不知道别人家的早餐都是几点起来做，我家自从老大上了初中，每天需要早出门，我都是六点准时起床做早餐，为了能吃得开心点，一周七天换着花样安排。我还喜欢发朋友圈做早餐记录，惹得朋友们总是留言问我：还缺娃不？给你送过来！

娃是不缺了，如果你喜欢我家的早餐分享，不如动手试一试，或者把这份一周早餐食谱转发给家里做早餐的那个人！

周一：牛奶、酸奶松饼、煎鸡蛋、黄糯玉米、水煮西兰花。

玉米是我家常吃的主食之一，冰箱里常备，一日三餐都可以蒸来吃。牛奶也是一样的，家里常备，健康又方便。如果家里每天都要做早餐的，建议准备一些牛奶和玉米放家里。

酸奶松饼有一段时间没做过了，用一盒酸奶，两个鸡蛋，一小勺糖，适量面粉拌成可流动的面糊，平底锅烧热，倒入面糊烙熟，简单易做的小松饼，甜甜软软的，刚好合适，孩子们也都很喜欢吃。如果有果酱抹在上面，就更完美了。

把红椒切出一个完整的圈，放在平底锅里，倒入油，打一个鸡蛋在里面，煎熟即可，鸡蛋也吃了，红椒也吃了，搭配点绿油油的西兰花，更好看。

爸爸的餐盘里多了一个红糖发糕，是前两天做的，用烘焙纸杯来蒸，孩子们感觉更像蛋糕，一次可以多蒸几个，放到冰箱里，吃之前加热。

周二：杂粮粥、蛋煎馒头片&烤馒头片、小烤肠&鳕鱼丸、柚子&水煮菠菜。

睡前用压力电饭锅预约煮了杂粮粥，放了玉米粒、红芸豆、红莲子、紫米、糯米、红枣等。干玉米粒和红芸豆都是白天提前浸泡过的，煮也要很长时间，但是煮好了会很香。现在天气冷了，早餐想要喝粥的话，电饭锅的预约功能一定要利用上，特别省事。

早上起来用馒头切片，一部分放空气炸锅里直接烤，一部分裹着鸡蛋液放平底锅里用油煎熟。一软一脆，口味不同，但是都很好吃。

炸馒头片的同时，也炸了一些鳕鱼丸，煎馒头片的同时煎了一些小脆肠，节省时间更方便。

周三：牛奶、麻酱烧饼、煎鸡蛋、青菜炒酱牛肉。

突然想吃烧饼了，路过原来的住处，买了五个芝麻烧饼和五个椒盐烧饼，所以最近烧饼出现率很高。把烧饼放在空气炸锅里加热，170度左右烤5分钟，热乎乎的更好吃。

自己做的酱牛肉，解冻了一块，切成片，搭配青菜和胡萝卜炒一下，简单又好吃，不想炒的话，就直接切片吃。顺便还煎了四个鸡蛋，一家四口人，刚好一人一个。

麻酱烧饼层次分明，嚼起来特别香。如果附近有特别好的主食店，根据不需要自己天天动手做，买点成品回来再搭配一下，就很好了。像这种烧饼，加热后中间切一刀，夹上酱牛肉或者鸡蛋、午餐肉、烤肠、红烧肉等等，都很美味的。

周四：小米粥、椒盐烧饼、馒头、芝麻海苔肉松、煮鸡蛋、水煎鸡排、水煮西兰花&黄瓜。

昨天吃了麻酱烧饼，今天换成椒盐烧饼了，我和爸爸每人一个，我们吃得还挺香。但俩孩子更喜欢馒头片配肉松，所以单独将一个馒头切成了四片，加热后，夹上芝麻海苔肉松给她俩吃。

早上起来时间比较充足，用小锅煮了小米粥，在灶台上煮粥，大火烧开，转中小火熬煮，半个小时就足够了。煮粥的同时另起锅煮鸡蛋、烧开水煮菜，煎鸡排等。

我家的早餐是分开吃的，爸爸和姐姐吃得早，基本都是匆匆忙忙的安排上。他们走了以后，我再叫妹妹起床，时间充足，一般我就会把自己的早餐安排得更丰富一些，让自己吃得更开心，做饭才更有动力。

周五：牛奶/咖啡、烤冷面、玉米、紫菜包饭，蛋糕卷、猕猴桃、水煮菜。

大女儿要去秋游，早上起得更早一点了，准备了她喜欢的快手早餐——烤冷面，同时也安排了蒸玉米，饮品是牛奶，加热即可。

秋游便当是紫菜包饭和肉松蛋糕卷，多做了一些，因为妹妹对烤冷面没有那么热爱，对紫菜包饭和蛋糕卷很喜欢。

外面的烤冷面一份就要10块钱起步了，10块钱买一包，可以在家吃得更开心，而且还能搭配得更丰富一些。所以家里如果有人爱吃烤冷面，不如试着在家里做。包装袋上都会有介绍做法，按步骤制作就行了，特别简单。

紫菜包饭和蛋糕卷都是我经常做的，所以很顺手，也非常适合孩子们出游时带着当午饭。

周六：山药玉米汁、鸡蛋鸡排蔬菜沙拉、酱牛肉、蒸红薯、煎饺子、麻酱烧饼。

周末了，终于不用早起了，也不用把一家四口的早餐分到四个盘子里了，只需要做好了，一起端上桌就行了，这种感觉才像是一家人吃饭。

破壁豆浆做山药玉米豆浆，用的铁棍山药和甜玉米粒，香香甜甜的很好喝。孩子们平时不爱吃山药，但山药对身体又有好处，所以就想办法做成各种食物，让她们吃下去或喝下去，做早餐热饮就是一个很好的选择。

最近买的牛腱子比较划算，所以做了很多酱牛肉，分成小块煮好的，吃之前切片即可。可以做蘸料，也可以不蘸料。

另外这种鸡蛋沙拉也是我家喜欢的吃法，在切好或煮好的蔬菜上面，放上切成块的煮鸡蛋，再淋上油醋汁，够简单吧，还挺好吃。

周日：牛奶山药南瓜糊、韭菜盒子、玉米、鸡蛋、煎鳕鱼、薯条、肉松蛋糕卷。

平时的周末，大多会安排出去玩，顺便在外面吃早饭。但这一天下雨了，所以宅在家里，睡足了再起来做吃的。

昨天晚饭时多出来一碗韭菜馅，早上又揉了点面，包了五个韭菜盒子，平底锅里煎熟，当早餐主食挺好的。顺手又用空气炸锅给孩子们炸点薯条当早餐，空气炸锅炸半成品薯条特别省事。

冷冻的鳕鱼块提前一晚换到冰箱冷藏室解冻，用海盐黑胡椒、生抽酱油、大蒜片腌制15分钟左右，少许油煎熟即可。

破壁豆浆机做早餐饮品，放了南瓜、山药、清水，打的比较浓，做好以后散热，喝之前又加了牛奶搅拌均匀，香甜浓郁，细腻顺滑，还有奶香味，特别好喝。

以上就是我家这一周的早餐安排，虽然六点钟起来有点儿累，但能让家人把早餐吃好，也是一件值得的事情。一日三餐，早餐还是要重视的！尤其是现在天气冷了，吃饱了出门不觉得冷，身体健康更重要！

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。

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努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好！

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