天水的理发店、泡馍店、擀面皮店，正在纷纷紧急改行，全部改成麻辣烫店。

天水的麻辣烫太火爆，火到其他行业也都想来分一杯羹。如今，在甘肃天水很多小店正在掀起一波跨界转行的浪潮。

不过，也有专家说了，天水不应该这么着急爆火，在还没做好准备的情况下涌入这么大流量，无异于拔苗助长。

理发店连夜改卖麻辣烫，泡馍店当天完成转行

流量不停转，明天火谁家？

千万别看不起任何一个城市，因为你睡一觉醒来，它可能就成了互联网爆款。

就在几天之前，有几个人知道天水？谁能想到淄博、哈尔滨之后的下一个爆款，会是这个西北小城？

因为一条短视频，甘肃天水的麻辣烫跟去年此时的淄博烧烤一样，迅速火爆互联网，吸引了大量的外地游客到天水品尝麻辣烫。

风口来了，连猪都想飞一把。这不，天水当地一些商家纷纷想抓住机会发一笔财，这泼天的富贵怎么也不能放过。于是，一波门店爆改潮正在天水上演着。

像下面这种麻辣涮门店直接就地改成麻辣烫的，这只是最最菜鸟级的改装，毕竟这哥们跨界的步子不算大。

除了麻辣涮门店改成麻辣烫，在天上这几天还有不少木桶饭店、泡馍店、牛肉面店等都正在紧急装修改造，准备赶上这波流量红利。

最过分的是，一家理发店的老板连夜决定转行跨界。真是离了大谱了[捂脸]

挥挥手告别美业，大步流星加入了餐饮行业，第二天张罗着店面重装，把理发店改成了麻辣烫店。你看，进度还挺快，目前已经基本完工了。

天水的小老板们转行的速度能有多快？快到你都不敢相信自己的眼睛。

早上路过一家泡馍店门口，晚上再从这里走时你会发现，咦？变成麻辣烫店了！

网友：没事，过几天还得改回来

相比于天水商家的无比激动，网上吃瓜群众们就淡定的多了。

毕竟，这样的瓜大家也不是第一次吃，去年这个时候在淄博也有一大群人临时加入了烧烤行业，有一些是外地人去淄博开店，还有一些是天水这样临时改行的。

对于这样的现象，有网友评论说吃香着急。也有网友们在评论区里轻飘飘丢下一句话：

“没事，过段时间热度下来了还得改回去。”[捂脸][捂脸][捂脸]

不是网友们有神预测，而是这事确实有不久之前实实在在的前车之鉴。网红流量非常短暂，流量褪去一大批裸泳者会被拍死在沙滩上。

专家：火得太快，拔苗助长

对于天水一些商家临时改行的做法，有专家已经发出了提醒，这种临时抱佛脚无异于拔苗助长，对天水麻辣烫的流量和品牌带来的是负面效应。

《中国新闻周刊》昨天刊发了一篇专门谈天水麻辣烫的文章，文中一位世界旅游城市联合会特聘专家王笑宇，对于天水的突然爆火给予了关注。同时也提醒，天水应当理性对待流量，尽快完善基础设施等相关配套，不然不容易接住这波流量。

这位专家说，淄博在火出圈前其实已经准备了很多年。在2020年就开始提升公共服务，建设城市基础设施，发展行业协会，因此当流量来临时能够稳稳接住。

打造网红旅游目的地需要拥有三个必备因素，爆款产品、优质公共服务、出色的营销手段。他认为天水在优质公共服务方面还是短板。

天水虽然是个地级城市，拥有高铁站、飞机场等对外交通设施。但其高铁和机场不像淄博那样通达。天水高铁站的停靠线路不多，主要是徐兰高铁。天水麦积山机场只是个军民合用的3C机场，民航线路很少。省外要到天水大多数情况下需要到兰州中转。

另外，单一的麻辣烫太单调，要想真正的接住这波流量，还必须有能真正留住游客的配套旅游产品，天水在这方面也相对薄弱。

媒体将淄博、哈尔滨和天水做了个对比，发现天水跟淄博和哈尔滨经济体量差距不小。2023年天水GDP为856.78亿元，而淄博是4561.8亿元、哈尔滨是5576.3亿元。

鉴于以上，专家们还是建议天水理性对待这波流量，量力而行，尽快补齐短板，千万别拔苗助长适得其反。

不过，让人欣慰的是，天水市目前全市上下都已经学着当初淄博的样子动了起来。开通了麻辣烫公交专线，政府单位对外免费停车、出租车也开始被动员起来为游客提供贴心服务。

希望天水能稳稳接住这波泼天的富贵！