在美国波士顿，41岁的女华人刘女士爆火，她在波士顿开3家高级中餐馆，她家店包的饺子让老外排队疯抢，年收入高达450万美元！

她的励志故事鼓舞很多华人！

一、刘女士热爱餐饮，喜欢吃饺子，立志让美国人喜欢中国饺子

2008年，26岁的刘女士毅然辞去了纽约工作5年的金融工作，拿着仅有的97美元，从纽约搬到新泽西，在华人母亲开的餐厅担任经理，比起枯燥的金融工作，她更喜欢烹饪和餐饮。

她在餐厅工作2年时间时候，就有自己的商业计划，要开自己的餐馆，立志让更多外国人爱上中国的饺子！

2010年她结婚后，搬到波士顿，贷款12万美元开了第一家速冻饺子餐厅，名字叫：饺子女儿餐厅！

刘女士得到母亲烹饪手艺的真传，她的饺子味道特别好，在波士顿，她的竞争对手并不多，结果3个月就打出了名气，老外经常排队买饺子，竟然销售一空。

更多老外对这个饺子赞不绝口，说中国的饺子太好吃了！

刘女士很开心，她的初步梦想实现了，后面又有很大的计划1

二、扩大经营，让更多人吃到饺子，赚更多钱

从2010年，刘女士的饺子店一直是火爆不已，老外和当地华人为了买到速冻饺子，常常排队等候很长时间；这样火爆经营维持了8年时间。

2018年，她又开了第二家饺子店，依然火爆。

2020年，突然新冠到来，饺子店业务突然出现骤然下降，刘女士面对新的选择。

三、开网店，同时在电商平台售卖饺子

刘女士和经营团队开了网店，直接为客户提供派送速度饺子服务，精明的刘女士还售卖了中国的辣酱和红糖等副产品，果然业务量又开始井喷！

刘女士把国人的变通能力用的淋漓尽致。

没有想到，盒装速冻饺子和调味副产品一年销售量高达100万美元！

后来，刘女士在全美最大的亚马逊上售卖饺子等产品，一下子有了知名度。

后来，他又开设第三家饺子餐厅，每天线下最多卖出4000个饺子，三个餐品店和线上售卖的产品，一年收入高达450万美元！

关键是波士顿和美国其他地方人，都知道这个“饺子女儿餐厅”的中国饺子很好吃，而且也喜欢上她的辣酱等中国调味品。

一个在纽约干5年金融的华女华人，却偏偏受到妈妈的熏陶，爱上烹饪，立志让美国人爱上中国饺子，然后果断辞职干起了餐饮，从2010年到2024年，从一家分店干到3家店，而且在亚马逊铺货，如今爆火，年销售高达450万美元。

中国饺子也扬名美国，前几年看到一下新闻，一个洛阳夫妻在纽约街头卖陕西凉皮和肉夹馍，一年收入几十万美元。

这就是中国餐饮的魅力，当然离不开勤劳的华人奋斗和智慧！

新年就要到了，祝福大家新的一年，发挥所长，专注做事，多多发财；希望华人创业的故事鼓舞很多人！

大家对此怎么看呢？