牢记这几个黄金饮食法则，血压不会“蹭蹭”往上升

为什么会得高血压呢？

1、钾摄入量不足，长期食用高纳、低钾膳食会诱发高血压。

2、肥胖因素：长期食用高脂肪、含糖量高的食物使人体体重指数不达标，增加了高血压形成的概率。

3、中医认为高血压是脏腑功能失调引起的，情志失调也会导致。长期的精神紧张，忧思过度，郁怒伤肝，郁久化火，耗损肝阴，致使肝阳上亢。目前，年轻人高血压发生的主要原因就是精神紧张以及熬夜。

发现自己血压升高怎么办？

一旦发现血压升高，要做好家庭监测，至少监测一周。

具体监测方法为一天三次：分别于上午10点前，下午4点，晚上9点各监测一次。（注意：清晨空腹）

当发现自己血压升高时，积极改善生活方式

1、减少热量、保持膳食均衡。

2、控制体重对血压的稳定十分重要，体重减重10kg，血压可下降2-8mmhg。增加运动，多进行有氧运动。如游泳，步行骑车。

3、减轻精神压力，保持心态平和，乐观生活，提高应激能力。不通宵熬夜，不晚睡。

高血压患者饮食该注意些什么？

1、适量补充蛋白质和富含纤维素的食物。每天每公斤体重摄入蛋白质1克为宜，最好食用大豆蛋白，大豆蛋白能防止脑卒中的发生。此外，常吃玉米面、小米、燕麦、荞麦等含膳食纤维较多的食物，促进胃肠蠕动，有利于胆固醇的排除。

2、多吃含钾、钙、镁、碘、锌的食物。

3、限制肥肉、蛋黄、奶油、鱼子等含高脂肪和高胆固醇的食物，尤其应少食油炸食品。每日要多食用新鲜水果、蔬菜。白菜中含有丰富的维生素C，可减少胆固醇的含量，使血液流通顺畅，对控制血压有很好的作用。

减压菜谱

醋熘白菜 　

食材：

准备白菜200克，调料：蒜瓣、干辣椒、鸡精、白醋、盐少许。

做法：

将白菜切好备用，锅里倒入油，放入切好的干辣椒、蒜片，炒出香味。继续放入白醋、盐、鸡精调味，最后放入切条的白菜，翻炒数下就可以出锅了。

来源：山西省中医院

责编：夏天

编审：王俊