一健脾，二养胃，三补气血，冬天红枣这么吃，放3个月都不坏

一健脾，二养胃，三补气血，冬天红枣这么吃，放3个月都不坏，超软糯香甜

许多女生到了冬天都有手脚冰冷的情况，这个时候多吃一些补气血的食物就很不错，比如阿胶，但也有许多虚不受补，吃阿胶容易上火体质的姐妹。其实补气血不只是阿胶，红枣就很不错。

红枣的营养价值很高，民间有句老话说“每日3颗枣，年轻不显老”​。每天吃几颗红枣对身体还是有许多好处的，但红枣的枣皮不易消化，所以有些脾胃不好的人不适合生食红枣，同时，生吃红枣也容易上火，那么我们可以试一试把红枣“稍微”加工一下，做成软糯香甜，健脾又养胃的“糯米枣”，​不仅补气血，还养胃健脾。

每年秋冬季我都会做上一些糯米枣放冰箱，​做法简单，随吃随有。

【糯米枣】

​食材：糯米粉150克，温水180-200克，灰枣250克​。

1.做糯米枣的食材是糯米粉，糯米粉口感软糯，而且糯米有暖胃养胃的作用。做糯米枣尽量选灰枣，个头不大的灰枣，甜度适中。

2.糯米粉一定要用温水或热水调匀，没有散粉就可以揉成糯米面团，不粘手即可。

3.​红枣要去掉枣核。

​4.取适量糯米揉成团。

5.把糯米团塞进​红枣里，压紧实。

6.准备一个蒸笼，依次把做好的糯米枣放入蒸笼里，​大火蒸15分钟左右即可。

蒸熟后的糯米枣可以淋一些蜂蜜和桂花，温热食用，也可以把糯米枣和米酒、酒酿一起煮，加上鸡蛋，更加补气血​。

一次多做一些糯米枣，可以放冰箱冷冻，​想吃的时候拿出来蒸热就可以食用，很方便。

但糯米口感粘糯，吃多了不易消化，所以要根据脾胃情况适量食用。

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！

与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！