千奇百怪的热带水果，不可貌相，各种滋味尽在不言中，不尝不快

#我来唠家常#

来海南，除了享受椰林漫步的浪漫，最多的时候是吹吹海风、踩踩沙滩、听听海浪。来海南狂吃海鲜的同时，也不要忘记品尝各种各样，或新奇或美味的热带水果。

即使以前吃过多次的普通水果，在海南，水果的原产地，照样能吃出不一样的口感，因为这里的水果成熟度高，可以品出原汁原味的、固有的芬芳。

1、燕窝果

燕窝果，最小的十块八块一斤，中等个头的30一斤，最大个的70一斤。

我吃的是30一斤的那种，整体感觉是甜度比红肉火龙果高，果肉有一丝一丝类似燕窝的感觉，柔滑清甜，还不错。

美中不足的是，籽儿黑黑的，又大又多，影响口感。别看它个头小，籽儿比红肉火龙果和白肉火龙果都大。

2、释迦

释迦在北京吃过几次，硬邦邦的买来，直接吃不太好吃，放着放着就有坏的了，即使放熟了甜度也不如海南本地树熟的香，不过释迦的味道我是不太能接受，也许是心理作用，怕影响血糖。

因为几年前在文昌买过，买的时候就是熟透了的，软软的，个头很大，估计是放不住了，只卖4块钱一斤，买了不少，又不敢多吃，大部分放坏了。

熟透的释迦太甜了，那种齁甜齁甜的口感，喜不喜欢，也是因人而异吧。

3、莲雾

在海南，只买过两次莲雾，一次是在文昌，五年前的事儿了，7块钱一斤，看着便宜，买了好几斤。本以为也比在家里吃的好很多，没想到大失所望。吃起来一般般，味道比较奇怪，不太好描述。水分挺充足，不甜不腻不香，平平淡淡的感觉。

今年过来又买了一次，18一斤，这次吸取教训，就买了一斤多。吃起来还是一样的平淡乏味。

可能是自己不太喜欢吧，总感觉莲雾是中看不中吃，没啥甜味，寡寡淡淡的，还有一种淡淡的青涩味，不敢恭维。

4、鸡蛋果

最喜欢的是海南的鸡蛋果，有蛋黄一样沙沙的感觉，又具备特殊的香甜，前几年也就6块钱一斤，今年都涨到20块钱左右一斤了。

鸡蛋果要放熟了才好吃，有时候鸡蛋果的皮会像板栗红薯一样爆开几条裂缝，这样的鸡蛋果口感更好，又沙又甜，我最喜欢。

5、帝王蕉

帝王蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的， 剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，酸甜可口，芬芳扑鼻。

帝王蕉在北京的超市售价不低，但是在原产地海南，就是普通的低价水果。早市最低卖到过2块钱一斤，平时一斤也就卖三四块钱。

6、咖啡蕉

市面上的咖啡蕉有两种颜色，一种是纯正的咖啡色，另一种是漂亮的暗红色。

红香蕉也是咖啡蕉的一种，外皮红色，而里面的果肉则是淡黄色，肉质非常细腻，吃起来有特殊的兰花香味。

熟透的咖啡蕉味道还是不错的，早市买的，8块钱一斤，有一种不同于普通香蕉的特殊味道，不太好描述，像淡淡的花香。既然来海南了，不妨自己尝尝吧。

但是我还是比较喜欢本地的芭蕉，软糯香甜，而且甜度适中，不像有些香蕉那么齁甜。

7、芭蕉

芭蕉是我最喜欢的热带水果之一，口感软糯香甜，带有微微的酸头。

较多人将芭蕉等同于香蕉，它们的区别是芭蕉果实几乎无柄，果实里面全是种子；而香蕉有柄，且果实内无种子。

不过现在的芭蕉几乎都没有种子了，偶尔可以碰到一两个有种子的，种子数量也极少，一个香蕉里面就一两个籽儿。

十几年前买的本地芭蕉有种子的还是比较常见的，现在几乎见不到有籽芭蕉了。

芭蕉的价格也不贵，但是比本地的香蕉和帝王蕉都贵一点，一斤也就4块钱上下。

8、杨桃

树熟的杨桃也不错，水分充足，甜度刚刚好。

以前也吃过不少次杨桃，基本上都是过节果篮里的，开始还好奇想尝尝，时间长了就懒得再尝了，也像莲雾一样有轻微的涩涩的感觉。

没想到在海南本地吃的杨桃就脱离了那种青涩的感觉，水润清甜。

早市的杨桃5块钱一斤，两个就有一斤多，熟透的杨桃，切去凸出的棱角以后很好剥皮，去皮的杨桃口感更好。

9、菠萝蜜

在海南，经常可以碰到树干上挂着大大小小几个菠萝蜜的树，开始觉得新奇，时间长了也就见怪不怪了。

十块钱一盒的菠萝蜜肉常买，但是整个的菠萝蜜还是第一次买。

自己剥菠萝蜜的感觉有些狼狈，清洗刀是个大工程，粘粘的东西附着力超强，任凭你用洗涤灵、食用碱、食盐，就是洗不掉。最终不得不上网查，终于用植物油勉强洗干净了。不过吃起来还是很爽。

