各国不吃的食物：韩国人不吃香菜，俄罗斯人不吃狗肉，中国人呢？

文 | 文晓书生

编辑 | 文晓书生

«——【 ·前言· 】——»

“吃货”可以说是每一个国家都存在的，他们以吃遍全国各地的美食而得名，但每一个国家总有一种食物是令他们闻风丧胆、难以下咽的。

“民以食为先，食以口感为佳”，如果一个国家，一种食物就连吃货都难以接受的，那大致上就可以确定这个国家讨厌何种食物了，但还是有特例的。

印度不吃牛肉，却是牛肉出口大国、韩国人吃韭菜，却忌口香菜，俄罗斯爱吃肉，却唯独狗肉不行，那说到中国的时候，哪些食物是我们不吃的呢？

«——【 ·新加坡实名制口香糖· 】——»

说到新加坡，脑海中的第一印象就是他们的卫生文明程度，达到令人望而却步的地步，在大街小巷基本见不到垃圾落地现象，因为有明文规定摆在那里限制着他们。

久而久之，这种爱护环境卫生的习惯就刻在他们基因里面了，但对于初来乍到新加坡的人来说就没有那么友好了，因为条条框框太多，稍有不慎就会触犯法律。

比如我们茶余饭饱之后，总喜欢嚼一块口香糖来解腻，可是对于新加坡人来说，口香糖就成了一种奢望。

因为早年新加坡出于对环境维护成本考虑，觉得口香糖是一种极其难以清理的一种垃圾，不仅清理时间长，而且保洁的费用也不低，于是就出台了实名制购买口香糖的规定。

也就是说，新加坡人如果要去购买一块口香糖，那就得到指定地点实名购买，还不能多买，而且口香糖的用途还有进一步的规定，那就是只能购买医用口香糖。

顾名思义，医用口香糖的功效就是有清洁口腔，预防蛀牙，清新口气的作用，这类医用口香糖只能在医疗合作店供应。

有时候，新加坡人为了能过一把口香糖的嘴瘾，硬是坐车1个小时去郊外邻国去购买口香糖，一次性过足口瘾。

«——【 ·韩国人讨厌香菜· 】——»

韩国，说一句“泡菜国”也不为过，泡菜是他们一日三餐必不可少的一个佐料，酸辣爽口，是不可多得的开胃菜。

对于这种极其刺激味蕾的泡菜，韩国人非常喜爱，可是一说到香菜，他们就对其避之不及，甚至可以用厌恶二字来形容。

因为在韩国人的字典里面，香菜又叫“谢阳草”，顾名思义就是一种令男性提不起兴趣的一种食物，吃多了是不好的。

而且香菜它的味道还是有点冲鼻的，对于不喜欢这种味道的人来说，简直就比打他一巴掌还难受，所以在韩国，基本上是见不到香菜的。

可是对于韭菜，韩国人就又是另外一种态度了，他们觉得韭菜口感非常好，而且还有滋阴补阳的奇效。

所以就这两种接近的菜来说，韩国人还是更加看重补阳的食物。

不过香菜在我国，那就另当别论了，它在我们厨师的手里，有100种烹饪它们的办法，比如凉拌香菜、清炒香菜、香菜锅底等等。

«——【 ·印度不吃牛肉· 】——»

印度人不吃牛肉是和他们信仰的宗教有关，在印度这个国度，他们百分之90以上都是以印度教为准，只有少数不信仰这个宗教的。

而印度教的神主是湿婆神，而牛又是湿婆神的坐骑，这很显然，如果印度人吃掉自己所信仰神的坐骑，那势必会引起湿婆神的发怒，所以牛在印度人心里的地位和中国国宝熊猫有的一拼。

其实说到印度的时候，他们这个国家给我们的感觉就是邋里邋遢，而且他们的卫生习惯还特别差，经常都是采取最为原始的方式来进行制作食物，这让爱干净的人很是不喜欢。

明明印度人将牛视为一种吉祥物，而且牛也是他们信仰的一部分，那为什么在市场上面还是可以经常看到被宰杀的牛群。

其实这是因为在印度还有另外一种说法，只要信仰印度教的人不吃牛就不会触犯到湿婆神，贩卖牛肉就成为他们赚钱的另外一种渠道。

要知道，印度是牛肉出口大国，很多国家也是依赖印度提供的牛肉才能实现牛肉自由。

«——【 ·美国人痛恨皮蛋· 】——»

皮蛋在中国的市场的份额是居高不下的，在南方，它可以被做成皮蛋瘦肉粥，在北方，它可以制作成凉拌皮蛋、皮蛋配嫩豆腐等多重食用方法。

可是，就是这种在中国很受欢迎的食物，在美国人严重就是恶魔般存在，甚至可以用厌恶至极来形容皮蛋的存在。

美国人排斥皮蛋是有两个重要原因的，第一就是皮蛋黑不溜秋的外观，拨开外壳之后，里面是结晶状的，呈现黑灰色，这让美国人咋一看外表，就难以下咽。

第二就是破蛋的气味，我们都知道皮蛋是通过一些碱性工艺制作过程的，比如石灰水，烟草灰，盐水等，所以制作出来的皮蛋味道也是有些许刺鼻的。

不过美国人不光光排斥皮蛋，洋葱在他们眼中也是难以接受的一种食物，其实他们讨厌洋葱还是因为洋葱的味道，用他们的话说，就是太丑、太难闻了。

只能说美国人无福消受皮蛋这般有营养的东西。

«——【 ·俄罗斯人不吃狗肉· 】——»

狗是人类最忠诚的伙伴，也是很有灵性的，它们一般都会认主，然后穷其一生会跟随在主人身边，给人们带来各种欢声笑语。

所以，久而久之，吃狗肉这种习俗就在慢慢退出人们餐桌的行列，尤其是在俄罗斯，他们对吃狗肉是非常痛恨的。

为什么这么说，俄罗斯之前在打仗的时候，狗也是战争上必不可少的一员，它们基本上都被训练成携带炸弹，去以一敌百，炸掉德军很多攻击设备。

也是因为狗在俄罗斯和德国两国之间的战争中立下汗马功劳，所以在和平年代，俄罗斯人就将狗视为一种伙伴，基本不会去宰杀狗狗，更别说吃狗肉了。

抛开这层关系，狗在日常生活，也能为俄罗斯人起到看家护院的作用，甚至出去打猎时，它们还能充当猎犬。

不过在中国古代，狗其实是一种药材，被称为“黄耳”，它可以起到驱寒、强身健体的作用，它的营养价值是极高的。

«——【 ·日本人不吃羊肉· 】——»

日本人不吃羊肉，其实最大原因是他们觉得羊肉的腥味太重，处理起来也很麻烦，所以他们宁可选择其他肉来来取代羊肉，也不愿自己花时间去处理这味道。

其实要有一个原因，那就是日本土地面积太小，又处在板块交界处，时常会发生一些地震之类的事故。

而羊是一种特别爱动的动物，如果遇到地震，那所饲养的羊群就会乱成一锅粥，很难在这种情况下将羊群集中起来管理，这无形之中也给日本带来一些不便之处。

所以相对于羊群来说，饲养猪来得相对容易一些，毕竟猪吃饱就睡，还是雷打不动那种，管理也相对方便。

«——【 ·结语· 】——»

说了那么多国家不吃的东西，那轮到我们泱泱华夏的时候，我们会对什么忌口？其实中国人基本上是没有什么忌口的。

只能煮熟了，味道到位了，哪怕就像鲱鱼罐头这种食物，还是有人特别喜欢的，所以中国也被称为“吃货大国”。

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