共赴“核桃之约” 大姚2023核桃文化节推介会亮相昆明

原标题：共赴“核桃之约” 大姚2023核桃文化节推介会亮相昆明

工人日报-中工网记者 赵黎浩

9月16日，在昆明南屏步行街，打核桃、剥核桃比赛等活动吸引数千人参与，现场人头攒动、热闹非凡，在当天的“遇见楚雄 中国大姚2023核桃文化节昆明推介会上，送出万颗大姚核桃。

推介会从当日下午2时起持续进行到晚上10时，大姚核桃“果王”展示、“古树核桃认购”、现场打核桃开盲盒、剥核桃比赛、核桃美食品鉴、大姚非遗展演、现场电商直播、电影《幸福核桃》昆明首映等多项精彩活动，全方位展示了“中国核桃之乡”大姚的独特魅力。

现场活动区域，市民用长长的竹竿打核桃，真实体验做一名果农，打下来的“盲核”还能兑换奖品，乐趣十足，一旁的剥核桃青果比赛，剥得快就能赢得核桃奖品；美食区域，椒麻核桃仁、琥珀核桃、核桃米线、核桃小土饼、核桃乳等各类小吃、应有尽有，最火爆要数大姚干核桃销售区，“20块一斤，我买了100块的，快提不动了。”市民张女士路过一口气买了5斤核桃，“今天现场的核桃确实好，你看个头大，每个都饱满，价钱也便宜。”

据了解，大姚县于9月8日至，10月6日举办“2023中国大姚核桃文化节”，届时将举行核桃美食大赛、核桃果王争霸赛、电影《幸福核桃》首映式等系列活动，同时召开云南省“水代法”生态制取核桃油成果转化（产品）推介会，展示“核桃油生态制取”的新技术、新产品

大姚县委副书记、县长杨军介绍，大姚县素有“中国核桃之乡”的美誉，种植核桃已有2000多年的历史，几乎家家户户种植核桃，目前，大姚县核桃种植面积达160多万亩，农户人均拥有13棵核桃树，核桃一度成为当地群众增收致富的“铁杆庄稼”。

据悉，核桃不止是“庄稼”，也是不可多得的美味，大姚核桃壳薄、肉白、含脂量低、蛋白质高，是拿来制作美味的绝佳食材，桃仁蘸蜂蜜、核桃炖鸡，凉拌、油炸、素炒核桃仁，以及和各种肉类、蔬菜一起做成的美食，口味一流。

来源：工人日报客户端