母亲快90岁了，她一天的食谱很固定，这几样东西是她的最爱

#冬日生活打卡季#​

我的老妈是1935年生人，但是她的身份证却是1939年，不知道当初为什么母亲的年龄故意小报了几岁，其实她已经89岁了，比我已故的父亲还大两岁，过了年是90虚岁的人了。

母亲现在还算比较健康，印象中她这几十年吃东西很固定，数来数去也就那几样食材。不过，她喜欢吃的天天吃也不厌烦，不喜欢吃的就算是山珍海味也不感兴趣。

老母亲和我儿子在一起，富有精气神

她最爱吃的是饺子。饺子这种带馅的食物，其实对于老年人来说是再适合不过的了，美味、营养又健康。

饺子带馅，饭菜都有了，关键是饺子里面的膳食选配是比较合理的，不咸不淡、蔬菜与肉虾等融合，馅料比较碎，利于老年人的肠胃，能很不错地维持体液的酸碱平衡，也容易消化。

在母亲的印象里，“好吃不过饺子”深深地刻在心底，她觉得这种过去过年才能吃上的美食才是佳肴，天天吃顿顿吃都不腻。

老母亲最喜欢吃饺子

营养丰富、美味的饺子

我们给母亲购买最好的饺子，都是30-40元一包的，各种馅料调换着吃，她不喜欢“甜不拉叽”的味道，因此不吃带有玉米粒馅的。

今年夏天，我和弟弟给母亲做过身体检查，她除了患有糖尿病这种老年基础慢病，五脏六腑并没有显示出来很明显的衰退迹象，尤其是母亲的肝肾功能指标均正常。

这几年我一直在照顾着老妈，经常做饭，她的食谱我觉得还是比较固定的，下面列一下她一天内都吃了些什么。

母亲

老妈一天吃的食材：

1、鸡蛋2-3个。有时候早餐吃俩、晚餐吃一个。

2、每天饺子20个左右，每餐吃8-10个，防止口味单一还会搭配馅饼、包子、馄炖、面条、馒头吃，但饺子数量是固定的。

3、每天1-2盒纯牛奶，大约每个月喝三箱。

4、每天2-3杯无糖酸奶。

5、每天3-4个大红枣。母亲始终坚持吃大红枣，大夫嘱咐血糖高不宜，可是老妈不听，家人考虑她这么大岁数也就尽量满足，同时坚持服药，十几年来血糖控制得还可以，没有出现任何并发症。

6、少量吃一点核桃、开心果、瓜子、花生等干果零食。

7、大蒜。这可是老妈的最爱，每餐都要吃1-2瓣大蒜，一个月能吃近两斤大蒜。

每餐吃1-2瓣大蒜

8、红茶。每天必须喝红茶，不喜欢喝白开水，因为吃药家人不让她喝茶，母亲经常因此生气，她说喝白开水涨肚子，喝茶助消化。

9、每天一个水果。有时候一根香蕉，有时候一个桃子或梨。

我大弟是个大孝子，为了老母亲的身体健康也是“绞尽脑汁”，只要老妈喜欢吃、生糖指数不高的食材，不管多少钱都会买给老母亲吃。

以前母亲经常吃海鲜，可能吃腻了的原因，母亲并不喜欢吃大虾、海参、鲍鱼等一类的食材，但如果把这些东西做成包子饺子她还是很乐意吃的。

母亲每天吃这么多东西，她三四天才会排一次大便，很规律，从来不便秘。

喜欢喝红茶

我总结了一下，母亲食材中的“最爱”是红茶、大蒜、饺子、鸡蛋、干红枣。

母亲的枕头旁边每天都会放着俩鸡蛋，她经常就悄悄地给吃了，发现没有了，我就给她煮完了放在那里，她经常把鸡蛋当零食，但一天内我们会让她吃2-3个，不能再多了。尽管如此，可母亲还是不高兴，说我们“控制”她吃东西，“好东西”不管够。

母亲经常说她坐月子的时候，一个月也吃不上一斤鸡蛋，她特别馋鸡蛋。现在母亲患有老年痴呆，眼前的事转眼就忘，但对过去的事情记忆犹新。

我把不能多吃鸡蛋的道理讲给她听，我说这是营养学专家的观点呢，母亲手一摆：“你可别听他们胡说”。

鸡蛋

我们都以为这样母亲吃，她的血脂肯定高的离谱了，但检查却发现却并不高，我也觉得有点不可思议，母亲吃这么多鸡蛋还不爱运动，怎么指标比我还好呢？细想也许是大蒜和红茶一类的食材“帮了忙”吧。

母亲还有一大特点，就是东西再好吃不会多吃。过年家里好几种食材的饺子很美味，还有一大桌年夜饭，她和平常一样只吃8-10个饺子，其它的菜只是品尝一下，然后就看电视喝茶去了。

除了红枣，母亲一辈子不吃甜食。以往逢年过节家人给买各种糕点都被她放坏了，家人觉得好可惜，而咸味的西瓜子她还是比较喜欢的。水果也是一样，不吃甜味十足的，比如葡萄橘子甜瓜等，她会把小柿子（西红柿）、黄瓜等当水果替代品。

母亲从来不吃辣，她说吃辣的容易上火，人老了“怕上火”。

大家发现没，我老妈有着一头黑发，母亲的头发还是自然黑，不知道是否和吃这些食材有关呢。

吃饭的母亲

大红枣也是老妈的最爱

牛奶

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