春天孩子长高黄金期，有钱没钱多喝这5汤，营养健康助力孩子成长

有句俗语说得好：“春生夏长，秋收冬藏。”春天，万物复苏，生机勃勃，孩子们的成长也正如这个季节一般，充满了活力和生机。在这个季节里，家长们应该抓住孩子长个的“黄金期”，为他们提供充足的营养，助力他们健康成长。以下是五道高钙高蛋白的营养汤，建议家长们平时换着给孩子喝，让孩子在春天里茁壮成长。这些汤品有的价格偏高，但物超所值；有的价格亲民，也是平价之王。家长们可以根据自己的实际情况选择适合孩子的汤品，让孩子在美味中健康成长。

一、牛肉汤

制作过程：

1.往锅里倒进足够的水，并加点葱、姜和料酒。把牛肉放进水里，开大火煮开后除去浮沫，再煮几分钟让牛肉变色。随后，把牛肉捞出来沥干水分。

2.往另一个锅里倒入适量的油，开中小火加热。等到油微热时，倒入葱和姜，翻炒到香味出现。接着，把焯水后的牛肉块放进锅里，改大火翻炒几分钟左右，让牛肉表面微黄。然后，倒入足够的热水，水量要超过牛肉。大火煮沸以后，改小火并盖好锅盖，让牛肉在锅里慢慢炖煮一个小时，使其充分吸收汤汁和调料的味道。

3.炖煮一个小时后，把白萝卜块倒进锅里，持续用小火炖煮30分钟左右，让白萝卜完全软化并吸收汤汁。然后，根据自己的口味加点适量的盐、少许鸡精和少许胡椒粉来调味。最后，撒点蒜苗提味，翻炒均匀后就可以关火了。

二、玉米排骨汤

制作过程：

1.把排骨切成适当大小的块状，并进行焯水处理以除掉血水和杂质。之后，把焯好水的排骨捞出来沥干水分备用。接着，往锅里倒进适量的油，并倒入切好的葱和姜进行爆香。

2.当葱和姜的香味出来后，将排骨倒入锅中进行翻炒，使其均匀受热。然后，加入足够的开水，水量要一次性加够，以确保炖煮过程中不会缺水。

3.接下来，将火力调至大火，待水开后转为小火，继续炖煮排骨约30分钟，使其充分吸收汤汁和调料的味道。然后，将准备好的配菜（如胡萝卜块、玉米段、山药块）加入锅里，接着炖煮30分钟左右，让配菜也完全熟透。

4.最后，当出锅前，根据自己的口味放点盐和鸡精来调味。以便增添菜肴的香气和视觉效果，再撒上一些葱花作为点缀。

三、山药鸽子汤

制作过程：

1.把鸽子清洗干净，都斩成大块备用。把铁棍山药去皮，洗净后切成块状。再把红枣去核，姜洗净切片。

2.把处理好的鸽子、山药块、红枣和姜片一起放进锅里。倒入足量的水，确保所有食材都能被水覆盖。开火，将锅置于火上，大火烧开后转小火，慢慢煲煮1个小时。

3.根据个人口味，加入适量的油、盐和其他调料进行调味。

4.如果使用隔水炖盅，把食材倒进炖盅里，加盖后放进锅里，炖煮2小时。如若使用压力锅，选择相应的炖汤功能，压煮30分钟就可以了。

四、紫菜肉片汤

制作过程：

1.将猪肉切成薄片，然后加入与肉片量相等的红薯淀粉。用开水将淀粉打湿后，与猪肉混合搅拌均匀，再加入少许盐进行腌制。

2.准备一个碗，放入少量的紫菜备用。然后往锅里倒入适量的水，等到水开后改小火。把腌制好的肉片逐次下入锅里，接着改中火煮两分钟。之后，加入青菜，并加入少许盐，继续煮至青菜熟透。

3.煮好后，将葱花撒在汤面上，再滴入几滴辅食油即可享用。

五、白菜豆腐汤

制作过程：

1.往平底锅里倒入少许油，等到油热后，把两个鸡蛋打进锅里，煎到两面金黄，熟透后再取出。

2.将煎好的鸡蛋切成小块，不必清洗锅，直接倒入足够的热水，大火烧开。

3.将嫩豆腐切成均匀的小块，待水烧开后，将豆腐块轻轻放入锅中，继续煮。

4.继续煮制，直到锅中出现乳白色汤底，这是由豆腐和鸡蛋共同煮出的鲜美汤底。

5.将洗净的白菜切成适当大小，放入锅中，继续煮约5分钟，使白菜熟透。

6.根据个人口味，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉进行调味。最后，撒入少许枸杞和葱花，增加汤的口感和色彩。

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