今日食谱「蔬菜发面饼」宝宝辅食

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之前思妈给姐妹们分享过一个热知识！

很多肉摊为了让肉看着更新鲜，所以会打上红色的灯，而海鲜区打的是蓝色的灯光，

这种“生鲜灯”一定在你们的城市都很常见吧！

但下个月起，菜市场里这种给食材加美颜的“漂亮”灯就要被全面禁止了！

这对我们消费者来说真是个利好的消息，这样姐妹们在买生鲜的时候，就不那么容易掉坑里了！

但是很多时候，早饭做的匆忙没时间做肉怎么能保证孩子营养均衡呢？

可以试试这个，真的是懒人面食，

所有材料搅一搅，手不用沾面就能做，简单又好吃，几分钟就搞定一家人的早餐！

把葱花和准备好的蔬菜碎放入面糊中，为了增加营养，我还额外加了点牛肉肠，这样吃起来还有肉香。

肉香+葱香，好吃的人都酥了！

你可以像我这样烙一个大饼，也可以做成小饼，如果怕烙饼容易糊，直接摊在盘子里上锅蒸，变成蒸饼，都是可以的！

又香又软，早餐直接一张饼，顶饿又营养！

给孩子的香肠尽量不要去买那种配料全是淀粉和添加剂的，还要小心那种用边角肉做的肉肠！

我用的是牛肉含量≥68的牛肉肠！还没有多余不好的香精香辛料和浓缩调味剂！趁开团可以多囤哦！

食材：250克面粉、鸡蛋1个、酵母3克、白糖5克、盐1小勺、温水200ml、胡萝卜30克、葱花适量、牛肉哆哆适量

是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

制作时间：15分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：250克面粉、鸡蛋1个、酵母3克、白糖5克、盐1小勺、温水200ml、胡萝卜30克、葱花适量、牛肉哆哆适量。

tips：姐妹们可以直接换成喜欢的蔬菜。

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在面粉中加入酵母、白糖和盐。

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在面粉中直接打入1个鸡蛋。

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倒入30度左右的温水200ml。

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用筷子搅拌成面糊。

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盖上保鲜膜发酵至膨胀。

tips：这个面糊可以晚上调好，放在冰箱里冷藏发酵，早上再拿出来用正好。

发酵好的面糊会爬的很高，里边有大气泡。

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在面糊中加入你喜欢吃的蔬菜搅拌均匀，这样面饼的味道会更丰富，营养也更好！

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锅中刷少许油，冷锅直接倒入面糊。

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开最小火，盖上锅盖把饼焖上。

tips：如果是做大饼，姐妹们需要找一个大一点的锅，不要把饼烙的太厚，否则容易不熟！

一定要盖上锅盖焖，把饼焖熟透。火候也要控制好，不能过热糊底。

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等到面饼稍微成型，可以翻面再烙熟。

tips：如果家里有电饼铛就更好了，可以双面烙，防止糊底！

我这个饼烙的时候没控制好火候，中煎部分火有点大了，姐妹们在做的时候可以勤翻动一下。

或者直接做成小点的饼。

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做好的大饼外脆嫩软，特别香甜，我加了小葱，葱香+牛肉的味道简直太搭了！吃起来喷香！

这个花几分钟烙一个大饼，足够当一家人的早餐了！

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？

思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