编辑|小新

图文|网络

“不安全的餐饮，不安心的消费。”鼠头鸭脖事件折射出什么?监管当局的不作为，让人对食品安全信心难以树立。唱响经济，需要监管系统检视自身。

当看到餐盘里的鸭脖竟然出现一只“鼠头”，有人表示吓得呕吐，嘴里的食物“一口都吞不下去”。这让人不寒而栗，一种前所未有的恐慌，瞬间席卷全国。

这起发生在江西一所高校食堂的事件，折射出民众对食品安全信心危机的集中爆发。舆论一边倒地指责食品监管失职，抨击监管部门无所作为，软弱无力。

面对群众的质疑，监管系统要有勇气正视自身问题。还原事实真相，坦诚面对民意，以实际行动恢复公信力，这是唱响经济，重建消费信心的基石。

事出有因 民愤有据

当一位学生发现鸭脖里的“异物”，将怀疑是老鼠头的图片上传网络后，这一炸响舆论界的重磅消息，瞬间在网络上迅速扩散，引发社会各界高度关注。

食物中出现老鼠，让人感到恶心和恐惧，是可想而知的。这反过来彰显了民众对食品安全底线的敏感和无比在意。

随后，涉事高校和餐饮企业否认鼠头说，声称是PS图片。但在强大的舆论压力下，不得不展开调查取证。在调查结果出炉后，事实证明，鸭脖中确实是老鼠头。

这样似乎证实了民众的担忧与愤怒并非杞人忧天。监管系统在此事上存在的种种问题也日益暴露——最初的鉴定与处理严重失误，在公众压力下才不得不正视并深入调查，对于企业的全面排查也付之阙如，没有明确的后续整改措施公布......

监管当局在此事上的种种失职与不作为，民愤即有其充足的现实依据。

软弱无力 信心难树

在联合调查结果面前，涉事高校和企业受到不同程度的处理与处罚。但作为监管部门的江西市场监督管理局，却没有任何问责。这无疑让民众对监管系统能力和效率的信任进一步流失。

事实证明，在基层食品安全监管中，确实存在管理漏洞。从反应迟缓到处置失当，再到事后无问责，监管系统连最基本的监管职责也无法有效履行。

面对公众质疑，江局不仅没有对自身监管失职进行反思，也没有明确的整改计划公布。这难免让人怀疑，其监管能力是否存在严重缺陷。

监管系统软弱无力的现状一览无遗地暴露在外。公众对其权威性的认可难以建立，消费者的安全感与信心更是难以树立。

以经济唱响团结奋进的号角，离不开坚决维护消费者权益，让人民群众过上安全放心的生活。

鼠头鸭脖事件过后，江局似乎一切如常。但公众信任却已然出现裂痕。这无疑将严重打击人们对政府公信力的认同。

监管系统必须正视自身问题，深刻反思，采取有力措施，确保食品安全监管不留死角。唯有如此，方能重塑权威，树立公信。

完善监管规则和体系，严密监管网络，强化监管执法和问责制度，畅通民意表达渠道，切实解决问题症结......这些都是当前的当务之急。

同时，监管部门也要引导企业加强自我规范，履行应尽社会责任，形成合力，共同守护食品安全这一民生之本。

唯有坚决维护好广大消费者的权益，让老百姓吃得安心、消费得放心，经济才能在信任与期待中不断发展，民心才能真正稳定，社会才能安定团结、奋力向前。

要让老百姓安心就餐、放心消费，食品药品监管就不能有任何差错。当前，监管系统亟须正视自身问题，采取切实举措，恢复公信力，这是推动经济社会良性运行的重要一环。

空喊硬吹无法唱响经济，唯有真正切中症结，解决问题，方能让百姓信服，稳定预期，使消费信心转暖，经济信心提振。从百姓真正需要的地方做起，这是唯一正确的出发点。

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