随着生活条件的改善，人们越来越注重养生，甚至到处找可以养生的偏方。

刘先生今年42出头，是一家工厂的车间主任。此前在单位组织的体检中发现自己血糖偏高、血肌酐水平升高，但并不严重，因此，医生也没有给开药，只说让回去改善生活习惯。

虽然医生说不严重，但刘先生想着自己养生调整一下，在网上查到坚持吃枸杞能降血糖兼养肾，就买了些枸杞每天坚持吃。

吃了3个月后，刘先生发现自己小便发黄、流鼻血，就到了医院检查，结果医生诊断后认为是长期吃枸杞导致上火了。而且检查血糖值也达到了高血糖范围，需要服用降糖药来控制血糖。

对此，刘先生后悔不已，本来冲着养生去的，结果却导致身体出现了问题，看来枸杞也不能随便吃。

一、枸杞能增精、降血糖，可信吗？

枸杞子是一味自古就被封为长寿珍品的中药材，中医认为枸杞具有益精明目、养阴补血以及滋补肝肾等功效，不少人都喜欢用枸杞泡水、泡酒、煮粥和煲汤等，那枸杞到底能不能增精、降血糖呢？

首先，在《中药学》教材中，枸杞只是被列为补肾阴的药物，并没有壮阳的功效。

现代科学发现枸杞中含有黄酮类次级代谢产物、多糖，这一类物质对生殖系统具有保护作用。但黄酮类物质、多糖只是在动物实验、细胞实验中显示出活性，虽然也进行了一些小规模的人体实验，但从科学证据强度方面来说，这些实验并不能证明枸杞有增精的功效。

至于枸杞到底是升血糖还是降血糖的争论也分为两派，有人认为枸杞中的多糖等活性成分可以帮助降低血糖，另外也有人觉得枸杞吃起来太甜，糖尿病人一点也不能吃。这两种说法其实都不太恰当。

要判断一种食物是否适合糖尿病人食用，主要看它的升糖指数（GI值）和食物血糖负荷（GL值）。枸杞的GI值要低于55，属于低GI食物，GL值也不高，因此糖尿病患者可以食用。但指望通过枸杞来降血糖不太现实，专家指出任何食物都不能用来降血糖，顶多可以用来辅助治疗。

二、枸杞到底是干吃好，还是泡水好？

枸杞中含有丰富的营养成分，像氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等，都是人体必需的一些营养物质。很多人喜欢用枸杞泡水，但这并不是枸杞的最佳吃法。

中国医学科学院肿瘤医院药剂科主任李国辉表示，枸杞最简单的办法还是直接吃，可以让枸杞中的营养成分充分保留，也可以混在酸奶、燕麦片里混合食用，但不要吃太多。

如果觉得枸杞太干硬不好咀嚼，当然也可以泡水喝，但建议用温水不要用热水泡，因为热水的水会破坏枸杞的营养成分，而且不要光喝水不吃枸杞，因为真正有营养的还是枸杞本身。

枸杞的营养价值虽然高，但过量食用可能会导致上火、流鼻血以及眼睛不适肿胀等症，根据《中国中药杂志》建议，成年人每天食用20g就已经足够。

日常生活中，这4类人也不建议经常食用。

• 服用药物的人：枸杞会影响肝脏代谢药物的主要酶类，从而改变药物的作用，因此服药的人最好不要吃枸杞。
• 感冒发烧的人：感冒发烧在中医理论中是外感邪气导致实热，而枸杞有温热效果，腹泻患者或脾虚有湿的人群吃了枸杞，可能会导致发热加重。
• 患有高血压的人：高血压患者、急脾气人群及平日饮食大鱼大肉面泛红光的人，也不建议食用枸杞。
• 腹泻的人：枸杞属于滋补温热类食材，腹泻的人本身肠胃功能薄弱，若再食用枸杞就可能导致消化负担加重。

三、枸杞加一物泡水，效果会翻倍？

北京佑安医院药学部主任刘炜指出：虽然四季都可以食用枸杞，但不同季节适合的吃法不同，不同的枸杞搭配吃对了效果会翻倍！

1、枸杞搭配黄芪

春天用枸杞搭配黄芪服用，有利于阳气生发。体虚的人春天要有疲乏无力等症状，可以用枸杞配黄芪来益气固表。

2、枸杞搭配菊花

枸杞搭配菊花能够清除肝火、滋阴明目，这是因为枸杞味甘，夏天如果与金银花、菊花等搭配饮用，能更好的清除肝火。

3、枸杞搭配山楂

秋季空气干燥可用枸杞搭配滋润食物，枸杞与山楂搭配起来有生津补液、滋阴养血的功效。

4、枸杞搭配山药

冬季天寒地冻，穿厚衣服也可能会感到冷，而枸杞能补阳气，与山药、大枣、龙眼等食材搭配，更利于阳气生长、抵御寒冷。

任何食物都不能用来治病，枸杞也不能用来降血糖，不过枸杞作为一种食材，不同季节，用枸杞搭配不同的食材来食用，能起到不错的效果。

参考资料：

[1] 《枸杞子和它四季里最好的朋友》.PSM药盾公益.2023-05-30

[2] 《枸杞子，应该这样吃！》.人卫健康.2023-11-06

[3] 《这种“不老果”物美价廉、好处太多！一年四季这样搭配吃》.健康时报.2023-11-09

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