陈皮和它们一起煮！脾胃最爱的一款汤水，建议多喝，大人小孩都可以喝

脾胃是指脾经和胃经。中医认为：脾胃五行属土，属于中焦，同为“气血生化之源”，共同承担着化生气血的重任，是后天之本。

人从出生之后成长需要大量的能量，而这些能量都是要通过饮食而来，但是饮食必须要由脾胃共同工作才能转化为气血能量。

脾主运化，运，即转运输送；化，即消化吸收。脾主运化，是指脾具有把水谷(饮食物) 化为精微，并将精微物质转输至全身的生理功能。脾的运化功能，可分为运化水谷和运化水液两个方面。

胃主受纳，是接受和容纳的功能。机体的生理活动和气血津液的化生，都需要依靠饮食物的营养，故又称胃为“水谷气血之海”。容纳于胃中的水谷，经过胃的腐熟后，下传于小肠，其精微经脾之运化而营养全身。

所以，胃虽有受纳与腐熟水谷的功能，但必须和脾的运化功能配合，才能使水谷化为精微，以化生气血津液，供养全身。

在繁忙的生活中，我们时常感受到身体的疲惫和不适，尤其是冬季，大家都忙着进补，还有冬天大家都喜欢吃火锅，火锅油脂多，鱼肉吃多，肠胃消化都会比以往需要更好地运化。

无论是大人还是孩子，要多注意自身消化问题，避免积食，所以每天饭后为家人煮一壶陈皮苹果山楂茶显得很有必要。

此外，冬天寒冷，水果是寒凉的食物，为了避免刺激肠胃脾胃消化，把它煮成养生茶，不耽误营养吸收，还不伤脾胃。

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陈皮苹果山楂茶攻略

1.备料

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苹果1个，山楂5克，红枣5颗，老陈皮3克，冰糖适量

2.做法

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① 苹果去皮、去核，切块
② 红枣，去核，洗净
③ 山楂洗净、去核
④ 将所有材料放入养生壶，加入适量清水，煮沸转小火继续煮约5分钟即可。

小贴士：苹果去核，不要去皮，皮中营养成分更丰富，可根据自己口味来加减冰糖用量。可滋补身体、清热化痰、提高免疫力，还有助于调节胃肠功能。
尤其吃了油腻的以后喝这个茶特舒服，坚持喝就会瘦肚子。对于气虚、脾虚患者，一定要尝试一下!

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陈皮苹果山楂茶功效

陈皮苹果红枣山楂茶是一款兼具美味与保健功效的饮品，它能够健脾养胃，促进食欲、清热化痰，还能够提高人体免疫力！

1.苹果

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《食疗本草》记载:“苹果主治中焦诸不足症，调和脾。”实际上，既能健脾胃又能补气血的水果并不多，而平凡的苹果却具备这种功效，这是非常难得的。容易买到，一年四季都可以吃。

2.山楂

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山楂是一种营养丰富、具有多种功效的食物，适当食用对身体有益。可以降低血压和胆固醇，软化血管，有助于预防动脉硬化。
山楂口感比较酸，能够刺激胃酸和唾液的分泌，具有开胃的作用。同时，山楂含有多种有机酸，能够刺激胃液的分泌，提高胃蛋白酶的活性，促进食物的消化。

3.红枣

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红枣具有健脾胃、调和药性、养血宁神的功效，对治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等病症有良好效果。

4.陈皮

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陈皮，其性温和，归脾肺经，燥湿化痰。可以健脾化痰，理气宽松。李时珍在《本草纲目》中有陈皮“同补药则补、同泻药则泻、同升药则升、同降药则降”的记载。

这些食材搭配在一起，非常适合重视养生的茶友，脾胃很喜欢的一款汤水，建议多喝，大人小孩都可以喝！

来源：闲栖堂