感谢福建网友的配方，这个夏天就这么吃了！

哈哈哈……我自己自制的“阿达子”差点把我吃撑！

之前从来没有吃过，第一次吃这玩意

做之前我还怀疑味道怕不好，出锅后尝一口原来是我多虑了。

△主要是怕我自己做不好啦[笑哭]我挺好奇这玩意为啥叫“阿达子”，是闽南语翻译过来的么？有没有知道的小伙伴求科普！

QQ弹弹，和夏天真的是绝配！

详细做法我放下图了，真心建议大家试试，我已经替你们尝过了，真的好吃！

食材就绿豆、冰糖、木薯粉够常见了吧，去一次超市都能全部买齐。

△记住哟，直接用开水倒入木薯粉中，用筷子搅拌均匀，温度降低后再上手揉。

中途觉得面太稀或者太干都可以加水和木薯粉的，加的水同样也要用开水！

不一定要煮20分钟，煮到阿达子全部漂浮于水面就证明差不多快熟了，然后关火焖五六分钟就彻底熟了

煮熟过水的时候可以把凉水换成冰水会更Q弹，更有嚼劲！

△绿豆煮的时间稍微长一些，煮到软烂破壳就行了。绿豆配上阿达子再加点蜂蜜就可以开 炫了，口感爽滑，清凉解暑！

放冰箱里的冷藏口感更nice，炎炎夏日来一杯，妥妥的解暑神器！

推荐指数∶★★★★★

跟着“冷菱”做美食，一天一道不重样！

#春日生活打卡季#​