一年一度的消费者权益保护日“3·15”终于来了！没想到今年打响食安问题第一炮的，竟然是响当当的水果品牌连锁店——百果园。

3月15日，官方媒体公布了记者在武汉百果园银海雅苑门店卧底时的视频，视频中员工把腐烂发霉的水果做成果切拼盘，还一脸得意地说：“这就叫化腐朽为神奇！”

员工的做法令网友倍感震惊，然而，这却不是白果园门店唯一的违规之处。

消费者不仅灵魂发问：“连百果园都保证不了水果品质，我们还应该相信谁？”

允许员工无健康证上岗

卧底记者在没有取得健康证的情况下去百果园武汉银海雅苑门店进行应聘，店长“大度”地说：“没证也没关系，可以先上岗。”

将腐烂水果做成高价果切

卧底记者入职后，店内老员工特地将“工作秘籍”悉数传授给她，只见老员工从冰箱内取出肉眼就能看出严重腐烂的水果，苹果，橙子及蜜瓜等。

老员工一边用鼻子闻水果是否变味，一边切去水果的腐烂处，并将剩余水果切到果切盘内。

当被问及“烂成这样还不扔吗”，老员工调侃道：“烂不烂无所谓，随便一搞一点味儿都没有，不信你尝一块！”

而且即便是腐烂水果切成的果切拼盘，店员也不肯低价销售，小小的一盘果切标价高达18元。

售卖隔夜水果

在百果园的门店墙壁显眼处，贴着这样的规定“不得售卖隔夜水果”，但门店店员却置若罔闻。

他们将前一天切开未售卖的水果，藏到员工宿舍的冰柜里，第2天早上再带到门店进行售卖，以此来掩人耳目。

就连前一晚被顾客捏到变形、留下手印的榴莲肉，也照卖不误。

卧底记者问门店店长：“如果顾客问起这些水果是否隔夜，我们应该怎么回答？”

店长“教育”她说：“在你的眼里，就没有昨天的东西，知道了吗？”

以次充好

在记者卧底期间，多次遇到店员将低价商品冒充高价商品售卖给顾客的情况。

比如车厘子，明明是“J”级别，店员却以“JJ”级别的价格给顾客结算。

面对外卖订单也是一样，明明订单上顾客选购的是“JJJJ”级别，店长却授意店员：“拿JJ车厘子给他配。”

要知道，车厘子级别每差一个“J”，价格就要相差十几元一公斤斤，一盒车厘子一般在5斤左右，核算下来就要多收顾客几十元。

总部默许售卖过期水果

卧底记者在参加总部对新员工的培训时，培训人员明确说道：“蜜黄冰糖梨是可以销售过期的，我们督导也没有刻意去查这个品，因为这个单品很隐晦，如果要是查的话，大多数门店售卖的都是过期产品。”

企业督导形同虚设

其实百果园的文字制度非常严格，如果发现门店有违规行为，处罚动辄千元以上。

可实际上在督导对门店的突击检查过程中，却总是睁一只眼闭一只眼。

就算发现门店售卖已过期两天的红树莓，也只是轻描淡写的对店长说：“这盒树莓你按照原价自己买单吧，我要回去交差。”

可转过头，不想承担损失的店长就将这盒红树莓强行塞给店员，并对其下达了“死命令”：“今天之内你必须把这盒树莓卖出去”，店员只好听话照做。

屡教不改

早在2022年，就有博主暗访百果园发现了很多违规问题，当时总部给出的处理意见是“对涉事门店员工进行停职再教育，给予区域负责人警告处分并要求整改到位”。

也许是处罚力度太轻，也许是总部敷衍回应，只为堵住悠悠众口，总之百果园内部管理问题并没有得到根本性改善。

如今，百果园食品安全问题被曝光后，瞬间引爆了舆论。

有网友表示：自己在水果店上过班之后就再也没有买过果切。

也有网友爆料称：百果园还存在售卖假货的行为，比如泰国龙眼和智利珠宝李。

据网友最新爆料：在路过武汉这家涉事门店时，已经看到执法人员在店内检查。

不得不表扬相关部门的执法速度，发现问题，第一时间就组织人员解决问题。

对于百果园这种违规操作的行为，最后会受到何种处罚，官方已给出处理意见：“设施门店将面临5万以上10万以下的罚款。”

可是，虽然涉事门店即将遭受惩罚，但想必这种违规情况并不止出现在银海雅苑一个门店。

不仅百果园其他门店可能存在类似情况，就连其他品牌门店，也可能有属于自己的“潜规则”。

所以，如果只查处这一家涉事门店，终究是治标不治本。

要知道百果园里的水果可是出了名的贵，价格几乎是市场同品质的两倍。

如此高昂的价格却匹配不了它的品质，实在令消费者心寒。

毫不隐瞒地说，这就是虚假宣传，这就是销售诈骗！

希望相关部门这次加大查处力度，彻底肃清市场环境。让商家心存敬畏，坚持诚信经营。