在四川的农村办席，一桌只要600元，就能让客人吃得很满意，并且表示下次还想来吃。

那桌上究竟摆了哪些菜？让我们来看看。

荤菜（16道菜）

1

烧白

烧白有甜的味道，也有咸的味道，甜烧白主要是放糖和糯米，咸烧白放的是梅菜一起蒸，肉是肥瘦相间的，吃起来软烂又不腻，十分解馋。

2

红油耳片

这是一道凉菜，川香秘制的红油浇到煮熟的耳片上，拌起来吃，很下饭。

3

泡椒牛蛙

麻辣鲜香的泡椒味牛蛙是酒席相当受欢迎的一道菜了，牛蛙一嗦就脱骨，肉质滑嫩爽口。

4

口水鸡

凉拌菜，用农村散养的土鸡做出来的味道更佳，鸡肉嫩滑好入口，夏天吃，很开胃。

5

排骨汤

把家里的新买来排骨拿来炖汤请客，诚意满满的感觉，汤里加些玉米、胡萝卜、藕、盐和葱花就可以了，要是还放些山药和红枣进去，那就更好了。

6

香肠

麻辣味的香肠是酒席的灵魂所在，香肠要是农村用柴火熏的味道要更绝。

7

烧鳝鱼

用很多的青椒和红椒一起烧出来的鳝鱼，味道好吃。

8

清蒸多宝鱼

鱼肉多刺少，肉质鲜嫩，是一道清淡口味的食物。

9

川香肘子

肘子被炖得十分软烂，虽然满是肥肉，但是肥而不腻，入口丝滑。

10

白灼虾

清蒸的虾，蘸上特制的调料吃，调料以蒜蓉和小米辣味为主。

11

粉丝扇贝

粉条放在扇贝里，加的调料蒜蓉是味道好吃的关键所在。

12

土豆烧甲鱼

这是一道老少皆宜的美食，土豆的糯耙和甲鱼的味道混合一起吃，很有味觉上的享受。

13

小酥肉

炸好的酥肉配上辣椒面一起吃。

14

笋子烧牛肉

笋子脆脆的，牛肉鲜嫩。

15

糯米排骨

排骨裹上一层糯米上锅蒸熟即可，端上桌，小孩子可喜欢吃了。

16

酸菜鱼

在四川，鱼常见的吃法九十把鱼肉和酸菜一起煮，汤酸辣口味的，很适合泡饭。

素菜（6道菜）

1

糯米饭

糯糯的味道，会放点红枣和枸杞提味，带有一点甜。

2

凉拌折耳根

四川酒席常见的一道菜，味道不错。

3

凉拌豆腐干

豆腐干是烟熏而成的，有嚼劲。

4

干煸四季豆

干煸的四季豆才是真正的好吃。

5

凉面

麻麻辣辣的凉面入口，让人回味无穷。

6

豆芽拌粉丝