苏南最“透明”小城！吃的鲜美又丰富，名副其实的碳水王国！

老粉都知道，江苏“十三太保”个个身怀绝技。这不，最近球球就在这低调的苏南地带，挖出了宜兴这名大将。

主要它很近，杭州高铁45min直达，很适合周末去放松一下。

宜兴，地处江苏省西南端、沪宁杭三角中心，隶属于无锡市。

东南临浙江省长兴县，西接常州溧阳市，北与常州市武进区相傍，是座典型的江南小城。

大名鼎鼎的紫砂壶和阳羡茶出自此地，这儿的自然山水让无数游客连连赞叹。

(紫砂壶始于明朝正德年间，原产地丁蜀镇就在宜兴，康熙皇帝超爱。)

坐拥“华东第一竹海”的美誉；景区内苍松翠竹、纵横万米，山水相依，美不胜收。

这座小城宜居宜游，自古繁华富足。苏轼曾在丁山买田讲学；李白、朱熹等文人雅士对宜兴颇为喜爱，在他们的诗文中，也为这座小城增添无穷的灵动意蕴。

而我们熟知的画家徐悲鸿与吴冠中也都是宜兴人。

但最能吸引球球的，还是宜兴庞大的美食江湖。身居此地的人，可以用”食不厌精，脍不厌细“来形容。

清晨，一碗热气腾腾的湖㳇小馄饨，足以开启元气满满的一天。

熬制4小时以上的骨头汤，搭配满是肉的馄饨。入口皮薄馅大，不肥不腻，肉汁饱满，一口就解了乡愁。

吃过早饭，跟着本地人走街串巷寻觅地道小吃。小酥糖、乌饭、葱油月饼、和桥豆腐干、萝卜丝团子......风味各不相同。

数不清的特色农家菜让阿球直呼精彩：焦敏饭店的菜饭油润清香、洞天福地堪称农家菜的omakase、阳羡卜记餐厅的小炒肉一口入魂.....

小小县城竟暗藏庞大的面食江湖：开了多年的江南面菜馆，靠着一碗鸭饺面打败天下无敌手；

隐身于阳泉菜场25年的老牌店铺，现烧的浇头；无论是汤面、拌面、老式面，每一款都让阿球狠狠爱住。

交通便利，杭州高铁45min直达，自驾也才2h出头。话不多说，先跟着球球云逛吃一下。

庞大的早餐江湖

让无数食客流连忘返的湖㳇小馄饨

周震馄饨

早餐犹豫吃什么时，90%的本地人都会建议你去周震馄饨。在湖㳇古镇开了将近40年，火爆到一年365天天天座无虚席；还有不少食客驱车前往，就是为了一睹他家馄饨的风采。

