9月14日，来阳宗海品七甸大饼过中秋

来源：【昆明日报-掌上春城】

掌上春城讯一年秋意浓，十里桂花香。9月14日，昆明市阳宗海七甸街道首届“大饼文化·中秋美食节”将隆重开幕。届时七甸街道将为游客奉上区级非物质文化遗产——七甸大饼以及丰富的特色美食，摆下颇具风土人情的文化大餐。

七甸大饼源于古代的胡麻饼，传承至今已经有百余年的历史。清朝光绪年间，七甸人王仕选，人称“王掌柜”。他继承和发展了胡麻饼的特色，采用吊炉烘烤的独特技艺，制作出了七甸大饼。2015 年，七甸大饼被列为昆明阳宗海风景名胜区非物质文化遗产保护名录。

在七甸主街道，王掌柜七甸大饼店规模不大，但是远近闻名，前来采购的客商更是络绎不绝。除了七甸大饼以外，各种口味的月饼已经上架，新鲜出炉，整个店铺都充斥着喷香的味道。老板郭桂英一边接待顾客一边介绍：“中秋前夕，大饼最受欢迎，特别是胡麻大饼。”圆圆的大饼直径约30厘米，深红的饼面上缀嵌着芝麻，看上去就让人垂涎。

“七甸大饼经过历史的沉淀，已经形成规模，七甸街道如今专制大饼的店家有七八户，每年产量在250吨左右，产值达上千万元，已经成为当地农户增收的主要渠道。”七甸街道办事处副主任王荔说，七甸街道首届“大饼文化·中秋美食节”除了展示七甸街道区级非物质文化遗产“七甸大饼品牌”百年传承工艺以外，还将进行青龙舞、棍棒舞、板凳龙、关索戏等非物质文化文艺展演。品尝七甸大饼长街宴的同时，体验民族团结电音篝火晚会，游客们将会获得不一样的中秋节感受。

掌上春城记者：杨雪煌

责编：苏昊

编审：符亚丽

终审：周健军

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