盐城秘境：藏在长三角的“绿野仙踪”

盐城其实不仅是一座与盐有关的城市，

她更是打望我们所在星球的一扇窗口。

秘境之一：奇观

古黄河、古长江曾由此东流入海。

江河、陆海亿万年

际会交融出的“潮汐森林”，

像极了地球的“文身”，

她藏着怎样不为人知的奥秘？

秘境之二：奇妙

远古东西向的河流运动

为如今的候鸟南北迁徙提供了休憩场所。

这是时空、天地、生灵完美的邂逅，

她有着怎样生生不息的密码？

秘境之三：奇幻

地处城市“脉动”最强劲的长三角，

盐城居然有继阿里、那曲之后，

中国第三个暗夜星空保护地野鹿荡。

在鹤舞鹿鸣中仰望苍穹，

她会给奔波的我们怎样的宁静？

秘境之四：奇迹

GDP已过7000亿元的盐城，

是全国唯一拥有

“世界自然遗产”“国际湿地城市”

两张国际名片的神仙城市。

现实忙碌紧张，

这里有我们向往的诗和远方。

今天黄海之滨捡到的一粒沙，

也许源自一万年前的唐古拉山脉。

现代地理学研究显示，

黄海的这片滩涂湿地，

曾经历海、陆、江、河漫长的乾坤挪移。

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（请横屏观看，晨曦中的黄海滩涂湿地）

这里，曾是古长江入海口，

历经千年冲刷，

大片泥沙在潮流作用下

逐渐形成大大小小的沙洲；

自北宋起，黄河曾数度夺淮入海，

使得苏北海岸泥沙大增，

孕育出适宜各类底栖生物生长的

粉砂淤泥质滩涂湿地。

（黄海滩涂湿地景色）

从上空俯瞰盐城海滨，

绵长的沙洲群如条条巨龙向外海匍匐伸展，

耸立的沙脊排列成巨大的扇形，

渐渐没入黄海的滚滚波涛。

（日出时的东台条子泥湿地）

这片气势磅礴的沙洲，

北起射阳河口，南至长江河口北部，

南北长达200公里，东西宽约140公里。

（东台条子泥的金色“森林” ）

如果说古江古河的变迁

为海岸线上壮观的“巨扇”

提供了“建筑材料”，

大海的潮汐则像充满创意的艺术家，

永不停息地挥舞自然刻刀，

镌刻下独特迷人的海滨地貌。

（夕阳下的东台条子泥湿地景色）

（黄海湿地“潮汐树” 景观）

在盐城东台弶港一带，

经过山东半岛阻碍、反射的外海海潮，

与来自太平洋的前进潮波相会、碰撞。

年年岁岁，

循环往复的潮涨潮落

不时露出蜿蜒曲折的沙脊，

似一棵棵横在沙滩上的参天巨树，

枝丫连接起陆地和大海，

形成一片伸向大海的“潮汐森林”。

（黄海湿地“潮汐树”景观）

这些“潮汐树”，有的水深达二三十米，

可行驶十万吨级的巨轮。

它们总是被海水遮掩，

像是隐居于“森林”深处的霸主。

有的又极具亲和力，

如同“毛细枝丫”随着潮水涨落变化摆动。

它们不仅是滩涂上

最活跃、最精彩的地貌景观，

也是滨海湿地上

不可或缺的“血管”和“神经”。

（黄海湿地“潮汐树”景观）

（黄海湿地“潮汐树”景观）

根据国际《湿地公约》，

低潮时水深不超过6米的海水水域属于湿地。

盐城50多万公顷滨海湿地中，

这些“潮汐森林”的枝丫是伸展的动脉，

肩负潮滩湿地与外海间的

物质、营养、能量交换，

滋养着各种浅海和海滩生命。

（黄海湿地“潮汐树”景观）

盐城人喜欢赶海、拍海，

壮观的沙洲群、神秘的“潮汐树”

和姿态万千的海滨动植物，

时常定格在盐城人的相机里。

海陆共同孕育出

尊重生命、崇尚自然的气质，

流淌在城市的血脉中。

（夕阳下的东台条子泥湿地）

暮夏初秋，

一年一度的候鸟秋季迁徙

已经拉开帷幕。

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（请横屏观看）

8月，编号为“EJ”的勺嘴鹬

如期抵达江苏盐城东台条子泥。

每年这个时节，这位“老朋友”

