开渔倒计时，全红蝉的家乡好吃到值得拥有一枚世界级金牌

以至于这几天后台一直有粉丝催阿球来讲讲全红婵妹妹的宝藏家乡。

这不就来了

不过按照惯例，介绍家乡之前先来给大家介绍下全红婵妹妹有多牛掰。

她是此次中国奥运代表团中年纪最小的运动员，年仅14岁，却以五次跳水中，三跳满分，两跳接近满分的傲人成绩，当场打破世界记录。

整套动作满分477分，她最后拿下了总分466.2。以高出第三名接近100分的超～高分拿下女子跳水10米板冠军，让世界都为她沸腾。

“跳水女皇”高敏都称她是老天爷给世界跳水界的一个礼物。

@《人生一串》/《老广的味道》

备受美食纪录片青睐

而她的家乡湛江，也因为妹妹的高热度再次被全国人民关注。

8月中马上就要开渔，这个征服无数挑剔老广味蕾的城市好吃到值得拥有一枚金牌️。

一座迷人的海滨小城

满足多种对于夏日的幻想

@图虫创意

如果你有看过《隐秘的角落》，那你对湛江的印象大概是：

飘着海风咸味、停泊着货船的闹市码头。脱落了墙皮的少年宫和老旧中学。几张桌子随意摆放在门口，摆着红色塑料凳的早餐摊……

一个能让人穿越回90年代、又潮湿又暧昧的慢悠悠小城。

@图虫创意

如果你有关注年初台湾的菠萝事件，那你肯定被科普了湛江壮观的徐闻“菠萝的海”。

不过湛江这个水果王国可不止这么简单，来这里一年四季都能吃上新鲜水果。

覃斗芒果、遂溪荔枝、廉江红橙……个顶个的好吃。夏天来荔枝、火龙果、红杨桃接连上阵。

赤坎还有条专门的“菠萝蜜街”，花很少的钱吃菠萝蜜吃到撑，就是湛江人的凡尔赛。

@图虫创意

如果你喜欢看海，但觉得三亚太贵，厦门太常规。来湛江就行。

这里有“中国第一长滩”；有联合国认证的“天然年鉴”、世界上保存最完好的火山口湖之一；中国第一大火山岛；世界上最大也是中国唯一一个玛珥湖……

找个叫不出名字的海边看夕阳，总会有无限惊喜。

@图虫创意

而让阿球说，如果只来湛江两三天，完全不用追景点，只是四处逛吃逛吃就能把行程安排得超级紧凑！

不说别的，一只湛江鸡、一只官渡（生）蚝就足以让它笑傲美食界。

@图虫创意

除此之外，深受外省游客喜爱的广式粉面、糖水、小吃……在这里也有专属味道。

大街小巷塞满了数不清的美食店，走在充满复古气息的街道，仿佛回到了儿时的故乡。

官方认证“海鲜美食之都”

