他4年时间做到公司高管，年入30万元。却在前途大好之时毅然辞职，选择自己创业。

没有资金，便卖掉房子，拿着60多万元开始了自己的事业。起初并不顺利，险些赔掉所有，却凭借坚持做出爆品，一举斩获3000多万元！

他首度定义儿童零食标准，凭此一年收入4.17亿元！此后更成功将自己的店铺开到3000多家！全年营收更是接近100亿元！

他是如何一步步做到如今的高度呢？过程之中又遭遇了哪些不为人知的困难和挑战？本期商将锦囊，就带你一起走近这位“零食大王”，看看他的创富人生。

放弃高薪离职创业

本期主人公名叫杨红春，是湖北荆州人。1997年从大学毕业后，进入了广东地区的科龙电器公司。

在这里，他凭借自己的认真努力，仅用了4年时间，就做到了公司的高管层，更是独当一面，带领广西地区销售额提升30%，随着不断的打拼，他的年薪在2000年初就达到了30万元！

可事业正值上升期的他，却做出了一个震惊所有人的决定。2005年的时候，他选择辞职，想要自主创业。

彼时还没有明确创业方向的他，只能四处物色项目。机缘巧合下，他了解到乐百氏创始人曾说过得一句话：“把全世界的零食放在顾客家门口”，这句话给了他启发。

因为在那个时期，我国人民的食品需求，已经从吃饱渐渐转向吃好了。将各地的特色汇聚一堂，送到消费者家门前，这岂不是一个绝好的创意点子！

光有点子却没有零食产业相关的知识，想要开始做事无异于痴人说梦。于是杨红春花费数月，遍访全国20多个城市，走进200来家工厂，四处取经学习。

虽然前后花费了大把时间，更是消耗了近20万元的路费，收获却同样非常多。正是通过这段时间的考察，他更加明确了零食行业的发展趋势和前景。

手中存款消耗得差不多了，他就卖掉房产，拿着60多万开始了自己的生意。这一次赌上所有的他，能否取得自己想要的收获？

2006年8月，武汉中山广场对面，出现了一家名叫“良品铺子”的零食店，店铺面积虽然很小，仅有30来平米，可里面的零食种类却高达50多种。

这正是杨红春的第一家店，开业这一天他带着员工一起，在店面门口邀请过路群众免费品尝。辛苦一天下来，算算卖出了1300元，看似还不错。

可免费试吃的成本就足足花费了1400元，这样来看，还亏损了一些。但深谙销售逻辑的杨红春却不以为意，他知道前期正是花钱赚吆喝的时候，现在不能有任何的犹豫和不舍。

可接下来的一个多月，每天都是这种情况，那段日子真的非常难熬。眼见着亏损累计越来越多，就快扛不下去时，终于迎来转机！

两个多月后，前期的投入终于有了效果，一天的营业额足足做到了4200元，此后更是很快破万。眼看这事确实能做，杨红春趁热打铁，就在这一年接连开起了6家店铺。

这下，事业总算步入了稳步上升阶段。

严控品质口碑护航

经历过创业前期的考察，杨红春深知自己做得是食品行业，必须要让老百姓吃得放心，品质过硬才能筑起最基本的企业护城河。

这一理念也始终贯穿于，良品铺子的整个发展历程之中。有人向他推荐冬枣，尝了之后他觉得非常不错，可这东西不易保存。

不愿轻易放弃的他引入国外技术，经过数百次实验后终于成功。既保留了好的口感，还延长了保存时间，成功将其推为主打产品之一，后来光凭这一项，他就收入3000多万元！

后来更是为了推出优质的鸡蛋干，花费4年时间和无数资金，才最终成功，一举斩获市场口碑。2015年时公司的“肉松饼变质”事件发生后，他也没有任何犹豫，大手一挥直接销毁了200万元的整批货物！足见其对于公司口碑和产品品质的极致追求。

做好了品质后，从2011年开始，杨红春就带领公司扩展了电商渠道，通过互联网渠道将自家产品远销多地，为日后打好了非常扎实的底子，更成为少数国内线下结合线上的实体企业。

不仅懂得如何销售、把控产品质量，杨红春同样非常清楚如何运营一个企业。为了扩大规模，同样是从2011年起他就采取了加盟制，鼓励大家一起加入良品铺子大家庭，并大力扶持加盟商，希望能实现共同致富。

仅花费一年时间，全国门店就激增到了900多家，在职人员更是多达3000多人。2013年，这一数据继续大幅增加，达到了1200家门店，一时间这一品牌踏遍了祖国大江南北！

2018年时，杨红春把握住了市场风向，开始进军高端零食行列。因为他发现，吃饱吃好后，人们还希望能够绿色健康。

为此他不惜花费重金聘请多个行业的专家，组建了自己的研发团队，旨在做出兼具口感味道和营养健康的高端零食，并设立奖项用以表彰做出突出贡献的研发人员。

据年报来看，良品铺子虽然只是一家零食企业，可他们一年的研发成本就高达3967万元！并且这一数字还在稳步增长。

肩负使命终获成功

也是在不断的研发探索过程中，企业首度定义了儿童零食标准。并联合国内多部门和企业，将儿童零食标准细则成功定立下来，要知道，国内此前在儿童零食领域并没有任何明确定义，这意味着孩子们吃得零食风险非常之大！

良品铺子此后依照标准，打造出的儿童零食更是，在2021年时为公司带来4.17亿元的销售额！

2020年还有一件大事，就是虽正值疫情，良品铺子仍是成功通过互联网直播，远程在上交所上市，募集金额足有4.879亿元。

不仅是湖北首家上市企业，更成为国内第一家成功上市的高端零食品牌！

疫情发生时，杨红春更是以身作则，大力捐助湖北省内多个地区的医疗机构，食品生活医疗等物资近千万元。更为了提振省内经济，大力采购湖北各地特产。

2021年时，一年便采购荆州鲜藕2500吨、恩施土豆900吨、仙桃鲜鱼3000吨、孝感糯米8000吨，金额达到1亿多元。

此举让当地人民熬过了最艰难的疫情时期，甚至还增收许多，成为当地经济的一大锚点。

2021年时，良品铺子的营收仍保持增长趋势，营收额高达93.24亿元，增长率足有18%！

2023年仅上半年，其全国店铺数量就达到了3299家，成功覆盖所有省份！17年的发展历程，杨红春带领这家企业从0做到3000多家，一路披荆斩棘，勇于创新，终是成功书写出一段华丽的商业篇章！

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