天津人的早餐以面食为主，天津的面食种类繁多，如煎饼果子、炸酱面、锅巴菜等，都是天津人早餐的常见选择，这些面食不仅口感独特，而且营养丰富，深受天津人的喜爱。

除了面食，天津人还会搭配豆腐脑、豆浆、油条等食物，既能满足口感需求，又能保证营养均衡，这种早餐方式，既符合中国人的饮食习惯，又体现了天津人的生活智慧。

天津的煎饼果子，是天津人的早餐标志之一，煎饼果子的制作工艺独特，口感酥脆，深受天津人的喜爱，天津的炸酱面、锅巴菜等面食，也是天津人早餐的常见选择。

天津最好吃的4家早餐店，津门特色，干净又卫生，当地人的心头爱

一、津门张记包子铺

地址：华昌道华馨公寓1号楼底商8号

在天津的大街小巷，有一家老牌连锁包子铺，名叫“津门张记包子铺”，这家包子铺以其独特的口味和传统的制作工艺，赢得了本地人的喜爱，成为了他们早餐的首选。

津门张记包子铺的包子按两卖，顾客交完钱后，就可以拿到一个号码牌，然后在店内排队等待新鲜的热包子出炉。

当地人说，为了吃到这家店的包子，他们愿意排队等候，因为这里的包子，无论是口感还是馅料，都是其他地方无法比拟的，物美价廉，经济实惠。

津门张记包子铺的三鲜包子是他们的招牌产品，这款包子的馅料丰富，每个包子都有大虾仁，让人一口咬下去，就能感受到满满的海鲜味道。

这款包子的面皮是半发酵的，皮薄大馅，鲜嫩多汁，让人回味无穷，环境就一般的小吃店环境，周末节假日座位比较紧张，人少需要拼台，小米粥免费喝。

二、正味斋锅巴菜

地址：西关北街新春花苑65号楼底商

在天津繁华的城市中，有这样一家简简单单的店铺，没有华丽的装饰，没有繁复的菜单，只有一种主打锅巴菜，这就是正味斋锅巴菜，一家让人忍不住排队等待的小店。

一进门，你就会被这间店铺的简洁和实用所吸引，档口就是收款台，也是取餐的地方，一切都那么简单直接，店内摆放着十几张方桌，让人感到亲切和舒适。

正味斋锅巴菜的主打菜品就是锅巴菜，这道菜的卤汁稠而不稀，麻酱的味道浓郁，吃起来有一种糊糊的口感，让人回味无穷。

咸香浓醇的锅巴菜，热乎乎的连汤带面片，早上来一碗，真的让人感到舒服，嘎巴厚薄适中入口很顺滑，价格也很亲民，一碗下肚饱饱的。

这家店的生意非常好，排队的时候你会发现，前后左右全是本地人，就是这样一家店。它用最简单的方式，做出了最美味的锅巴菜。

三、津老味煎饼果子

地址：铃铛阁街道芥园道新春花苑底商3-2号

“津老味”煎饼果子店，营业时间从早上6点一直到晚上24点，无论是早餐还是夜宵，都是市民们的首选，这家店的煎饼果子分量大得令人惊讶，而且口感鲜美，让人回味无穷。

“津老味”的煎饼果子，外皮非常讲究，它是由白面和绿豆面混合而成的面糊摊成的面皮，裹上一层鸡蛋液，撒上香葱和芝麻。

再抹上甜面酱、酱豆腐，配上辣酱或者蒜蓉辣酱，最后卷上果篦或者油条。这样的搭配，让人咬下去的一瞬间就能感受到它的脆香。

煎饼果子的外皮薄如蝉翼，里面夹着脆脆的果子，加上特别的酱料，口感鲜香。每一口都能感受到煎饼果子的酥脆和香甜，让人忍不住一口接一口。

这家店的煎饼果子分量大得令人惊讶，让人吃得饱饱的，“津老味”的煎饼果子，不仅口感鲜美，而且价格实惠，深受市民们的喜爱。

四、老味大糖果子

地址：松风西里盘山道与燕山路交口平房5号

天津早餐有一种叫做“糖果子”的小吃，它是天津人对油饼的一种独特称，这种糖果子，糖皮超级酥脆，喜欢吃酥酥的食客一定会爱上它。

这家早餐店的工作台很干净，这一点，从摊主的工作台上就可以看出。他们的工作台总是保持着干净整洁，这也是他们对食物的尊重和对顾客的负责。

糖果子的糖皮酥脆，咬一口下去，满口都是糖的香甜，这种酥脆的口感，让人忍不住一口接一口，糖果子的糖皮和内部的油饼完美结合，保留了油饼的香脆，又增添了甜味。

糖果子常常和锅巴菜、豆腐脑一起搭配吃，锅巴菜的酥脆和糖果子的酥脆相得益彰，豆腐脑的细腻和糖果子的香甜相互衬托，这样的搭配，让人在品尝美食的同时，也能感受到天津的独特风味。