#精品长文创作季#

我国的酒文化可谓是源远流长，古时候很多文人墨客，将酒视为增进感情的一种饮品。古时候的白酒度数比较低，所以多喝一些只能算是提升气氛。

如今，我国的白酒度数是越来越高，酒桌文化也已经逐渐融入到了各个领域。比如说现在很多项目都需要在酒桌上谈成。

我国群众喜欢热闹，不管是开心还是不开心。或者家中有什么喜事，都喜欢摆上几桌酒席，这时的白酒就发挥了重大作用。

但是近几年大家发现白酒市场有些乱，各种真假酒水的品质有明显的高低之分。普通人从外观上几乎是分辨不出来的。

市场上任何领域，任何产品都有质量上的层次。想要买到高品质的白酒，我们可以通过观察酒瓶上的执行标准号，来鉴别哪种是纯粮酒，这5个数字相当关键。

一、酒瓶上5个数字的秘密

过去大家喝的大部分都是纯粮食酿造的酒水，只是有些商家为了提高自己的利润，会在酒中去兑一些水，所以那时白酒的品质还是比较让人放心的。

现在时代不同了，市面上各种酒的种类是越来越多。白酒的度数也是各有千秋，他们在酿造过程中使用的原材料也是完全不一样的。

这就导致白酒的价格也出现了高有低之分，之前市面上还会出现一些散装的白酒。近几年散装酒是越来越少了，高档酒反而是增加了不少。但如果没有经验的话，你很可能还是会买到一些质量不好的酒。

我们都知道我国有市场监管部门，商品如果能流入市场，必须要经过相关部门的审批。不管它的价格如何，我们在购买东西时只要看它的配料表即可。

也许有人会称配料表也能作假。只能说现在市面上大部分的产品，都不敢在配料表上瞎写。其中包含什么就必须要标注出来，不然被相关部门查出问题，那将面临着巨额的罚款。

在我国，酒水不仅是一种饮品，它也是一种文化的传承。现在市面上的白酒、啤酒、红酒、还有一些洋酒应有尽有，这就满足了不同群众的需求。

现在市面上有些白酒是假货，是用酒和水混合而成，其中酒精含量特别的高。这属于勾兑酒，并不是粮食酿造的白酒。

想要买到高品质的白酒，我们要看一下酒水的执行标准号，也就是酒瓶上的5个数字，他能帮我们分辨出不同种类的酒。

像20821和20822这两个号码，代表的就是勾兑酒。前者是100%酒精勾兑，算是白酒领域最次的了。后者是含有30%的固态纯粮基酒，其中也勾兑了一些酒精还有香精。

这两种酒喝了之后，很容易出现头疼、头晕或者呕吐的情况。其中的酒精成分对人体伤害巨大，对健康造成了一定威胁。

我们都知道酒精对人体的伤害是很大的，不仅刺激肠胃，而且对肝脏的伤害也是不可逆的，所以这两种酒建议大家不要去买。

想要买纯粮食酒，我们可以去查看酒瓶上印有26760或者10781的标准号，代表的是这类酒品是纯粮酒。

26760的味道会更加的香醇，让人回味甘甜。这代表的是酱香型固态发酵标准的粮食酒，大家可以放心去购买。

10781代表的是浓香和清香型纯粮酒，味道清淡度数也偏低。这一酒水中没有其他的添加物，也是值得购买的一类酒。

二、如何挑选白酒

上面我们也说了，任何产品它的配料表都是最真实的。这也是大家在购买时最先要去查看的，买白酒其实也是如此。

我们除了要看它的执行标准号之外，还要看它的配料表。如果其中是以水、高粱、小麦等多种粮食为主要材料的话，那这种酒就是纯粮食酒。如果原料中含有酒精、香精等成分的话，那这些就是勾兑的酒了。

现在市面上依旧有一些可以散装的白酒，老板也坚称自己都是纯粮食酿造的酒。我们来这些地方买酒的话，可以先观察酒的色泽。

好的粮食酒没有杂质，白酒清澈透明，远远一看就像是一坛清水一样。并且还有一定的光泽，这样的酒品质大多都不会差。

我们常说食物讲究的是色香味齐全，我们在观察了酒的色泽之后，还要闻一下它的气味。纯粮食酒虽然有浓重的酒气，但细细回味会有粮食的那种香甜味道。

纯粮食酒越闻越觉得十分细腻，而且它的香味十分持久。在我国有句老话，酒香不怕巷子深。纯正的粮食酒它的香味可以飘出去很远，让人只闻味道都醉了，而勾兑酒会有一股刺鼻的酒精味。

