”——带上工具，到户外去挖荠菜、蕨菜、野葱、水芹菜等时令野菜。在社交平台上，关于“打野”的话题有近亿的浏览量，苏州本地也有不少年轻人加入“打野”行列。

“打野”一词源自网络游戏，指的是在游戏中的野区挑战野怪，获取资源的行为。而今，这个词汇被赋予了新的含义，指市民们到户外采摘时令野菜的活动。在这个季节，野外的荠菜、蕨菜、野葱、水芹菜等长势正旺，成为市民们眼中的“绿色宝藏”。

“打野”并非现代人专利，我国古代采食野菜的历史相当久远，《诗经·召南·草虫》便有“陟彼南山，言采其蕨”的诗句。清明前后，正是食春笋的时令，而我国挖食竹笋的历史也相当悠久，《诗经·大雅·韩奕》言：“其蔌维何，维笋及蒲。”“蔌”，相当于今天“蔬菜”的意思，是说蔬菜主要是笋和蒲。

在苏城的郊外，可以看到一群群兴致勃勃的市民，或是三五成群，或是全家老小，手提篮子、铲子，踏着青草，寻找那些藏匿于野草之间的野菜。孩子们兴奋地奔跑，大人们则低头专注地挖掘，每个人的脸上都洋溢着满足和喜悦。“这个季节的野菜特别鲜嫩，而且完全免费。”正在挖荠菜的市民周继林说。他告诉记者，自己每年春天都会和家人一起来这里“打野”，这已经成为他们家的传统活动。

不仅是家庭，许多年轻人也加入了“打野”行列。对他们来说，这不仅是一种亲近自然的方式，更是一种生活的态度。他们在采摘的过程中享受着与大自然的对话，感受着季节的变迁和生命的活力。“有人参与其中，是出于对美食的追求，而有些人，则是享受挖掘本身的乐趣。”95后王欣洋是姑苏区平江街道香花桥社区的社工，最近热衷于“打野”，她表示她属于后者。在繁忙的工作日里要承受着巨大的工作压力，到了周末，她便迫不及待地想要远离城市的喧嚣，走进静谧的山林，徒步探索，寻找那些野生的食材，整个过程很治愈。

记者发现，在小红书等社交平台上，打野相关的帖子已超过31万篇，一些网友会分享自己“打野”的经验，有网友还贴心整理出了本地的“打野”地图，详细标注了适合挖野菜的地点，甚至还有人发布组团“打野”的招募帖子，一些挖野菜群的成员多达上百人。

野菜虽然美味，却不是哪种野菜都可以挖来吃。相关专家表示，野菜的生长地必须是远离污染的土壤。比如，有工业废水产生的工厂附近，尾气污染比较多的马路边，这些地方生长的野菜可能含有较多的重金属和其他有害物质，切勿挖取食用，以免危害健康！

（苏报融媒记者 李浛芃 陈兆帅 刘达 文/摄）

编辑 赵晨民