拍手叫好！幼儿园小朋友杀鱼烙饼蒸馒头

近日，江苏一幼儿园的小朋友们熟练做饭的视频引发网友关注。

发面揉面、蒸馒头、刮鳞杀鱼、灌香肠、卤猪头肉、烙饼……视频里，一群看上去只有四五岁的小朋友，正在幼儿园户外卖力地做着饭。他们揉面炒菜的熟练程度，让很多家长都自叹不如。

据悉，这是位于江苏徐州经开区的徐海路幼儿园。11日晚，幼儿园张园长告诉上游新闻记者，幼儿园从2020年开始让孩子们尝试做饭，已经推行了3年多，孩子和家长们非常喜欢，而且从未出过烫伤受伤等意外。

小朋友们在切菜备菜。

“幼儿园里面有两棵很大的山楂树，一开始是让孩子们在山楂树下做冰糖葫芦，结果发现他们非常喜欢这样的活动，而且我们幼儿教育的确很缺少这样的环节。加上我们有自己的种植区养殖区，就想要不就让孩子们自己来尝试做饭吧。”张园长介绍道。

从开始阶段的发面揉面，到如今的炒糖色烙饼，经过多年的“培训”，徐海路幼儿园的孩子们已经“解锁”了50多种菜肴，包括徐州米线、羊肉面条等做起来比较复杂的美食。

烙饼小女孩被网友戏称“已有20年工龄”。

张园长表示，每个班每天都会开展室内烹饪课程，每周至少开展一次户外烹饪课程。每周的菜单都会事先询问孩子们。做饭时，孩子们会戴上面罩等护具，旁边也有老师守护。

“3年多了，一次受伤的情况都没有出现过。有的孩子平时比较内向，老师们也会鼓励他参与，哪怕只是拿一根葱端一个碗，他们也能从中得到成长。”

“大厨”正在炒菜。

此外，张园长告诉记者，课程也按年龄进行了区分：“比如小班的孩子主要是揉面准备食材榨果汁什么的，最多做一些简单的菜品，比如鸡蛋饼，中班大班的孩子才会做饭炒菜烙饼。我们没有找厨师来专门指导小朋友，就是老师在旁边提醒一下，‘宝，那个饼有黑点了就翻一下’。他们的学习能力真的很强。”

另据中国青年报报道，除了做饭，该幼儿园的劳动课还包括编织、缝纫、美术创作等，每个孩子都会参与。

自2022年5月《义务教育劳动课程标准》发布以来，劳动课已正式成为中小学的一门独立课程，不少学校开设相关课程，培养学生们的动手能力。种菜、做饭、割麦子、修凳子……“小孩哥”“小孩姐”们样样都行。

对于这样的安排，很多家长也是拍手叫好。该幼儿园家长肖女士（化名）告诉上游新闻记者，自己孩子正在读中班，这学期有次回家之后，给自己和丈夫做了两个菜，其中包括一道牛柳酥，这让他们非常惊喜和感动。

肖女士表示：“要说熟练程度，和大人比肯定还是不行，但在同龄人中，我觉得还是比较好的。学校有很多有趣的活动，他平时也不会抗拒上学，都是很愿意的。”

对此，不少网友戏称“我就说吧，让孩子做饭最合理。幼儿园4点放学，放学之后买菜做饭，父母6点下班正好吃饭”“今年年夜饭掌勺这不就有了嘛”“烙饼的小姑娘不像演的，像天天烙的”。

有网友开玩笑地在园长发布的视频下留言询问：“请问会接婚宴吗？”对此，园长也幽默回应道：“抓紧定日子，娃排的满。”

来源：九派新闻综合上游新闻、中国青年报、中国教育在线、网友评论等