鸭脖为啥变贵了？100块一斤国人真啃不起了！国民小吃一蹶不振！

鸭脖真啃不动 了！比牛肉还贵！

从边角料到奢侈品！鸭脖以后还能买的起吗？

你发现没，不知从什么时候鸭脖开始论盒卖！25可以买一只街边烤鸭，30未必能买到一盒鸭脖一只鸭子除了鸭肉便宜，其它的一上称没有两位数下不来！最被人诟病的一点就是喜欢强行加成，说30拿40，说40拿60的策略来盈利，知乎关于这方面的回答！

无一例外全是讨伐之声！现在都成卖鸭货的行业潜规则了，步子迈大了！涨价太快！吃货们的薪资哪里跟得上！所以平替货应运而生！

楼下今年新开了个衢州鸭头，在他到来之前，这里早有周黑鸭，

绝味鸭脖，曹氏鸭脖入驻！半年过去小黑走了，小味倔强的支撑每次见都门可罗雀！ 唯独衢州鸭头！客人络绎不绝！里面三个人都忙不过来，问经营秘诀就是便宜！量大！每月8号满26送20！加上周围是大学城！学生互动性高！一传十十传百，他能脱颖而出不是没道理的！另外的几家店员一个人都绰绰有余，平常连个外卖单子都见不到！

年轻人不喜欢啃鸭脖了？不是不爱吃实在囊中羞涩！

过去穷人吃的东西全变成穷人吃不起了，从群众中来但脱离群众的，终会被群众抛弃！无论是过去狗不理包子，还是今天的鸭脖！道理一样的！上手做过鸭货的都明白里面有多暴利！50块钱的鸭货，30的卤料，20的人工，

算下来自己弄才10块钱一斤，你网上买都是论盒装！不能散称！美其名曰锁鲜！这比强行加秤更让人烟雾！鸭的零部件涨了，

唯独那些啃鸭脖的人钱包薄如蝉翼！就是个解馋的小玩意儿，动不动买点就100加，一次顶的上一周买菜钱了！你说这鸭货抹金粉了怎么那么贵！一些边角料能卖出十倍的价格。学生时代图个新鲜偶尔买点，后来工作了挣得钱全贡献给鸭脖店里，现在学聪明了网上教程一抓一大把，随便找个老师傅抄作业，卤出的味道都不差！鸭翅9块9一斤 鸭脖14，1斤14，鸭爪贵些包2斤20元，一包卤药6元，土豆莲藕海带结。炉子架好，柴火不要钱，满满一大锅不到百元，大火煮开，换小火炖煮，定个闹钟不到时间不用管。重点还管够！不是鸭脖啃不起自做更有性价比！
鸭脖为什么变贵了？25两百克，100块一斤！

生鲜鸭脖才14块一斤！消费群体变多了，吃这些零嘴，女性是消费大头！追剧时的必备，休闲娱乐时的小卤味，主打就是过个嘴硬不长肉~~像兔头一样，没火时5块钱一个 火了后，连生鲜兔头都变贵了~~后边资本看到

鸭脖的潜力，再加上加盟店如雨后春笋开！无论你是一线城市，还是十八线小县城，但凡是个小吃聚集地，你总会看到鸭脖店存在！被捧红就涨价急于变现的鸭脖店们，忽略一自己消费者的核心需求！便宜好吃才能走得久！售价个位数，你是我的白月光，售价两位数，我觉得衢州鸭头味更香！你成为卤味刺客注定会凉凉！身为国民小吃你要搞清楚自己的定位！

选择违背初心！收益暴跌只是时间问题！可惜再怎么涨价终遭反噬！那些品牌考虑的不是成本多少钱，而是顾客能接受多少钱！你涨人走，后悔想留不好意思早跑没影了！

所谓 刮洗烧皮燎鸭毛，炖熟去骨肉亲料。卤味出香飘十里，追剧酒桌算佳肴