本地朋友带路，球球小分队直奔售卖窗口；去柜台买馄饨，去出窗口买煎饺。

馄饨8元16只起售，都是手工包制；只见阿姨们动作熟练，手脚麻利，不一会儿热气腾腾的小馄饨就端上桌。

汤底是花了4小时熬制的骨头汤，馄饨是全肉，个头比一般的馄饨大了很多。入口皮薄馅大，不肥不腻，肉汁饱满，吃起来无敌鲜美。

（能吃辣的小伙伴可以加一点桌上的鲜辣粉，堪称一口入魂。）

煎饺是用了加了芝麻的油，温火慢煎而成。入口肉质鲜美，又融合芝麻的醇香，好吃到停不下来。

骨头汤也是一绝，18元一根，肉松软不散，还能吃到骨髓，汤鲜味美好赞。

地址：金湖路61号

老字号豆腐花小笼包（城北小学店）

球球最开始听说这家店，是因为它是荣耀同款。它位于西后街，最初是个小摊子，如今已经是30多年的老字号了，甚至成了非遗美食。

豆腐花是招牌，分成清汤与混汤。清汤加酱油，混汤勾芡，四块钱一碗，性价比满满，再配上根油条，就是绝顶美味。

地址：西后街店面13号

红光饺子店

红光饺子店，是丁山的朋友推荐的，开了30多年，是本地人从小吃到大的地方。

位置在菜市场门口，不太好停车；只做早市，去晚了就没有了。

我们一大早赶过去，烟火味儿浓浓；球球听食客说，这里的饺子还是八毛钱一个，这么多年了，味道没一点变化。

相比于其他店，他家的煎饺外皮要更酥脆一些。葱花肉馅扎实饱满，蓬松的口感很特别，性价比很高。豆腐花也是一绝，再加一点点水磨辣酱，可以说是人间绝味。

地址：鑫圩新村明宏大酒店楼下

跟着本地人走街串巷

寻找蕴藏山野之味的农家菜

焦敏饭店（丁山店）

焦敏饭店宜兴朋友带球球吃的，据说是当地超有名的菜饭店。上下两层的环境，楼上以包房为主；相比之下阿球更喜欢一层的散座，锅气浓浓。

（菜饭是江浙沪这边的特色，小时候外婆经常烧给阿球吃。）

菜饭14元一大碗，他家的青菜非常新鲜，菜都是碧绿的，淡淡的油润感带着些许清香；米饭粒粒分明，味道很赞。

雪菜刚笋，冬日里绝对要点这道菜，倒笃菜清炒薄笋片，食材丰富和谐，又脆又鲜嫩的口感让阿球直呼上头。

地址：紫砂路与东贤中路交叉口东50米路北

洞天福地农家大院

球球实拍

洞天福这家店很神奇，隐身宜兴多年，没上点评，主要做宜兴农家菜。球球还是询问了本地司机，跟着民宿主理人才找到。只开放包厢，很适合家庭聚会或者团建。

这里没有菜单，需要提前预约。老板会根据时令食材为你量身定做餐宴，有点农家菜omakase那味儿了。

球球实拍

鸡汤与红烧肉是一绝，当地散养的农家鸡熬制数时，入口自然鲜甜。红烧肉分量很大，肉质鲜香不肥腻，妥妥的下饭神器。

菜饭也极为好吃；融入的腊肠使得味道层次丰富，底部焦脆的锅巴让人越吃越停不下来。

地址：湖㳇镇张阳村湖张路

阳羡卜记餐厅(土城路店)

阳羡卜记餐厅，扎根宜兴二十几年，是不少本地食客的饮食根据地。店面很小，但人气很旺。球球晚上六点到店，已经人满为患，等了才10min才坐下。

笋干肠结，大肠处理的很好，炖的入味，软糯又有嚼劲，笋干咸香脆嫩。小炒黄牛肉，牛肉鲜嫩入味，带着点甜味，香辣的口感很下饭。

雪里蕻炒冬笋，雪菜搭配冬笋的鲜美，一口入魂。过桥黄鱼是阿球的最爱，先腌后炸的做法，使得黄鱼整体鲜香酥，汤也非常鲜美。

地址：土城路72-74号

/乌饭/

看似平平无奇的乌米饭，却代表着宜兴人浓浓的乡愁回忆。

它是用南烛树叶的汁水浸泡过的糯米，蒸煮而成的一种米饭；吃起来香润可口，软软糯糯，能在不少当地农家乐餐厅找到。

米香坊团子店（解放东路店）

这家店是球球无意间路过的，被门外的晒着的乌米香吸引，走近一看，原来是一家老字号卖糯米团子的小店。

白团子是咸口的萝卜丝与菜肉馅，青团则是甜口，是用宜兴当地的绿苎头做成。乌米饭也是在售卖的，6块钱一斤。

萝卜丝馅的团子，热乎乎的糯米很软，内馅咸香可口，球球一不小心就炫完了三个。临走前还买了三大袋打包回家。

地址：解放中路78号

超多地道的老牌面馆

各式碳水吃到饱

卢记鴨餃面菜館(解放东路店)

卢记是一家开了很多年的江南面菜馆；这家店来头不小，老板是原宜兴国际饭店的主厨，现由他的儿子继承。

（阿球至今还没能弄懂门头为什么写着淮扬菜？(・∀・）有无小伙伴解答。）

河虾的价格不便宜，但是是十足的好吃。新鲜的虾上面满是葱蒜糖油......直接吃鲜甜可口。响油鳝丝又嫩又鲜，酱汁厚重但却不浓郁，整体偏甜。

鸭饺面是店里的招牌。面是清汤，咸味在小碗蒸的肉汤里，汤底清爽微微咸口，吃的时候将肉与面汤融合一下就好。

地址：解放东路160号

老李特色面馆

老李特色面馆，可谓是在阳泉菜市场传神一样的存在。开店25年，人气只增不减。装修简单，很有烟火气息。汤面、拌面、老式面，每一款都让球球狠狠爱住。

浇头都是阿姨清晨现烧，爆鱼、大肠、大排、鸡胗......散发无限光彩。

这家面馆统一用的是细面。阿球选了份拌面，红烧大肠做浇头；入口Q弹脆嫩又不软烂，一点异味也没有，面条裹满酱汁，每一口吃下都超幸福。

地址：文泉巷阳泉新村阳泉菜场西行50米

匡记面馆

匡记面馆，是一家开了10来年的老牌面店，在当地小有名气，不少本地人会到这里吃。

小店主打面面食，大概有三十多种，可汤可拌，还有不少盖浇饭可选。20余种浇头，现点现炒，单点双拼都在线。

红烧牛肉拌面一口惊喜。牛肉软烂入味，很有嚼劲。趁热将面于浇头拌匀，现在回想起来还会狂流口水。

地址：解放东路仓屋里一幢8-9号

只有亲自去过，你才能懂得宜兴这个小县城的美妙。欢迎大家补充更多在地美食哦。

如果觉得有被我们的图文馋到，快一键三连来打个赏吧。

文中出现店铺汇总：

周震馄饨：金湖路61号

老字号豆腐花小笼包（城北小学店）：西后街店面13号

红光饺子店：鑫圩新村明宏大酒店楼下

焦敏饭店（丁山店）：紫砂路与东贤中路交叉口东50米路北

洞天福地农家大院：湖㳇镇张阳村湖张路

阳羡卜记餐厅(土城路店)：土城路72-74号

米香坊团子店（解放东路店）：解放中路78号

卢记鴨餃面菜館(解放东路店)：解放东路160号

匡记面馆：解放东路仓屋里一幢8-9号

老李特色面馆：文泉巷阳泉新村阳泉菜场西行50米

#天南‮北地‬大拜年#​