灞桥区狄寨街道中心幼儿园10月份中班农耕主题课程-“薯”与我们

阳光讯（杨波 记者 梁永飞）西安市灞桥区狄寨街道中心幼儿园开展10月份中班农耕主题课程。

课程缘起：

秋天来了，农场里的农作物丰收了，红薯也在这个季节里成熟。在丰富植物角“秋天的果实”中，形态各异的红薯吸引了班中所有幼儿的关注。有的小朋友们问：“老师，我看到好多爷爷、奶奶在搬红薯。但是，我们吃的红薯长在哪儿呢？”老师说：“红薯是长在地面上的呢？还是埋在地面下？或者是藏在其他地方呢？我们一起来认识红薯吧！”

挖红薯

那么关于红薯，孩子们究竟知道哪些秘密呢?

我们首先在活动实施前，分发了红薯调查表，初步调查幼儿对红薯的认知，了解红薯的生长的地方和挖红薯的工具及过程，为我们后期的活动打下基础。

我们的探索：

“我爸爸带我去挖过红薯，它是长在土里的！”

“红薯肯定要用铲子挖！”

“红薯在土里是被土包围起来的，动都动不了。”

秋天，是红薯成熟的季节，让我们带着小小的疑惑，去寻找红薯的藏身之地吧，和老师一起向农田出发，变身“小农夫”吧！

我们的收获：

教师应多给幼儿感性的知识创设各种环境和条件，多让儿童接触大自然和社会，增强孩子们的动手能力，扩大他们的眼界。恰逢秋天红薯成熟，它带给师幼丰富的体验和灵动的智慧,教师遵循孩子亲近自然的天性,引导孩子去探索大自然的奥秘，孩子们也在此过程中收获良多。

老鼠鼹鼠挖红薯

孩子们参观植物角的时候发生了什么呢？

“老师，红薯生长在地下，那红薯有邻居吗？”

我们的交流：

“原来老鼠也生活在地下呀。”

“不知道老鼠和鼹鼠谁会先找到红薯呢？”

我们的收获：

在绘本故事中，孩子们跟随老鼠和鼹鼠的脚步一同探索自然，枯树上的蘑菇、落叶下的小虫、水里的鱼虫、树根藤曼......这些都是现在小朋友们日常生活中不常多见的，以故事为源头，发现自然的神奇，了解不同的生长、生活在地上和地下的植物动物，丰富了幼儿的知识。

红薯创意秀

我们的探索：

准备一些泡泡泥，各种颜色的泡泡泥在孩子们手中变得不一样起来，孩子们把简单的材料玩出了精彩，做出了自己心中最漂亮的小红薯。

我们的收获：

《红薯创意秀》中所使用的泡泡泥是幼儿进行手工活动时最常用的材料，孩子们会觉得很亲切，并得心应手。在活动中，老师引导幼儿通过看一看，说一说、动一动等形式，来开阔孩子的思维及动手能力，激发幼儿大胆尝试红薯造型,锻炼幼儿动手的能力，也让幼儿在动手的同时体验自然之中艺术的快乐。

烤红薯

我们的问题：

红薯除了可以蒸着吃，还可以怎么吃呢？

我们的探索：

“可以做成红薯干。”

“可以用蜂蜜做出红薯饼，妈妈给我做过，可甜了！”

我们的收获：

教师感悟

《指南》中提出，“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要创设丰富的教育环境，合理安排活动，最大限度地支持和满足幼儿通过感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”在《“薯”与我们》的课程中，老师们从孩子的身边入手，贴近生活，让孩子们通过自己主动学习来构建新知识。