逛菜市场时，这5样东西最好别买，要学会擦亮眼睛辨别

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文|探史纪闻

编辑|探史纪闻

«——【·前言·】——»

相比超市，不少人更倾向于去菜市场买菜，菜市场的种类丰富、还能讨价还价，比超市还多了一丝烟火气。

不过在逛菜市场时，也要注意擦亮眼睛不要被不良商家欺骗，而在这里给大家介绍5样东西。

这5样东西最好不要买，因为大都被掺杂了其他东西，质量也很难得到保证，若是被人吃下去很有可能造成不好的后果。

究竟有哪5样呢？

«——【·鸭血·】——»

对爱吃火锅的人来说，要想吃上一顿火锅很简单，只需要去超市或菜市场买好材料，在家里架起锅就能享受一顿美味的火锅了。

而鸭血则是吃火锅时必不可少的一道菜，它的口感滑嫩有弹性，还能有效补铁，营养价值也比猪血、鸡血要高。

但当我们购买鸭血时可要仔细甄别，不少商家都拿假鸭血来以次充好，这些假鸭血大都是拿血粉勾兑的，再往里面加入各种添加剂。

要知道真正的鸭血会呈现暗红色，假的鸭血颜色则会更深一些，和咖啡的颜色类似。

另外口感上二者也有很大不同，真鸭血吃起来很滑嫩，假鸭血则缺乏弹性，口感也差很多。

从外观上也能很容易就区分真假鸭血，真鸭血掰开后会有许多大小不一的孔，而假鸭血表面就有许多大小相同的孔，排列非常整齐。

假鸭血并不具备营养价值，甚至可能含有对人体有害的物质，在挑选时一定要仔细鉴别。

«——【·散装丸子·】——»

在卖肉食的店中，我们总会看到各式各样的丸子躺在冷冻柜中，种类还十分丰富，并且价钱也十分便宜。

不过可千万不要被它们的外表欺骗，这些丸子大都不是用真正的肉做的，最多也就是一些碎肉和添加剂。

而且因为长期躺在冷冻柜中，也很少有人会质疑它的保质期，可实际上连商家都可能不知道这些丸子的保质期，它们就这样一直放在冰柜中。

除此之外，还有一些不法商贩会在制作散装丸子时往里面加入过期的猪肉或鱼肉等，而我们吃的所谓牛肉丸鱼丸，实际上一点牛肉鱼肉的影子都不看到，都是添加剂勾兑的。

另外，这些丸子虽没有暴露在空气中，可每当有人打开冰柜，空气中的灰尘和细菌就会跑到丸子上，尽管表面上看起来干净，实际上早已沾上了不少细菌。

为了生命健康，最好还是不要买这种散装丸子，要买也只能购买正规厂家生产的丸子，以免身体受到损害。

«——【·土鸡蛋·】——»

平常的鸡蛋大都是鸡场中集体饲养的鸡产下的蛋，这些蛋虽然也具备一定的营养价值，可总归比不上农村散养鸡下的蛋，散养鸡下的蛋也叫做土鸡蛋。

相比普通鸡蛋，土鸡蛋更加新鲜，营养价值和味道也要好上很多，因此土鸡蛋的价格比普通鸡蛋也要高出许多，但还是有不少人愿意购买土鸡蛋。

与此同时不少心怀不轨的人也盯上了土鸡蛋，他们会用添加剂等东西来改造普通鸡蛋，让这些鸡蛋伪装成土鸡蛋的样子，但内里却含有大量有害物质。

不过从外观上也能很好的分辨土鸡蛋和普通鸡蛋，土鸡蛋一般体型较小，蛋壳颜色也偏浅。

普通鸡蛋蛋壳颜色较深，还比较脆弱，稍有不慎就可能破裂。

因此在购买鸡蛋时一定要注意观察是否是真正土鸡蛋，还要注意鸡蛋的日期，尽量买最新日期的。

«——【·肉馅·】——»

现在许多人都会觉得剁馅麻烦，于是直接买绞好的肉馅回来，可这些肉馅只是表面光鲜，内里也有许多不为人知的秘密。

虽然看起来绞好的肉馅和平常剁好的肉馅没区别，但商家却会绞肉时加入一些劣质肉，比如淋巴肉、过期肉等等，这些东西的加入很有可能会让消费者出现肠胃问题。

还有的可能会为了保持肉馅的新鲜，偷偷往里面加入淀粉和水，无形中也增加了肉馅的重量。

除此之外，就算自己挑了一块肉让商家绞好，但绞肉机和肉都没有清洗过，表面就会沾上大量细菌和灰尘，有造成交叉感染的危险。

为了自己和家人的健康考虑，最好还是不要买绞好的肉馅，尽量在家剁好。

«——【·蜂蜜·】——»

如今市面上不少商家都把假蜂蜜说成是真蜂蜜，从而导致不少消费者上当受骗。

真正的蜂蜜能够消炎止咳、美容养颜，因此不少女性也喜爱食用蜂蜜，若是买到真蜂蜜最好，若是买到假蜂蜜，那就可能给身体带来影响。

不良商家会用各种添加剂和糖水来制作蜂蜜，用人工制造出来的蜂蜜冒充天然蜂蜜。

或许是为了能让消费者更好的相信，在售卖时商家还会在摊位旁摆上蜂巢，让人误以为是真正的蜂蜜。

但商家却是在蜂巢上洒了一些白糖，蜜蜂受白糖的味道吸引，才会纷纷飞到蜂巢上产蜜，不少不明真相的消费者就这样被商家蒙骗了。

而且用这种方式产出的蜂蜜不但不能有上述功效，还有可能造成人体不适，危害身体健康。

真蜂蜜一般都有清新的花果香，颜色也偏透明，假蜂蜜则不会有这些味道，颜色也是过于鲜艳。

因此在挑选时一定要提高警惕，别被商家诱导。

«——【·结语·】——»

市场上常常是真假混卖，不少消费者也是苦不堪言，这种现象需要有关部门大力整顿，同时也需要老百姓的自发监督，坚决杜绝一切假冒伪劣产品，维护自身权益。

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