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《三餐四季》

3月30日至31日

央视《三餐四季》摄制组走进遵义

央视主持人撒贝宁、孟盛楠

嘉宾李定文等

组成的“寻味团”

先后到汇川区、红花岗区、习水县等地

探访遵义特色美食

“三餐烟火暖，四季皆安然。”《三餐四季》是中央广播电视总台推出的大型文旅美食文化节目，以美食为引，探寻中国人藏在“三餐四季”的故土记忆、文化传承和精神归属，展现美食背后各地新时代的社会生活面貌和中国式现代化的万千气象。

3月30日，“寻味团”品尝了豆花面、羊肉粉等遵义特色美食，并走进走马坝市场购买遵义鲊辣椒、糊辣椒，以美食“穿针引线”，探寻遵义街头巷尾的人间烟火。现场，“寻味团”还与遵义本地厨师一起制作了糟辣鲤鱼、鮓辣椒炒鸡蛋、笋衣炒肉、麻羊火锅等遵义特色菜肴，讲述了美食背后的故事，并将做好的美食给市民品尝。

3月31日，在习水县土城古镇，“寻味团”穿街走巷，品尝苕丝糖、黄粑、苕汤圆、猪儿粑等特色小吃，以及黔北辣子鸡、酸辣汤、功夫飞鱼等独具黔北特色的佳肴，沿着美食的脉络，体味千年古城“食”光里的烟火人间。

据悉，该期节目预计将于五月左右在央视一套播出。

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全媒记者：胡雪 简久兵

编辑：何祖嘉‍

责编：庞璇

编审：陈开艳

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