本文陈述内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾

不知道大家有没有发现，一到冬天砂糖橘就变成了“硬通货”。

家家户户成筐往家买，不管是日常生活还是走亲访友都能看到它的身影。

而且这砂糖橘像是有魔力一样，让大家一个接一个的吃停不下来，要是不稍加控制估计一筐砂糖橘一晚上就被消灭干净了。

可在吃的时候会发现，这橘子里总会掺杂很多叶子。

这让我很是好奇，难道是带叶子的砂糖橘更好吃好看？还是说着其中藏着什么猫腻。

小小绿叶有大用处

相信对很多网友来说，砂糖橘的存在绝对是懒人福音。因为每次在食用它们的时候，不用水洗直接剥皮食用。

并且和类似的橙子、青桔不同，它的皮更容易剥离。在吃的时候，也不会把黏糊糊的汁水弄得哪儿都是。更关键的是好吃不贵，基本不会踩雷。

可正是因为大家的喜爱，在购买的时候也会直接成袋成筐的购买，这就让大家没办法更精细的挑选。

有些不良商家发现了顾客购买的这一特征，便开始动一些歪心思，将一些存货砂糖橘和新鲜的混在一起售卖。

大家买回家之后，可能有些也不是第一时间就食用，或者吃十个偶尔吃出来一两个个不好吃的也不会过于计较，慢慢就让商家的计俩得逞了。

这时候就会有网友好奇，那我们该如何辨别呢？

其实我们看叶子就好了，在大家的印象里砂糖橘中的叶子是用来提升橘子的颜值，让大家在视觉上有购买的欲望，可实际上橘子的叶子也是橘子是否新鲜的体现。

橘子在采摘时，并非我们想象的一个个用手从树枝上拔下来，而是拿剪刀带着枝叶剪掉。

加上如今货物运输如此高效，橘子从产地采摘到供我们挑选一般不会使用太长的时间。

橘子上的叶子们也不会因此变干掉落，所以我们在购买的时候带有叶子多的那些往往是更加新鲜的。

而且这橘子的叶子在一定程度上，有着保鲜的功效。当我们将橘子买回家，如果短时间内没有食用完，橘子也不会快速腐败。

叶子越多，掺杂在橘子里也越有利于空气的流通。在橘子刚采摘下来进行运输的过程中，叶子也起到了保护减震的作用。

橘子也不会受运输途中的影响，而被挤压破损。这样在售卖的时候，才会受到顾客的喜爱。我们作为消费者将品质更好的砂糖橘带回家后，才能更长久的保存。

叶子不是判断新鲜的唯一标准

虽然有叶子的砂糖橘会比不带叶子的砂糖橘更新鲜，可是在我们生活中因为购买途径的不同，也会产生一些变数。

从而砂糖橘有没有叶子，也就不能作为判断橘子是否新鲜的标准了。

对于超市这种人流量比较大的地方，砂糖橘一般都存放在特价商品区域，堆起来就和一个小山丘一样，我们多留意会发现，在这种情况下一般是带有叶子的。

因为他们不是靠橘子的外貌吸引大家的注意，而是用超级实惠的价格让大家前来购买。

加上人流量比较大，每天卖出去的砂糖橘不计其数，自然也不会有专门的员工去着重清理叶子。

当然这种情况也会发生在马路边开货车售卖橘子的摊位，他们和超市的销售模式差不多，主要打价格战。

如果我们去一些看起来就很精致的水果店购买砂糖橘的话，我们一般是看不到橘子叶子的，因为这些店铺要求更高的品质，或者给顾客更好的购物体验。

店员会提前将砂糖橘上比较大明显的叶子、树枝清理干净，让大家看到橘子的时候就会感觉干净整齐，有购买欲望。

而且没有携带过多树叶的话，在称重的时候也会让顾客更加放心缺斤少两的问题。

可是这种情况总会让大家误解，他们家的砂糖橘没有叶子就不新鲜，这样的想法太过绝对了。

如何选择没有叶子的砂糖橘

其实我们可以从橘子的外表入手，用眼睛观察，用手触摸。

一般来说正宗的砂糖橘个头都不大，但是如果让大家用肉眼来观察的话并不好判断。

这时候我们只需要伸出自己的一只手，比一个“OK”的手势，面前的砂糖橘和“O”的大小差不多，就是正宗的砂糖橘了。

大家仔细观察会发现在砂糖橘的表面有着很多小点，虽然看起来可能稍微有点不美观，可这是它们正常的构造——油包。

在这个一个个的油包里，储藏了很多的香精油，这也是砂糖橘糖分积累的象征。用手摸一下会发现，这些油包甚至还有很强的颗粒感，这种都是非常新鲜的。

而且新鲜的砂糖橘的皮很“脆”，我们在剥橘子的时候就能发现，拨下来的皮总是一块一块。

非正宗的砂糖橘就会恰恰相反，可以比较轻易的剥虾一整个橘子。

我们在购买的时候也可以捏一捏砂糖橘，新鲜的砂糖橘汁水会比较饱满，捏起来会根由弹性。在捏的时候我们也能感觉到，果肉和果皮是比较紧实的状态。

如果有的一捏就感觉果肉和果皮想要分离，这样的橘子一定是不新鲜的。当然我们在挑选的时候切记不要每一个橘子都过分的去捏，这样会对砂糖橘造成人为的损坏。

影响商家售卖不说，更重要的是这些损坏的橘子无法食用也是一种浪费，是极其不好的习惯。

如果我们在购买砂糖橘的时候，恰好碰到带有叶子的砂糖橘，也最好不要盲目购买。

要适当的看下橘子叶片的平展度，如果叶子皱皱巴巴没有一点水分的话，也要尽量避免。

因为它叶片上的水分已经消耗完，那橘子的新鲜程度也会受一定的影响，吃起来也会差点意思。

如今已经是购买砂糖橘的旺季，希望这些小技巧可以给大家带来帮助。

文丨康康写点啥

编辑丨康康写点啥

参考资料

[1]CCTV-17农业农村频道官方微博-牢记这几点，挑出的砂糖橘吃了一个想囤一箱！ http://t.cn/A6jyCib5

[2]中国知网-砂糖橘好吃 也要悠着点 http://t.cn/A6jyCKGG

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