都会离开俄罗斯楚科奇半岛

飞往东南亚越冬，

飞行距离长达八九千公里。

最近5年，它都选择在条子泥歇脚。

（编号为“EJ”的勺嘴鹬）

虽只有手掌大小、体重仅30至40克，

但勺嘴鹬能持续飞行2000多公里。

在长途迁徙“中转站”条子泥，

勺嘴鹬这种全球仅剩约600只的极危珍禽

首先要疯狂进食。

汤勺嘴，扫着吃，

有人形容它们“吃东西像一只小猪”。

同时，它们还需在此换上浅灰的越冬羽，

为御寒准备。

霜降前后，它们会陆续飞往越冬地。

这些春秋两季在繁殖地和越冬地之间

来回迁徙的候鸟，

一生都在为生存而起飞。

“没有一只候鸟会飞直线”

道出候鸟迁徙的残酷：

千里迢迢的旅途，充满生死挑战。

全球候鸟探索出九大迁飞通道，

其中过境中国的东亚—澳大利西亚迁飞通道

是最拥挤的一条，

也是珍稀鸟类最丰富的一条。

盐城地处这条迁飞通道上的关键区域。

每年有超过300万只候鸟迁飞经过，

在此换羽、觅食，

还有约十万只在此越冬、繁衍。

（请横屏观看）

（最佳观鸟点月份图）

有身形修长、仙气飘飘的鹤、鹳、鹭；

（东方白鹳）

（黑脸琵鹭）

有体态敦实、憨态可掬的鸥鸟；

（黑嘴鸥在繁殖地）

（须浮鸥给幼鸟喂食）

还有包括勺嘴鹬在内

小巧伶俐、数量庞大的鸻鹬类候鸟；

（环颈鸻）

（一只黑腹滨鹬被文蛤夹住）

（反嘴鹬和幼鸟）

以及一些其他的鸟儿……

（震旦鸦雀）

（小??在河塘觅食）

（大红鹳）

作为太平洋西岸和亚洲大陆边缘

面积最大的海岸型湿地，

在候鸟栖息地被大量破坏的今天，

这里显得弥足珍贵

——不仅拥有全世界最特殊的辐射沙脊群，

还有一系列泥滩、沼泽，

是候鸟不可多得的港湾。

（江苏省大丰麋鹿国家级自然保护区，燕鸥在湿地上空飞翔）

严寒冬日，

江苏盐城湿地珍禽国家级自然保护区

时常能看到一群丹顶鹤编队掠过。

嘹亮高亢的鸣唱，在广袤的湿地回荡。

由于条件优越，

近几年，每年有400到600只丹顶鹤

选择盐城作为越冬地。

（孵化出壳的小丹顶鹤在保护区鹤乐园外的驯养场地觅食玩耍）

如今这里的鹤舞长空，

要从《一个真实的故事》的说起。

30多年前，徐秀娟从黑龙江扎龙

带了2枚丹顶鹤卵来到盐城，

实现丹顶鹤在低纬度越冬区孵化。

一年多后，

她却为寻找飞失的白天鹅，

献出了年仅23岁的生命。

（请横屏观看，丹顶鹤）

海风吹动芦苇荡沙沙作响，

盐城黄海湿地的草丛、沼泽一望无际。

初升的朝阳洒落海岸，

滩涂的狼尾花开出花穗，

阳光下，泥滩上的麋鹿蹄印清晰可见。

鹤舞鹿鸣，这种消失已久的景象，

在这片土地上重又登场。

麋鹿和人类一样，

在漫长的地质年代，

出现在地球第四纪。

曾在中国生活数百万年的麋鹿，

一度鼎盛，此后数量迅速减少。

20世纪初，麋鹿在中国绝迹。

1986年，

39只麋鹿从英国重返黄海之滨。

这种珍稀动物

重新回到它的原生地。

（1986年，来自英国的39头麋鹿运抵江苏的麋鹿保护区）

它脚掌宽大，侧面有发达的悬蹄，

适合在泥地行走。

脚趾之间长着用来游泳的腱膜。

它的尾巴很长，

可以用来轰赶湿地的蚊虫。

它的脸也有些长，

