三展联动，引爆春糖 - 回头客烘焙大师创新驱动打出“新王牌”！

倒计时两天！万众瞩目的全国春季糖酒会将在成都盛大开幕，作为年度最盛大的招商盛会，成都春糖承载了众多展商和经销商们的殷切期盼。

为了备战此次春糖，回头客再次亮剑，在成都名人酒店、新华宾馆和缇沃丽酒店都倾情设展，三展联动引爆春糖。同时，以“回头客烘焙大师”品牌战略定位，立足产品创新，回头客将在春糖打出数张“新王牌”。

创新驱动增长

回头客烘焙大师以匠心赋能产品

在现下激烈的市场环境下，品牌野蛮生长难以得到支撑，企业想要突破瓶颈，唯有从战略着手，找到品牌的核心价值，打好组合拳。回头客深谙其道，为在烘焙头部阵营站稳脚跟，于2021年进行品牌战略升级，打造并强化“回头客烘焙大师”的IP形象，建立起“回头客=烘焙大师”的身份识别，围绕“回头客烘焙大师”作为产品研发策略和传播核心策略。

同时，由于行业内创新和模仿速度加快，以及消费者对热门单品的喜好变化迅速，烘焙行业存在着品类同质化竞争，这也要求企业要不断创新，推出符合消费者需求的新产品。以“回头客烘焙大师”的品牌战略定位，回头客不断推陈出新，以其专业、专注的特性赋能旗下产品矩阵。

单就2023年而言，回头客以烘焙大师的敬畏之心与工匠之心，进行产品创新，并取得了瞩目的成绩：过去的一年时间里，回头客基于市场调研和消费者洞察，推出多款创新产品，如爆浆牛角包、豆乳餐包、椭圆形华夫饼、55g铜锣烧、爆汁牛排包等产品，这些产品凭借独特性获取到喜人的销量。回头客全方位地面向不同细分人群，在市场最大铺盖面中谋定销量，聚焦烘焙行业打造创新产品。有好产品，自然就有好口碑，这就是回头客。

三展联动

回头客全方位展示引爆春糖势能

2024年，是充满机遇与挑战的一年。在前不久的深圳全食展上，回头客食品大放异彩，展位现场十分火爆。

好烘焙大师造。回头客立足产品创新，开年第一展推出蛋糕、面包、酥饼系列等多款潜力爆款新品，吸引无数经销商客户咨询洽谈。其中，可可烧蛋糕、芝士烧蛋糕、爆浆牛角包等新品收获经销商客户争先下单。

而春糖作为食品饮料行业的“风向标”和“晴雨表”，最是备受行业瞩目，回头客更是做足了准备，迎战成都春糖。

春糖看“选品”，选品看“势能”。对于布展企业来说，面对成千上万的竞争对手，若想脱颖而出首先得抓住经销商的眼球，把势能做足；而对于广大经销商而言，从现场展位的情况也能更好地窥探企业实力，以及其对所推产品的信心和投入。据悉，此次出征成都，回头客食品在新华宾馆、名人酒店和缇沃丽酒店都倾情设展，同时坚持三展联动、话题霸屏，从一开始就彻底引爆春糖势能！

