清明节气如何养生？专家的食疗方收好了！

N海都全媒体记者 吴日锦 林良标

清明节前后应该注意防范哪些节气病？本期“有医说医”，海都记者邀请泉州市中医院副院长、医学博士阮传亮聊一聊节气养生。

阮传亮认为，进入清明，气候渐暖，从中医的角度，人体阳气也由内向外透达，因此清明期间的踏青活动有利于助长体内的阳气生发，促进气血的运行。但此时也将进入恼人的梅雨时节，湿气弥漫，微生物滋生增长，花粉、粉尘弥散于空气中，螨虫、霉菌积聚在衣服、床铺、沙发等布物里，因此过敏性疾病如支气管哮喘、过敏性鼻炎、皮肤过敏等也迎来高发期。

不但如此，关节炎、胃病等也很容易在此时复发，患有多种慢性病的人应特别注意，在这段时间内要忌食虾、蟹、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等“发物”。中医认为，此类食物均为动风生痰、发毒助邪之品，容易引起旧病复发。

阮传亮介绍，古人有着大智慧，比如清明节吃寒食，最具代表性的食物就是青团。青团是江南地区一带的传统特色小吃，其用艾草的汁搅拌进糯米粉然后加入豆沙馅或者莲蓉，甜而不腻，带有青草芳香，是一道非常天然绿色的健康小吃，有一定的养生作用。清明前后正值艾草最鲜嫩的季节，是食艾的最好时候，民间有“清明食艾，无难无灾”的说法。中医认为，艾叶性味苦辛、温热，具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒、安胎等功效。食物中添加艾草的方法很多，可泡茶、煲粥、做汤、蒸糕、做饺子、煮鸡蛋等。

另外，阮传亮也给大家开出了两个食疗养生方。

1.藿香陈皮饮，适用于体倦身重，脘腹滞满，舌苔白腻之人。

材料：藿香6克，陈皮6克，冰糖适量。

做法：藿香、陈皮放煲内，加水2碗，水煎片刻，去渣加糖，代茶饮。

2.淮山芡实扁豆排骨汤，可健脾醒胃、祛湿抗疲劳，对于春天脾虚湿重、精神不振者尤宜。

材料：铁棍山药100克，芡实30克，北芪15克，白术10克，薏米30克，扁豆15克，猪排骨500克。

做法：扁豆、薏米用锅炒至微黄，淮山、芡实、北芪、白术、排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，加盐调味即可食用。

编辑：陈佳卉