可以吃到水下的食物。

春天来了，天气还没有转暖，

对雄鹿来说，

此时岁月静好，

它们的任务是跑步、游泳，

为新的繁殖季节做准备。

6月，空气中雌鹿的气息越来越浓。

雄鹿们精心准备，

一年一度的鹿王争霸赛即将上演。

只有成为鹿王，才有机会繁衍后代。

（在江苏省大丰麋鹿国家级自然保护区拍摄的鹿王争霸）

麋鹿的争斗算不上激烈，

但每次都会用尽全力。

落败者懂得转身离开，

胜利者也不会穷追不舍，

它随时等待下一个挑战者的到来。

经过多轮厮杀，

一旦新鹿王产生，

它会在两小时内上任，

并尽可能围圈最多的母鹿。

不过，

鹿王的任期大概只有3个月，

等过了发情期，

公鹿母鹿将再次自动合群。

鹿王“解甲归田”，

母鹿们开始孕育新的生命。

沿着这条“海岸走廊”，

麋鹿们“开拓疆土”，

目前，这里的麋鹿种群数量已达7840只。

这种曾在中国灭绝的动物

重返荒野，再现生机。

（请横屏观看）

（雪地上的麋鹿群）

（在东台条子泥湿地拍摄的麋鹿）

浩瀚黄海勾勒出绵长的海岸线，

孕育了广袤的滩涂湿地，

也沉淀了百味之首的食盐结晶。

（晨光中的滩涂景色）

傍海而居的优势，

以及境内丰盛的草荡

为煮盐提供了得天独厚的条件，

汉朝时期这里因盐建县，

东晋时期因“环城皆为盐场”更名为盐城。

盐，不但命名了一座城市，

也深深影响着这座城市的饮食习惯。

相传为提高生产效率、丰富饮食，

各家盐民分别烧制一两道菜，

吃饭时聚在一起，

由此诞生了颇具盐城地方特色的

传统美食“八大碗”。

巧用身边食材制作质朴美味，

每道菜都融入了盐城人的

辛勤耕耘和生活情感，

不仅饱含大海、泥土的味道，

更有人情的味道。

海的味道浸透在盐城人的味蕾里

《海错图》中就已出现的弹涂鱼，

煎炸、红烧、清蒸、炖汤各有滋味；

淡海水交界处生长的麻虾熬成的麻虾酱，

是当地人最爱的下饭菜；

用高度烈酒和红砂糖腌制的伍佑醉螺，

一口下去，

酒的醇香与海的咸鲜交织于舌尖；

四腮鲈鱼是响水人心中的至鲜；

建湖的“九龙九鲜”

将“百河之城”的鲜发挥到极致；

不能不提的还有东台鱼汤面，

它将盐城千里海岸的“鲜”，

浓缩进一碗鱼汤中……

鼎沸市声，陌巷柴米，皆为烟火；

稼穑躬耕，翁媪絮语，俱是人间。

（春节期间顾客在竹林大饭店的小吃店里就餐）

竹林大饭店是盐城一个独特的存在，

是饭店，也是商场，

但更像一座关于城市记忆的博物馆。

（竹林大饭店）

走进这里，彷佛穿越了时光。

暗绿的水磨石地面、红砖水泥墙，

纵横交错的老街巷中

开满了各种售卖当地特色美食

以及老字号产品的商铺，

旧时光里浓浓的烟火气扑面而来。

有老场景，也有新消费。

KK-PARK国际街区打破常规的街区风格，

为年轻人打造出一个潮流社交中心。

夜市里吃顿韩餐、

逛逛韩式潮流买手店，

一秒“穿越”，如同身临韩国街市；

酒吧、Livehouse等夜间消费业态，

精彩“超长待机”；

（KK-PARK）

喝杯咖啡、逛个文创市集、

在书店读一本书，

“慢生活”的需求在这里也能得到安放……

（欧风花街）

（新丰920街坊）

来源： 新华网客户端