在这一问题上不懂酒或者不经常喝酒的人，可能是闻不出来的。只有那些酒友们才经验十足，他们一闻就知道哪些酒是纯粮食酒。

再有一个就是最直接的去品尝了，纯粮食酒入口丝滑，对你的味蕾没有任何刺激作用。虽然会有一股辛辣感，但进入食道之后口腔中会有一股回甘。

当然了，白酒也分为多种类型，浓香型、清香型还有酱香型。他们所使用的原材料不同，所以香味也就不一样。

三、我国著名的三大白酒品牌

现在我们在买东西时比较注重品牌意识，这是因为在发展的过程中，他们奠定了市场基础。而且由于是老品牌所以质量有保障售后，售后也足够全面。

要说我国比较顶尖的白酒品牌，大家想到的大概就是茅台。它可是国内最贵的一种酒水，不同类型市场上的价格也是不一样的，最便宜的一款也得1000多块钱。

由于价格的上涨，所以有很多喜欢白酒的人，都对其进行了收藏。有些保存完好十几年几十年的茅台，在市面上被炒到了几万十几万不等。

茅台之所以会如此出名，一是因为人家在营销方面做得好，二就是因为有历史底蕴，这一品牌出现于公元前135年。

多年来在保持传统的酿造手艺的同时，还加入了一些新的科技创新。所以他的白酒口感会更加的丰富。

最主要的就是人家是用最上好的高粱酿造而成，经历了多次的发酵与蒸馏之后。保障了每一瓶酒水的品质，所以成为了很多人送礼的首选。

其次就是五粮液了，它最擅长的就是生产酱香酒。在我国白酒市场它也算是一个奢侈品，它的售价虽然没有茅台那么高，可比茅台也低不了多少。

这两个品牌撑起了我国白酒市场，甚至得到了很多外国友人的认可与喜爱。五粮液还获得了国家名酒的称号。

和茅台一样它有历史发展背景，也是用传统的方式生产出来的。所以说这酒不仅是一种饮品，更是一种文化与历史的承载者。

剑南春它在市场上的名气，比前两者要低一些。但在唐朝时期是文人墨客最喜欢的一种酒，现在它在市场上的销量也是相当可观的。

除此之外，像国窖1573、还有杜康等，也都比较出名。有一群钟爱的消费群体，只不过大家发现近几年这类名酒价格是越来越高了。

四、白酒价格上涨的原因？

市场有它的发展特点，随着需求量的增加，价格自然会上涨，因为每个企业都是以盈利为目的的。

我国酒文化源远流长，不管是红白喜事还是日常的聚会，餐桌上总是少不了白酒的身影，因此它的市场需求量一直在提升。

由于现在白酒市场品质参差不齐，这些名酒为了提高自己的价值，会用高定价的方式去引起大家的注意。

毕竟在很多消费者的心中，只要是贵的那肯定就是好的。不可否认这些名酒有它贵的道理，喝完之后很少会出现头痛、吐酒的问题。

前提是你要买到真的，现在市面上有些人会专门收购这些名酒的外包装还有瓶子，然后再去罐装一些假酒以此去获得高利润。

所以大家买酒时，一定要去正规的门店或者大型的商超，这样质量有保障。买完酒之后也要保留好票据，一旦出现问题这也算是一份证据。

还有一点大家要注意，现在各领域的物价都在上涨，粮食的价格和前几年相比提升了不少。所以这酒水的成本价提高了，最终市场价格自然也得提升。

还有就是各大品牌每年请代言，做宣传的费用可不低。尤其是这些名酒，大多都是在央视的广告中出现，所以价格高也就成为了必然。

总结

酒对于我国群众来说有着独特的意义，大家在挑选时要根据自己的喜好，还有经济需求去进行选择。当然了如果心情特别好，或者遇到大喜事时，偶尔奢侈一把也是一种享受。

酒水它本质上是一种饮料，可它的功能却从未被低估过。尤其是当下时代它的作用特别的大，不管是在餐桌还是在宴席，或者现在的职场，酒都有无法取代的地位。

买酒时大家一定要注意这些小细节，这能帮你选到更加优质的酒品。远离勾兑酒，就等于消除了身边的潜在风险。买到纯粮食酒，才能让大家真正的去享受美酒带来的快乐。