去山西出差一年,不得不说山西是我见过为数不多相对荒凉的地方,即“便两山夹一川”的地理,造就了山西宜人的气候,却总让我觉得这片大地上缺少一些生机。
看过〖亮剑〗的人应该非常多,剧中大部分画面都是取景于山西,能看到剧中大部分背景都是黄土和一些低矮的灌木。
真实的山西也确实如剧中那般,极目望去满眼都是尘埃落定的悲凉感,让我觉得山西多了一丝厚重和肃穆。
在山西的这些日子里,我深刻的总结出一条经验,对于喜欢面食的人来说,山西则天堂,反之则地狱。
山西的大多数美食都与面有关:古交油面儿、阳曲折饼、娄烦子推蒸饼、灵丘黄烧饼、莜面栲栳栳、长子炒饼、屯留水煎包、驴肉甩饼、襄闻喜煮饼、泽州馔面、沁水饸饹、阳城杂割、陵川面羊等,光听名字就就知道山西人把吃面食发挥到了登峰造极的程度。
除了吃面,山西的羊肉也是一绝,而最有特点的还要属山西汾酒,有黄盖、红盖、乳汾、青花、竹叶等,汾酒不仅味道纯正,而且一口入喉,浑身发汗,第二天也不会头疼,最重要的是性价比很高。
至于醋,就不多说了,已经被山西晋商做到了和一加一等于二的程度,没有人不知道。
平时生活中很少有人提及山西,说起来大家第一反应可能就是老陈醋,因为山西既没有六朝古都的雅号,也没有天府之国的美誉,山西有什么呢?
三晋大地人才辈出,历史上出现了19位帝王以及众多载入史册的名人:蒲伊(尧师)、尧、舜、禹、晋武公、重耳(晋文公)、介子推、程婴、蔺相如、荀况(荀子)、赵雍(赵武灵王)、关羽、狄仁杰、薛仁贵、白居易、张果老、吕洞宾、柳宗元、李克用、司马光、杨延昭、罗贯中等;以及三位青史留名的女性杨玉环、貂蝉、武则天,其中还包括太多历史上重要人物,就不一一说明。
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页面更新:2024-04-04
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