寒冬的最佳早餐，钙比牛奶高6倍！补脑又长个，煎一煎10分钟上桌，太香了！

“一日之计在于晨”，寒冷的天气，早餐愈发重要了，早餐吃饱了，一上午都能量满满，再冷的天气都不怕！尤其是对于上学的孩子来说，一道喜欢的早餐，不仅能带来一天的好心情，一上午的学习都精力充沛呢！

我家娃不挑食，做啥吃啥，不过，遇到特别喜欢的，就会要求吃上一段时间.。

这几天孩子天天点名要吃这个芝士红薯饼，很普通的两种食材搭配，却异常的香软甜糯，这个方法，应该算得上是红薯最美味的做法了！尤其是家里有不吃粗粮的娃，妈妈们一定要试试。冬天运动量大大减少，适当给孩子吃点红薯芋头等粗粮，可以预防便秘的发生呢。

春天是孩子长个的黄金期，那么在冬天里，就要帮孩子囤积足足的钙质，一开春，能量满满的孩子就跟春笋一样，个子嗖嗖长！

一提起补钙，大家便会想到牛奶，但其实，补钙的第一名不是牛奶，而是这款从牛奶中提取的食材——芝士！

芝士是一种发酵后的浓缩奶，含钙量是牛奶的12倍，对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，芝士是最好的补钙食品之一。

芝士是奶制品是可以直接吃的，也可以搭配其他食物一起食用，最常见的吃法是芝士披萨，或者是三明治！因此，很多人认为芝士食物只能买来吃，其实，芝士非常百搭，自己在家用简单的方式就能做出店子里都吃不到的美味呢！

这款红薯芝士饼，在我家超级受欢迎哟！柔软拉丝，芝士的量足足的，孩子说，比外面买的披萨还好吃呢！

芝士不仅高钙，还含有非常丰富的蛋白质，跟粗粮是最完美的搭配，多给孩子做，补脑又长个哟！

【芝士红薯饼】

食材：红薯500克 糖15克 糯米粉60克 芝士适量

做法：

食材准备好。

红薯去皮，隔水蒸熟后，趁热碾压成泥。

红薯泥趁热加入糯米粉和糖，先用刮刀混合，搅拌至无干粉的状态。

然后直接用手揉成面团。

将面团分成约30克一个的小剂子，将小剂子搓成圆球，稍微压紧实点，利于后面的造型。

芝士是高钙食品，冬天进补吃它对身体最是好，我一直用大希地的马苏里拉芝士碎，煎饼做包子，方便又好用。

将圆球中间捏一个小洞，放入少许芝士（芝士一定不要放太多，以免露馅）

收口捏紧，封好，整理成长方形块状。

将红薯芝士块侧面沾点水，再沾点芝麻。

中间刷上蛋黄液，烤出来更漂亮。

烤盘放入烤箱，190度烤15分钟，表面上色满意即可。

小贴士：每个烤箱的温度都不一样，所以烘烤的时间要根据表面上色的状态来确定，表面变得金黄就可以了。

一次可以多做点，冻在冰箱里，想吃的时候烤一烤就成，简单又省事。

编辑丨郑伟