新华宾馆展厅

布展时间：2024年3月15日~19日

展会一地点：成都新华宾馆

商场3回头客展厅

新华宾馆路线引导

名人酒店展厅

布展时间：2024年3月15日~19日

布展地点：成都瑞城名人酒店

A09回头客展厅

名人酒店路线引导

缇沃丽酒店展厅

布展时间：2024年3月14日~17日

布展地点：成都缇沃丽酒店酒店

回头客展厅

差异化产品探索新增长点

烟火气、黑豪五黑系列新品重磅上市

回头客黑豪五黑系列新品应运而生，黑豪五黑系列新品五黑食材添加量≥10%，五黑食材即：黑小麦、黑麦、黑芝麻、黑豆、黑米粉。

其中，黑豪五黑华夫饼谷香浓郁、口感醇厚；

黑豪五黑注心华夫饼可可馅料添加量≥20%，浓浓巧克力味道；

黑豪黑枣糕则特别添加黑枣，营养更丰富；

黑豪黑嘿卷鸡蛋添加量≥35%，更高的鸡蛋含量使其口感更加出众；

黑豪五黑牛角包巧克力味酱添加量≥10%；

黑豪五黑厚切吐司为3cm厚切，并且0蔗糖；

黑豪五黑三明治含3层黑芝麻胚体、2层馅料，紫米味酱添加量≥12%；

回头客春糖期间还将推出蛋糕面包系列新品，其中，蛋糕系列有可可和芋泥两种风味新品，可可烧夹馅蛋糕(可可馅)鸡蛋添加量≥30%，可可馅料添加量≥27% ；

芝士烧夹馅蛋糕(芋泥馅)鸡蛋添加量≥33%，芋泥馅料添加量≥27%，极大地满足了新一代消费者对烘焙产品的个性化、高品质要求；

回头客扁可颂9层开酥，带给消费者全新的视、味觉享受；

脏脏包(巧克力味)酱料占比20%，用料丰富、口感清香不甜腻；

爆浆牛角包9层开酥，巧克力味酱添加量≥10%，口感十分丰富；

此外，回头客还推出了休闲系列新品，以差异化产品探索新的业务增长点，多品类的产品给了企业更多发展创造空间，可以进行不同组合来满足消费者的不同需求，从而增加了抵抗风险的能力。

其中，烟火气小薯条为鲜切薯条，低温油炸制成，香辣风味，口感香脆可口；

翠翠土豆局小薯条同样也为鲜切薯条，但是口感鲜香不辣，适合学生群体；

好辣友小黄瓜低脂美味，脂肪含量约2%；

还有辣卤食品辣小馋风干鸭翅根和风干鸭脖，以及创新风味新品回头客岩烧芝士饼干和回头客梅菜扣肉双层脆饼干可供经销商朋友选择。

其中，回头客岩烧芝士饼干进口芝士粉添加量≥3%，全脂乳粉添加量≥3%；回头客梅菜扣肉双层脆饼干鸡肉松添加量≥11%。创新新品满足消费者的猎奇心理，吸引消费者购买。

有业内人士分析称，目前烘焙产品创新方向主要有四个：巧克力、奶味、果味等经典风味新演绎，口感质地的多层次体验，加减结合双轮驱动的健康化升级，以及传统中式和经典西式品类的微创新。回头客深刻洞察市场趋势，以“回头客烘焙大师”作为品牌战略，不断提升产品的质量和口碑，并且积极拓展更多新的产品线，满足消费者多样化的需求。

秉承大师拼搏创新精神

以“五拼”策略应对市场新变

在消费市场风起云涌的当下，挑战与机遇共存，但如何把握其中的尺度却成了很多品牌“头痛”的事。面对未来行业发展的新趋势与新变化，回头客选择秉持拼搏与创新精神，2024年将以“五拼”策略来应对：

其一，拼产品。2024年，回头客会以常温烘焙爆款产品铜锣烧、华夫饼的成功经验之道，布局烘焙、休闲食品领域；以产品为核心竞争力，推出多元品类产品，打造多品类品牌产品矩阵，形成强大的产品力，推出更多休闲流量产品。

其二，拼营销。持续深化营销渠道变革。全面深化零食渠道合作，头部渠道增加产品条码，重点开拓地方零食系统；针对现有经销商朋友也会推出一些销售政策进行扶持培养。

聚焦重点城市；培养大客户，调整薄弱客户；开发空白市场，拓展新网点；大力推广新产品；全面推进直采、新零售渠道。

其三，拼品牌。紧紧围绕回头客烘焙大师品牌战略定位，以此为基础进行产品研发和品牌传播。创立多品类品牌，扩充品类。继续强化回头客烘培大师IP赋能，进行新一轮产品五黑注心华夫饼的梯媒投放，积极参加全国各类展会。积极与华糖云商等B端展会商进行合作，在今日头条、微信公众号等媒体平台上进行宣传投入。

其四，拼产能。回头客将继续优化产能整合，提高产能利用率，进行供应链资源整合，扩充产品代工业务、品牌联名等方式，进一步集中化生产。

其五，拼人才。接下来，回头客将加大招聘力度及招聘范围，扩大人员招聘，实行优胜劣汰，激发年轻活力，保持组织创新发展，并优化绩效考核，提高保障比例。

在今年春糖期间，回头客烘焙大师将带给全国经销商更多惊喜。诚邀经销商客户前来咨询洽谈，与您相约#春糖回头客展厅，共赢未来！