营养价值极高，被炒到上百元一斤的茶油，为什么无人问津？

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在日常生活中，虽然很多人都喜欢品茶、饮茶，但是他们并不知道生长出茶叶的茶树还可以解除榨油的茶籽和果实。

而榨出来的茶油营养价值极高且极受人们喜爱，甚至后来普通的茶油都能被炒到上百，甚至是几百元一斤。

然而在最近几年来曾经风靡一时的茶油渐渐的淡出了人们的视野，如今已经很少有人去购买茶油，那这背后究竟有着怎样的原因呢？

首先我们先来看看市面上的正宗茶油为何价格如此高昂？从气味和味道上来说，茶油与寻常的油类不同，它散发着淡淡的清香，闻起来不会让人感觉到油腻。

而且茶油这对于人体来说是十分有利的，而且是很好吸收，老人和小孩也可以食用，适当使用的话还能够起到延缓衰老的作用。

正因其营养价值高、气味芳香等诸多优点，它也被人们称之为油中之王。

然而这样的好东西可不是随随便便就能够制造出来的，茶油的制作工艺极其复杂繁琐，而且还受气候和季节的影响。

制作茶油最好的时节一般是在秋季，大概10月份之后，茶农们会将茶油树的果实采摘下来，然后就是将果实剥开，把里面的茶油籽剥离出来。

这还只是刚刚开始，接下来要经过晾晒，烘干，粉碎以及蒸制过后裹压成团，到这里也才完成了前期的准备工作。

而这一系列的流程必须全部都由茶农来手工完成，毕竟目前没有机械能够取代一整套的作业程序。

紧接着便是榨油的环节，茶农们要将已经压好的饼状面团放到特制的榨油木制容器里，然后茶农会用实锤不断的敲击，一点点将里面的茶油榨出来。

这一过程更是极其漫长且非常费力，而出油率也不是很高，往往在百分之三十以下，甚至有些时候仅仅只能够达到百分之十左右。

而前期茶油果玻璃的过程出籽率只能到10%，也就是说1000斤的茶油果实最终才能挑出100斤左右的茶籽用于榨油，而这100斤的茶籽经过加工之后只能出十几斤的油。

看到这里相信大家也就能够明白为何一斤茶油能够卖到上百元，而品质高的茶油完全可以卖到几百元一斤。

那既然茶油这种东西十分的稀少，且价格昂贵，为何近些年来却无人问津且产量也越来越少了呢？这很明显是不符合常理的。

要说这背后的原因主要有三方面，首先这第一方面就是茶油的价格实在太高了，普通的老百姓吃不起，所以只能去买相对价格低廉且能够平替茶油的其他油类。

就比如说我们生活中常见的菜籽油或者是橄榄油，这几种油类也可以起到调味的作用，其营养价值也不低，但价格却很亲民。

尤其是菜籽油，几乎家家户户都吃得起，再者说茶油也不是人们生活所必需的油类，普通的食用油以及其他的调和油也完全能够满足人们日常生活所需。

即便不吃茶油对我们的身体来说也不会带来什么影响，所以从性价比这一方面考虑，人们自然会选择价格更加低廉的油类。

第二方面原因就是茶油的稀少以及价格的昂贵，引来了一大批的无良商家从中倒卖赚取利润，甚至是弄虚作假。

对于社会上的绝大多数人来说，他们极少吃到茶油，很多甚至连听都没有听说过，所以他们不知道真正的茶油是什么样的，也不知道味道如何，只是盲目的去买。

正因如此才被一些无良商家钻了空子，他们拿菜籽油或者是其他仿造的茶油来充当正宗的茶油进行售卖。

而消费者在使用过后根本尝不出两者的差别，只有懂行的人才能够吃出来，这导致越来越多的人担心自己踩坑，白白花了冤枉钱，还吃到了不怎么健康的油。

所以很多人为了避免踩坑，也就不再去选择购买茶油，反观那些售卖正宗茶油的商家，因为市场的混乱以及制作成本高等原因也只好放弃继续售卖。

在这种恶性的市场环境下，茶油反倒成为了人人渴求却不敢轻易触碰的油类。

最后一点原因就是茶油的产量很小，而正宗且高品质的茶油都是通过茶农手工制作并一点点用原始的方式榨取出来的。

这点产量根本不足以满足庞大的市场需求，更何况对于这些茶农来说，他们自家用油肯定也会愿意用自己制作出来的茶油，所以他们不会有过多的茶油产量去供应市场。

要想让老百姓吃上优质且价格低廉的茶油，那么未来需要国家去整顿茶油的市场，打击那些坑蒙拐骗的商家，建立良好的市场秩序和氛围。

与此同时要大力扶持茶农，研发新的榨油设备，以此来提高茶油的产量，降低人工的成本，缩短榨油的周期，这样一来，既可以制作出优质的茶油，又可以把茶油的价格打下来。

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