5款家庭必备经典炒饭，美味与营养完美结合，让你吃了欲罢不能！

不知道大家有没有这样的烦恼，有时候前一晚的剩饭倒了可惜，继续煮又不好吃，不知该如何处置。如果你也有同样的烦恼，别担心，今天给大家分享5款家庭必备经典炒饭，它们不仅有颜值，而且还有营养，绝对让你吃完一次还想再吃，赶紧学起来吧。

1.青菜牛肉炒饭

青菜牛肉炒饭做法：

1.姜切丝，牛肉洗净剁成肉末（也可以买现成的牛肉末）放碗中备用；

2.红萝卜洗净切成粒状，玉米粒，青豆粒洗净后装碗，青菜洗净切丝备用；

3.碗里倒入1勺生抽，1勺淀粉，适量姜丝和牛肉末一起抓匀腌制10分钟；

4.起锅烧油，油热后倒入牛肉末炒散，盛出备用；

5.锅中放油，油热后倒入红萝卜粒，玉米粒以及青豆粒一起炒熟；

6.锅中倒入切好的青菜丝，一起翻炒均匀；

7.蔬菜差不多炒熟后，倒入米饭和牛肉末，加点盐调味，继续翻炒几分钟即可出锅；

2.香菇腊肠芥蓝炒饭

香菇腊肠芥蓝炒饭做法：

1.五花肉洗净后切成肉丁，腊肠切片备用；

2.香菇洗净切丁（如果用干香菇，要提前泡水备用），芥蓝洗净切丝备用（也可用自己喜欢的其他青菜）；

3.起锅烧油，油热后倒入切好的五花肉丁，炒至肉丁变黄微焦即可；

4.锅中倒入香菇丁炒香，接着放腊肠一起炒熟；

5.将切好的芥蓝丝倒入锅中，全部食材翻炒均匀；

6.锅中食材差不多炒熟之后，倒入米饭，将米饭炒散，和其他食材翻炒均匀，最后加点盐调味，即可出锅。

3.生菜午餐肉炒饭

生菜午餐肉炒饭做法：

1.午餐肉切丁，生菜洗净切丝备用；

2.碗中放1勺生抽，1勺蚝油，适量孜然粉和盐，搅拌均匀备用；

3.起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎熟炒散，盛出备用；

4.锅中烧油，油热后倒入午餐肉丁煎熟，放入已炒好的鸡蛋一起翻炒；

5.将米饭倒入锅中炒散，加入料汁翻炒均匀；

6.锅中倒入生菜丝，全部食材翻炒1-2分钟后即可出锅。

4.紫菜磷虾鸡蛋炒饭

紫菜磷虾鸡蛋炒饭做法：

1.五花肉，香菇分别洗净后切丁，腊肠切丁装碗备用；

2.磷虾冲洗干净后沥干水份备用；

3.起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎熟炒散，盛出备用；

4.另起锅，锅中放入紫菜片铺开，开中小火烘至绿色，装保鲜袋或放碗中抓碎备用；

5.起锅烧油，油热后倒入五花肉丁，煎至肉丁两面焦黄；

6.锅中倒入腊肠和香菇丁炒熟；

7.倒入米饭和磷虾，把米饭炒散，全部食材一起翻炒均匀；

8.将炒好的鸡蛋倒入锅中，加1勺生抽和适量盐调味，继续翻炒；

9.最后倒入紫菜碎和葱花，炒均匀后即可出锅。

5.香菇青菜五花肉炒饭

香菇青菜五花肉炒饭做法：

1.五花肉，香菇分别洗净后切丁，胡萝卜去皮洗净切丁，青菜洗净切丝备用；

2.起锅烧油，油热后放入五花肉丁炒至表面焦黄；

3.锅中倒入香菇丁和胡萝卜丁炒熟；

4.锅中放入米饭炒散，加少许盐和鸡精调味；

5.将青菜丝倒入锅中，全部食材翻炒2-3分钟后即可出锅。

这5款家庭必备的经典炒饭简单又容易上手，平时喜欢吃炒饭或者剩饭不知如何处理的，赶紧学起来试试吧！