戒掉酒瘾，对一个人到底会产生多大的影响？

英国一名叫Kenny的37岁男人亲身试验后，给出了最直观的答案。

戒酒前的Kenny平均每天要喝12-24瓶啤酒，几乎每天都会喝醉，一周7天有3-4天会喝到不省人事。有一次，他3小时内就喝了19瓶啤酒，整个人隔天醒来，十分痛苦，于是他痛下决心，决定戒酒。

开始戒酒的第一个月，他每天都在与酒瘾进行痛苦的斗争，但30天后他明显感觉自己变清醒、精神了。看到可喜的变化后，Kenny更坚定了信心，以拍照的形式记录自己戒酒的过程。

戒酒3年后，他整个人犹如脱胎换骨一般，体重下降了34kg，每一天都清醒、充满朝气，还找到了自己喜欢做的事，他也将自己戒酒的经历分享在网上，希望以此鼓舞更多人下定决心戒酒。

一、戒酒一个月，身体会出现什么转变?

都说饮酒伤身，那长期饮酒的人如果一个月不喝酒，身体会发生什么样的转变？

英国伦敦皇家自由医院曾经就此做过一项研究，分别根据饮酒量将受试者分成3组，分别为轻度饮酒者（每周1.5瓶葡萄酒）、中度饮酒者（每周3瓶葡萄酒）、重度饮酒者（每周4瓶葡萄酒），受试者戒酒一个月后：

• 轻度饮酒者：肝脏硬度、细胞活素分别下降了14%，收缩压下降了6mmHg；
• 中度饮酒者：收缩压下降了9mmHg；
• 重度饮酒者：肝脏硬度和细胞素含量分别下降了15%、40%，收缩压平均下降了10mmHg。

所有饮酒者在戒酒一个月后，肝脏功能都得到了好转，且血压也都下降了。

另外，英国苏塞克斯大学Richard de Visser博士的研究团队也曾经做过一项“一月戒酒”的在线调查研究。

在调查开始时有2821人参与，2月份第一周有1715人完成调查，其中有816人在8月份提交了额外的数据。研究人员分析发现，一个月不饮酒，让受试者的饮酒次数从之前的每周4.3次下降到了3.3次。且受试者一年中的饮酒次数也明显下降了，由之前的每月3.4次下降到了2.1次。

在研究开始时，受试者每个饮酒日的平均饮酒量为8.3个单位，活动结束时下降到了7.1个单位。

实验发起者de Visser博士称，戒酒一个月这个简单行为可减少饮酒者的长期饮酒量，90%的人通过戒酒省到了钱、70%的人睡眠质量更好、50%的人体重减轻了。

二、长期喝酒的人，戒酒后肝能恢复如初吗？

酒精进入体内后需要通过肝脏进行代谢，长期大量饮酒会给肝脏带来慢性伤害，容易诱发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎肝硬化，甚至是酒精性肝癌发生，约有10%的肝硬化患者是因为过量酗酒引起。

那戒酒后肝脏能恢复如初吗？

中国中医科学院西苑医院肝病科张引强表示，戒酒后肝脏是否能恢复如初，取决于肝脏受损的程度。如果戒酒前仅仅为单纯的肝细胞损害，可能在戒酒后1~2周就恢复正常，但如果已经发展到了肝硬化期，戒酒也只能延缓肝硬化的进展，无法恢复如初。

如果是酒精性肝炎的话，可在戒酒后配合保肝药物进行治疗，一般肝功能会在2~4周后恢复正常，形态完全恢复需要6个月左右。

长期饮酒者，若是身体出现5个表现，暗示你该戒酒了。

• 身体疼痛：酒精肝的患者身体排毒功能很弱，大量的毒素会在体内蓄积，继而容易引起组织功能紊乱，导致身体多个部位出现异常的疼痛。
• 经常腹胀：腹胀除了与消化功能异常相关外，还可能是肝脾肿大所致，这是酒精肝较为典型的症状之一。
• 食欲下降：肝功能受损严重时，患者的胃肠道功能也会受到影响，具体表现为食欲异常下降，日常可能还有恶心、呕吐等异常症状。
• 身体发热：酒精是个高热量的食物，长期酗酒会让肝脏内堆积大量的热量，热量释放到体内容易导致身体异常发热。
• 酒后腹泻：酒精肝会让患者的肠道功能受影响，胃肠道消化吸收功能会因此而下降，容易引起腹泻症状出现，在酒后出现的频率会更高。

三、颠覆认知：小酌或更易招致消化道癌？

不少人认为小酌怡情、大酒伤身，日常少量的饮酒不仅不会威胁健康，还对心血管健康有好处，这是真的吗？

韩国首尔大学发表《JAMA 网络开放》杂志上的一项超千万人的研究显示，同样饮酒量的情况下，少量多次饮酒比单次海喝患消化道癌症的风险更高。

研究人员对韩国国民健康保险系统数据内的1173万年龄>40岁未罹患受试者的数据进行了荟萃分析，并进行了6.4年的中位随访。

期间共有近32万的受试者确诊消化道癌症，经分析发现，相较于不饮酒的受试者，轻、中、重度饮酒的受试者，罹患消化道癌症的风险均会上升，分别上升了4%、14%、28%。

而在饮酒频率方面，以一周为单位，从不饮酒到每天饮酒，饮酒频率和消化道癌症风险表现为线性相关，每天饮酒的人，患消化道癌症风险更高，为39%。

研究人员解释道，频繁酒精摄入会促进干细胞内细胞分裂累积，增加恶性转化风险，且重复酒精暴露导致的致癌性损伤也会加速癌变，偶尔的暴露则会让其在可控的范围内。

虽然饮酒有害健康，但有时候生活所迫，不得不喝点小酒的时候，如何减轻酒精对身体的伤害？牢记这2招。

一是不要空腹饮酒，饮酒前最好吃些高脂肪、高碳水、高蛋白的食物，这样做可以延缓胃部排空的速度，延缓身体对酒精的吸收；

二是多喝水，喝酒时适当喝点白开水，可以减轻酒精脱水带来的身体不适，但注意不要用饮料代替白开水。

酒精对健康而言百害而无一利，即便是少量饮酒也会影响健康，还在饮酒的人一定要尽早戒酒，为了自己的健康着想。

参考资料：

[1]《戒酒一个月，会发生什么...》.中国生物技术网 2019-01-06

[2]《肝早早硬了，还能变软吗》. 健康报 2022-10-13

[3]《JAMA子刊：频繁小酌，风险大增！韩国超千万人研究发现，每日饮酒与消化道癌症风险增加近40%有关丨临床大发现》. 奇点网 2021-09-06

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