一只蚝就能让人大老远来吃夜宵

@湛江日报社全媒发布中心

作为中国大陆最南端的海滨城市，三面环海的湛江海鲜资源可是多的不得了。

水产品更曾连续多年居广东省首位。

问了当地朋友、又查了下往年资料。湛江开渔时间应该是在8月16日。预计到时候阿球的朋友圈又会被各式海鲜大餐刷屏

。

@央视《消费主张》

@图虫创意

“全国第一个海鲜之都”、“中国对虾之都”、与大闸蟹平坐的芷寮蟹……

来这里吃到满嘴鲜的同时，还可以顺带观赏一望无际的大海、原始的渔村风情。

/来湛江必吃生蚝/

@《人生一串》

生蚝是湛江最出名的海鲜。无污染无公害的原生态海域，让湛江的蚝鲜嫩肥美，口感极佳。

做法超级多，比如鲜蚝煮汤、铁板烧蚝，酥皮炸蚝、白灼生蚝、蛋煎蚝脯、蒜茸蒸蚝……

@《人生一串》

但是最受欢迎的还是夜宵摊上的炭烤耗。

挑些肥肥的优质蚝。肉质饱满、鲜嫩爽滑，带着丝丝海洋气息，炭火加热后渗出鲜美的汤汁，看准时机，加入蒜蓉进一步激发鲜味。

上桌先吃肉，不用怎么咀嚼就带着满满的鲜，滑进喉咙，在全身进行大循环，爽到不行。

而来到湛江当地还要尝一尝原味的生蚝吃法。

碳烤全程不开盖子不加佐料，白生生的上了桌，自己蘸取酱油和芥末调成的酱料，原原本本的咸鲜味最让人记忆深刻

，细细品味之后，还要吸溜一口壳中的汤汁，让余味更加悠长。

阿二烧蚝：南桥南路2号

/或许可以尝尝沙虫/

@《老广的味道》

到任何一个海鲜城市，沙虫都是宠儿。虽然从名字到外形都有些吓人，但陈晓卿导演可是“一吃就把自己给震到了”。

想要吃到鲜甜脆嫩、大条厚实的沙虫，来湛江绝对是个好选择。

@《老广的味道》

@图虫创意

爆炒、煮汤、熬粥、椒盐、油炸……各式做法应有尽有。

蒜蓉粉丝蒸沙虫是最受宠的做法。在蒜茸的烘托下，沙虫越嚼越鲜，油肥鲜嫩，独有的脆感更是让人上瘾。

/看花眼的海鲜随便选/

@图虫创意

霞山水产品批发市场

外行人挑海鲜最简单就是看眼缘。在这个湛江最大的海鲜市场，海鲜数量之多让人咂舌。

而且最可贵的是，一楼挑好海鲜，二楼直接就可以加工。白灼、椒盐、油焗、刺身，或与各种菜肴自由搭配。

码头就在隔壁，新鲜度绝对有保障。而且还可以一睹开渔的热闹。

推荐大家下午3点半来吃，正好是渔船陆续归来的时间，从海上到舌尖，鲜得没话说。

地址：爱国街道胜利长堤4号

嗦粉也是湛江人的日常

重口味的人要来碗汤

马三姐海鲜捞粉店

@图虫创意

围着水井头吃早餐称得上是湛江最特别的用餐体验，《隐秘的角落》第一集就在这里取了景。

电视剧里的那家已经搬迁，并改名为榕树湾美食坊（金城1区9号）。

@《老广的味道》

因此后来居上的马三姐海鲜捞粉店成了现在新一代的“水井头早餐代表”。

招牌必点当属海鲜捞粉，一碗里满满的现捞小海鲜，展示这个海滨城市的豪横。当地人还喜欢来上一杯豆浆+现炸油条，要把油条浸在豆浆里泡一泡才对味。

当然你也可以来一碗充满广东味的肠粉。

地址：大众路14号水井头

/牛腩粉/

@图虫创意

湛江各种粉种类繁多，要说最受当地人喜爱的还得是牛腩粉。

粉要是河粉，薄透裹着汤但又不会过分软烂。牛腩有肉有筋，柔软又耐嚼。再加一把灵魂葱花。早上吃一碗，那股子香气估计能萦绕到中午。

老友记老牌美食：民享东一路197，203号商铺

/吴川烂镬炒粉/

图@吃喝玩乐in广州

@图虫创意

登上央视，成为湛江“十大金牌小食”、“最受欢迎风味小吃”……

走在吴川街头，几乎每条街巷、一日N餐都能找到“烂镬炒粉”的身影。

可以加各种料进去一起炒。但旺火猛炒、镬气十足但又不油腻的特性，让它只是简单地加一点肉、蛋，就足以打造一盘上桌就秒光盘的美味。

央视拍摄的是洪仔炒粉（梅录机电市场内）

其实在吴川大街小巷看眼缘进一家店都能收获不错的体验

/麻章猪脑猪骨髓煲/

@图虫创意

@新浪湛江美食

加入各种中药材煲汤，却没有想象中的苦味，反而是一种独特的香甜味。

