为什么超市里的速冻水饺才5块钱一斤？网友：今天可算明白了！

来源：思考肚子

大家立冬有没有吃饺子呀？

有没有发现一个现象

为什么超市里散装饺子那么便宜

一斤面粉两三块

一斤猪肉十几二十块

但一大袋有面有菜有肉的

速冻水饺才五块一袋

那种散称的差不多三四块一斤

里面会是什么东西......

那我们今天来讨论一下

为什么速冻饺子这么便宜？

到底安不安全？

这个问题主要考虑两个方面

一是【保鲜】二是【原料】

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速冻饺子到底安不安全？

从保鲜方面来说

“速冻”和“普通冷冻”不一样

普通冷冻结冰过程很漫长

冷冻过程中水饺里的细菌会迅速繁殖

破坏饺子口感

速冻技术半小时就能让饺子温度

降到零下18℃

微生物都来不及捣乱

只要一直保证冷链运输

做到长久保鲜的确没问题

可以放心大胆吃

2

为什么速冻饺子这么便宜？

几块钱的东西大家的期望值不要那么高

肯定不像自己在家的用料那么实在

但是我们要知道一个前提

根据国家标准规定

“各种配料应按加入量的递减顺序排列

但加入量不超过2%的配料可以

不按递减顺序排列”

简单说就是便宜的水饺

肉这类值钱的配料肯定放得少

配料表上的位置也会比较靠后

有些还会在配料里

加一些不值钱的油脂或者豆制品

减低成品、增加口感

只要明确用量、符合添加标准

其实就没什么问题

但是！散称的就不一样了

直接冰箱一堆

连个外包装都没有

自然看不到它的成分表

有些机构曾经检测过

写着猪肉水饺结果里面

最便宜的鸡肉

或者就算是猪肉

也不是正常的部位

举个例子：正常速冻水饺里面的肉

如下所示

超低价的速冻水饺里面的肉

则可能是这种

总结一下，敲黑板划重点啦！

如果不在意味道和肉质的好坏

吃个将就

那几块钱一包的速冻水饺

也是可以饱腹的

但是那种没有包装散称的

大家要谨慎购买！