如果你第一次来茅台镇，千万不要下车买酒

#头条讲真的#

茅台镇的水很深，深到可以酿出53度 的酒。

——————————————————文第壹品谈

记得我第一次来茅台镇考察的时候，处处新鲜。因为这种新鲜感，在商业街上，在酒厂，甚至在1915广场处买了不下30家所谓的好酒水。价位从18元-800元不等，老板热情，酒香扑鼻，在回去的路上，边开车边骄傲，不虚此行，赚大发了。

回来打脸的事情直接来了，带我入行的老哥是个国家级品酒师，很多知名酒厂的酒水他都参与过勾兑，回来把我的战果拿给他看，三分之一的酒精酒、三分之一的劣酒，五分之一的好酒不到。

从这件事之后，我才真正下定决心，认真学习品酒知识。

到现在过去快八年了，可以负责任的告诉大家，酱酒虽然在发展，但江湖没变。

我们简单梳理了几个套路，帮助热爱酱酒的朋友避坑。

故意标高价

这几乎是所有门店都要用的套路。为什么呢？熟悉酱酒成本的外地人太少了。

市场不断在制造百元之内无酱香的概念，同时，又在树立酱酒是高端白酒的定位，所以很多消费者得认知已经被影响，这里我们可以毫无保留的分享一个常识，用碎高粱酿造的碎沙酒成本不过15元，放三年，成本不过45元。用本地优质小红梁酿造的坤沙酒成本不过35元，放三年，成本不过70元。而你进入的门店内，酒缸上面放置的价格牌从80-2000不等，里面的暴利可想而知。

过分讲故事

我们都知道茅台的前身是华茅、赖茅和王茅，有这些背景故事作为铺垫，也不意味着他们的酒水就是好酒。这里涉及几个常识，第一，在合并前，每家也不过是当地的作坊酒厂而已，不过3-5个窖池，说到酿酒的工艺和勾兑的工艺，是远不及合并后的工艺水准的。所以，讲故事没用，起码对品质来说没任何用处。酱酒工艺品质的整体提升要到1965年茅台酒厂总工李兴发这里才算得上向前迈了一大步。所以故事，听听就可以。

再到怒摔茅台瓶，扬我国威这样的话题建议大家直接忽略。

销售不专业

把酒精酒说成纯粮酒，把邪杂味说成老酱香。这是现在当地很多销售的通病。酱酒发展中也涌现了很多突出的问题，就是销售人员普遍不专业问题。我在1915广场逛过几次，三台一庄在这里也是名气很响。很多漂亮的销售人员基本来自外地，一口标准的普通话，待人接物确实周到，一开口就废，怎么说呢，酒厂根本无心培训业务人员，直接把标准答案告诉他们，而他们没有沉浸在生产销售和品鉴的环节中，导致将更多错误的知识传播给了更多消费者。而一旦朴实的消费者遇见真诚的业务员，就容易在错误中成交。这种现象很普遍。

辅助套路多

套路一般如此“买一瓶998元的酒，送礼盒定制，送厂长签名，送会员折扣。买十箱标价3500元每箱的酒厂的原浆送飞天一件”。

我本人对于销售套路本身是没有太多好感的，因为一旦送东西就意味着产品本身不值这个价格，更多的厂家用这样的套路其实是依托了茅台的金融属性和市场价值卖了自己不知道从哪里灌装出来的低端酒水。

让我不解的是，这样的套路往往还能获得成功。终究是低估了人心的贪婪。