10、火参果

上周去早市看到有卖火参果的，商家叫它“海参果”。

以前吃过几次，当时都是独立包装的，每一粒都有独立的透明塑料盒，里边随赠一小盒蜂蜜。由此可见，不加蜂蜜一定不够甜。

切开以后就暴露出它黄瓜的本质，里边是满肚子的黄瓜瓤和嫩嫩黄瓜籽儿，内容物特别像半老的黄瓜。

吃起来也脱不开黄瓜的影子，似乎还有一股轻微的香瓜的气息，需要仔细品。要想脱胎换骨，非蜂蜜不可。

这东西吃过几次就罢了，自认为是一种表里不一的水果。尽管有一个高大上的名字，本质是一种瓜，它还有一个名字叫“非洲角瓜”。

11、百香果

这种红色的百香果味道比较酸，喜欢酸酸味道的可以尝尝。我基本上都买浅绿色的品种，直接吃、泡水喝都不错，口感鲜甜，香气扑鼻。

春节过后，所有的水果都便宜了不少，中等个头的绿色百香果基本上都是7、8块钱一斤。

12、热情果

热情果是百香果的一种，但是人家天生丽质，生下来就注定是百香果界的贵族，集百种水果的香气于一身，味道香甜没的说。

价格也不菲，45一斤。最受不了的是光滑的果皮内，装了满满的青蛙卵，这些籽儿真的特别像青蛙卵。我最怕青蛙了，因此和青蛙有关的东西都受不了。

如果您没有心里阴影，热情果绝对是热带水果中的佳品，可以探索一下它神秘的滋味。

13、凤梨

现在的凤梨也不那么酸了，大部分都是金钻凤梨，也就是无眼凤梨。凤梨滋味香甜可口，富含维生素。

前些天我买了两个凤梨菠萝，个头很大，基本上都是4斤上下。因为有眼，不好意思直呼凤梨；又具备凤梨的口感，不必泡盐水，直接吃就行，所以商家叫它凤梨菠萝。

10块钱两个，两个加起来8斤，挑了两个成熟度好的，回来切了一个，果然酸甜可口。

14、木瓜

北京的超市里也有海南树熟牛奶木瓜卖，也经常买，但是总觉得没有原产地购买的更地道。

前几天买了两个，2.5元一斤，味道很香甜，刚吃完。今天又看到渔村小市场附近有卖的，特别好的木瓜，才两块钱一斤。熟透的木瓜好吃，但是一次不能多买，放不住，我上次买了两个，第二个没等吃就坏了，有一点浪费。

15、芒果

海南的芒果品种挺多，小台芒就两三块钱一斤，因为怕麻烦，一次也没买过。

春节前买了四个大的贵妃芒，没机会吃，最后只吃了一个，坏了三个。

在家里的时候都习惯一次多买几个，海南根本不适用，这习惯必须改一改，一次买两个足矣。

16、人心果

人心果原产于墨西哥和中美洲地区，中国人心果分布于广东、广西、福建、台湾、云南等省区的南部、中部及海南省。

以前没吃过，只想尝尝它的味道。买了一小盒，400g，8块钱，不算贵。

人心果其貌不扬，灰头土脸的，颜色有些像猕猴桃，似乎更类似土豆。虽然是长在树上的，却给人一种刚刚出土的感觉。

刚收到的人心果还是硬硬的，商家附带了说明，要放软一点吃。大概五六天时间，有一个变软一点，切开尝了一下，甜甜的味道。

是一种特殊的甜味，感觉很另类，找不出和它特别相似味道的水果，说不清，道不明，自己尝尝吧！

后来就没太关注，发现时已经烂了大半，就剩下两个小果，味道不错。

17、人参果

人参果是茄科植物，也叫香瓜茄。它既有香瓜的形状和味道，又有茄子的影子，它表皮上的紫色条纹就是茄子的遗迹。

它的味道不是很甜，也可以说它不甜。但是成熟的果子还是非常清新爽口的，有微微的甜味。

熟透的人参果的果皮很容易剥离，剥掉皮的人参果口感真的不错。

18、牛油果

牛油果我喜欢加一点料直接吃。熟得刚刚好的牛油果肉是淡淡的抹茶色，一剖两半，去掉大大的果核，在果核留下的半球形凹陷中，倒一点生抽，再加一点青辣芥，果肉蘸着调味料，十足的味觉享受。

19、绿橙

海南特有的琼中绿橙也是不错的品种，口感清甜，细腻多汁，早市卖四块钱一斤。

琼中绿橙果实饱圆，色光碧润，皮薄多汁，肉质柔软，化渣率高，酸甜适度，鲜美可口，风味独特，是我家里常备的水果。

它还有一个优点是剥皮相对容易，出去玩带两个，没有水果刀也能吃到嘴里。

20、椰子

椰子是海南最普通的水果，椰汁解渴，椰肉醇香。

常常把椰子拿回家里，倒出椰汁，挖出椰肉，一起放破壁机打成椰汁，直接饮用味道椰香浓郁深邃，一种不错的感受。切记鲜榨饮用，因为没添加防腐剂，保质期很短。

海南的热带水果品种很多，价格也相对便宜，先介绍这20种吧。

名贵水果偶尔买一点儿尝尝鲜就好，常吃的还是那些物美价廉的品种。比如两三块钱一斤的帝王蕉；三四块钱一斤的芭蕉；五块钱一斤的杨桃；三块钱一斤的木瓜；六块钱一斤的芒果；两块五一斤的红肉火龙果，还有五块钱两个的哈密瓜。

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