一煲里材料很多，猪脑、猪骨髓还有各种各样的猪杂，蘸上蘸料享受超丰富口感。尤其是猪脑和猪骨髓，那口嫩滑真的让人难忘。

玉姐早餐档：麻章福昌中路

其实麻章巷子里藏着许多宝藏

搞些小吃填补餐间空档

刚出炉的虾饼一定得尝

二嫂虾饼店

大众点评@Christina

不缺海鲜的湛江，连小吃都能浸透了鲜味。而性价比超高又好味的虾饼更是极受宠爱。

5块一个，就能吃到超新鲜的4头虾。现炸出炉，到手的香气就已经让人抵挡不住，又酥又嫩还有虾肉的Q弹、葱的清香和调味粉的够味。

油炸就是yyds。

地址：金城二区七号之一

/田艾籺/

@图虫创意

想买些伴手礼带回家，可以考虑田艾籺。

就像大家比较熟悉的青团一样。田艾籺也是在面粉中加入了野草（田艾），然后包上已经炒熟的甜咸馅料，蒸熟。

常见的馅料有椰丝、花生、虾米、芝麻、绿豆等。

阿婆田艾籺：南华市场东北门

四爹簸箕炊

@图虫创意

簸箕炊，可以简单理解为“粉界的千层饼”。

磨成浆的米粉铺满簸箕，上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，最少要垒三层以上。

@广州食报

待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻、蒜蓉浆……入口细腻Q弹软滑不黏牙。

配一杯湖光奶，就能体验湛江本地人的日常。

地址：赤坎区中兴街（中山路步行街内第一条巷子）

瘦鬼老档糖水档

@图虫创意

广东人煮糖水可是一绝。根据不同的主料来配搭不同辅料，让一家店可以满足多样的滋补养生需求。

不过不说什么功效。冰镇过、甜甜润润、料超多的糖水可真得太好喝了。

碰上老资历的糖水铺老板，甚至能根据气候时令和客人的精神面貌，推荐一款合适的糖水。

地址：民生路幸福汇对面

粗口阿姨牛杂

@湛江吃货小分队

赤坎步行街附近极其出名的一家牛杂店。不是一串一串煮的那种，而是好大一口锅里慢火细炖，可以挑自己喜欢的让阿姨给你盛出来。

浓汤但不加味精，虽然有点小贵，但附近街坊也会时不时来打包回家解馋。

想要一串一串煮的那种可以尝试祖庙周姨牛杂档（富康小区103铺）

肉食动物的天堂

鸡鸭牛都给它安排上

/湛江鸡/

外省人可能没听说过“湛江鸡”，但一定听说过三黄鸡。这只让全国厨师不惜大价钱空运也要斩于自己刀下的名鸡，阿球愿称它为“中国最好吃的鸡”。

@图虫创意

品湛江鸡，最好的吃法绝对是白切。

外表金黄油亮，入口皮脆肉滑，香味浓郁，再加上一碟沙姜蒜汁蘸料，越嚼越香，让你知道什么是老广嘴里的“鸡味“。

@CCTV《生活圈》

想吃到最好吃的白切鸡建议亲自去一趟廉江安铺镇。

不过如果真的没空，赤坎区的何记安铺鸡饭店（军民路6号翠堤湾10幢商住楼一层2号商铺）

以及巫记鸡饭店（拥军路潮州塘五号楼18号）口碑也很不错。

/雷州鸭仔饭/

@图虫创意

一盘白切鸭配一碗鸭油饭，香喷喷的雷州鸭仔饭也是湛江人的心头好。

同样要用肉质细嫩紧实的走地鸭。完全煮熟没有膻味，让你细细品味它的润滑清甜。

让人着迷的还得数那碗鸭油饭，每一粒米都吸满了鸭油，香得没法形容。

北桥鸭仔饭：北桥一横路与民生路交叉口西北100米

/麻章烧猪/

@湛江新闻网

@凤凰网山东综合《麻章有一点神奇》

脆皮烧猪，美味程度懂得都懂。麻章的烧猪特别之处在于要放进地笼里炭火细烤。

出炉皮超级酥，吃到嘴里甚至有种锅巴的即视感。蘸上白糖一起吃，皮、膏、肉三者在咀嚼间散发截然不同的魅力，但又完美交融让这一口迟迟不肯咽下。

龙潮烧猪店：百园路41号

/湛江牛/

@图虫创意

湛江的牛，在夜宵烧烤摊上大显身手。

比如人气超高的湿辣牛肉。美味秘诀是蜜糖色的“湿辣酱”，辣辣的十分野味。

又或是口感超独特的牛胸沟。炭火将油脂慢慢逼出，让看起来有些吓人的肥肉入口反而是鲜脆口感，满满的牛油香气让人欲罢不能。

谢隆轩美食店：工农东二路星光幼儿园旁

@图虫创意

好吃的太多，一篇文章只能介绍冰山一角，疫情得到控制之后，不如计划一场湛江美食之旅。