“糯叽叽”的青团上市了，南京这家店一天卖出几千个

现代快报讯（实习生 张航航 记者 王益）“寒食枣团店，春低杨柳枝。”清明临近，时令美食青团也在大量上市中。3月13日，现代快报记者探访发现，南京多家糕团店青团销量火爆，有的一天能卖出几千个，有的要排队四十几分钟。

△绿柳居的青团

上午11点左右，在秦淮区一家绿柳居门店，门前摆着满满三大筐青团，不少市民正在排队购买，一位女士买了一个如意糕，又买了两个青团。现场工作人员告诉记者，今年春天，店里总共推出了9种口味的青团，其中红豆沙、黑芝麻、蛋黄鸡肉牛肉松是常年都有的口味，其他都是时令口味，过了春天就买不到了。时令新品中，甜口的有芋泥、芝士鲜椰、芝士榴莲三个口味，榴莲的当日已经售罄；咸口的有荠菜笋丁、马兰头香干、牛肉香椿三种。价格基本是四五元一个，牛肉香椿的要贵些，一个卖到了9.8元。工作人员表示，可以单买，也可以买一套各种口味齐全的，一盒9个，总共是53.3元。“最近生意好，一天能卖出几千个。最受欢迎的还是传统口味。”

△许阿姨糕团店的队伍排到了马路上

上午11点15分左右，许阿姨糕团店门前的队伍已经排到了延龄巷的马路上，店里也排着队伍。现代快报记者了解到，有的是外地游客慕名前来，也有附近居民因为清明将至来买青团的。刚进门，就有工作人员推着一辆小推车往外运青团，车上三层基本装满了。记者数了数，估计有几十盒。工作人员运了三四次，他表示，这些青团都是顾客提前预订的。同时记者看到，店里操作间内，有七八个人正在忙着制作青团，有人做面皮，有人包馅儿，有人给做好的青团裹上保鲜膜。青团的口味有三种：蛋黄肉松、豆沙和芝麻的，蛋黄肉松的是8元一个，其余两个口味都是4.5元一个，很多顾客都会选择三种口味的拼在一起购买，其中最热销的是蛋黄肉松口味的。00后小张告诉记者，她排了将近45分钟的队，买了四十几块钱的青团，准备给同学朋友都分点。“刚来的时候人还没这么多，这会儿看起来多了一倍。”

△许阿姨糕团的青团

现代快报记者探访发现，除了传统糕团店，一些西点店也应季推出了青团，争着尝春鲜。巴黎贝甜今年出了芋泥奇亚籽等三种口味的青团；元祖则是和卫龙联名，上市了肉松辣条味艾草大福；85度C也推出了蛋黄肉松等口味的青团。从外卖等线上平台来看，销量也都不错。