男子吃饺子剩点醋竟被收费？老板娘：小本生意 律师：消费者浪费食物，店家可加收费用

近日，一则“顾客吃饺子剩醋被收费”的视频在网上引发关注。1月22日上午，记者从位于浙江嘉兴海宁市的当事餐馆处获悉：餐馆称，只提醒顾客不要浪费，并没有收取醋的费用，顾客买单离开餐馆一段时间后，又返回餐馆多付2元离去。

图源：华商报大风新闻

男子发视频反映：在餐馆吃饺子剩醋“被收费”

1月21日晚，一男子在网上发布视频称，当晚，他和朋友在海宁市一家餐馆吃饭。两个人点了几个菜，一盘饺子，买单时，老板娘说他们倒的醋太多，剩下了，很浪费，要收钱。

男子认为倒醋的碟子是比较小的吃碟，剩点醋很正常，不应该收费。双方在视频中发生争执。“吃饺子，剩点醋，要收费，真是搞笑，也是第一次听说。”

男子还在视频里称，饭后结账时，老板要收餐具钱，他说他们用的散装免费餐具。买单后，他们让老板打包剩下的饭菜。老板娘见碟里的醋没吃完，说太浪费，要收费，他们就和老板争了几句。最后，他们直接打了12315投诉热线，工作人员说会过来调查。

餐馆：只是善意提醒不要浪费，顾客买单离开后又返回多扫2元

老板娘介绍，当晚两位男顾客到店吃饭。“两人点了三个菜，一份饺子，一份米饭。买单时，问他们是否使用收费餐具，他们说没有，就收了94元餐费和1元的打包盒费，共95元。”

老板娘称，打包时，她发现顾客碟子里的醋和辣油都剩了不少，就善意提醒，小本生意，可以随便吃，但不要浪费，很多地方对这种浪费现象是要收费的。

两位顾客走后约半小时，又回到餐馆，用手机又扫了2元钱。还告诉老板店家，他们打了12315投诉热线，第二天市场监管部门就会处罚餐馆。

“我们没有强制买单，不知道他们是什么目的？”老板说，当晚，他曾将对方多付的2元钱，连同之前的95元通过支付宝退给对方，但对方很快转回来，店家再次退回，对方又转了回来。等第三次退时，可能对方将他拉黑了，已经退不过去。

1月22日上午，海宁市市场监管局一位工作人员称，网上反映的情况其尚不了解，待了解情况后回复。

有网友表示，剩醋不少，收2元也不多，店家也不是想要2元钱，是想提醒浪费食物的人。

也有网友称，吃饺子蘸醋很正常，谁能保证一滴不剩，就是店家没收到餐具费，想刁难客顾客，没想到事情被曝光到网上了。

那么从法律角度，该如何看待这件事呢？

头条号作者“以案普法”@以案普法对此进行了分析

律师：消费者浪费食物，店家可加收费用

1、如果醋要收费店家须明码标价

《价格法》第13条规定，

经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、规价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。

经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。

如果用醋确实要收费，店家一定要明码标价，且在收费之前就明确告知消费者，否则是不能向消费者收费的。

本案中，店家虽然在打包的过程中，提示男子浪费醋要收费，但并没有强制收费，而且此时男子已经支付了餐费，双方之间的餐饮合同已经结束，故不能视为店家违反了上述法律的规定。

这里需要注意的是，男子事后返回店内支付的2万元，系自愿支付的行为，与店家的行为没有法律意义上的因果关系。

2、店家明确收费标准，可对消费者浪费的食物收取一定费用

《反食品浪费法》第7条第1款规定，

餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：
主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。

针对消费者浪费食物的情况，餐饮者可以提示说明，在这件事里，如果店家只是友情提醒男子不要浪费，则并不存在任何的问题。

《反食品浪费法》第7条第4款规定，

餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励；也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。

也就是说，对于消费者浪费食物的情况，餐饮者确实可以收取一定的费用，但前提是提前对收费标准进行明示。

在本案中，店家想要通过加收费用的方式，杜绝消费者浪费现象发生的话，可以在店铺内的显著位置张贴标识。

无论是从情理的角度、还是法律的角度，本案目前很难分清楚孰对孰错，但无论怎样，店家作为经营者，应对消费者耐心解释；而消费者也应当明白，不可随意浪费食物。

（零度时评综合华商报大风新闻、中工网、头条号作者@以案普法）

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