翻看去年春节期间的家宴图片,看起来都是很简单的菜品,但年前也得精心准备。
除夕家宴,五人餐八个菜:糖醋黄花鱼+烧鸡+炒合菜+拔丝地瓜+东北大拉皮+熟食拼盘+蒸肉+焦烧肉条+鸭血粉丝汤。
初三家宴,红烧鲳鱼+拌凉菜+甜辣柠檬虾+肉片炒蒜苔+红烧肘子+蒸肉+炒花生米+熟食拼盘+酱香花甲+焦烧肉条+荷花酥。
老妈正月十一生日宴,清蒸鱼+菠萝咕咾肉+家常凉菜+芹菜炒百合+拔丝地瓜+酱骨+牛腩炖萝卜+油爆大虾+炒花生米+寿桃馒头+生日蛋糕。
正月十五家宴,青椒熘肉段+豆泡烧白菜+干肠+皮冻+拔丝地瓜+酱香花甲,这一餐是四人六个菜是临时发挥。
其他家宴都是提前订好菜谱,年前按菜谱采购的食材,冰箱都装的满满的。根据经验,别以为年初八商店蔬菜店都营业了,去了也买不到多少东西,凡是正月十五前要用到的食材都得年前备好。
对于70岁的人来讲,我和猪一样怕过年,过年真的很辛苦,幸亏有女儿帮忙购买减轻负担。
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页面更新:2024-05-19
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